Hari pertama jatuh semakin hampir, jadi sekarang peluang terakhir anda untuk menjaringkan gol musim panas hasil di pasar tani (atau pasar raya). Kami telah mengumpulkan tujuh makan malam untuk dimasak minggu ini yang akan membantu anda memanfaatkan sepenuhnya musim ini buah-buahan dan sayur-sayuran selagi masih boleh. Resipi ini juga akan memberi anda banyak sebab untuk menyalakan panggangan sebelum musim gugur bermula.
BERKAITAN
48 Hidangan Tanpa Masak untuk Dibuat untuk Makan Malam Musim Panas Ini
Carlina Teteris/Getty ImagesSenarai membeli-belah
Menghasilkan
10 biji jagung
3 biji tomato ceri
2 biji bawang merah
9 ulas bawang putih
7 auns arugula
2 biji bawang merah
2 skuasy musim panas
2 biji limau
1 buah mangga
1 buah alpukat
2 jalapenos
3 biji limau nipis
3 biji tomato
4 pic
5 zucchini
1 biji bawang merah manis
1 timun Eropah
3 tandan selasih
2 tandan pasli
3 tandan ketumbar
1 tandan oregano
2 tandan daun bawang
daging
2 paun salmon
1½ paun dada ayam tanpa kulit yang dipotong nipis
2 biji telur besar
1½ paun stik flank
tenusu
1 batang mentega tanpa garam
4 auns keju Parmesan parut
Keju Burrata, untuk hidangan
8 auns halloumi
2 auns setengah setengah
8 auns keju mozzarella yang dicincang
12 auns keju mozzarella segar
15 auns keju ricotta
Bijirin
6 auns farro
Nasi putih masak, untuk dihidangkan
12 tortilla jagung putih
Barangan Dalam Tin dan Berbungkus
1 paun gnocchi yang dibeli di kedai
16 auns sos marinara
Bahan-bahan pantri: minyak zaitun extra-virgin, garam halal, lada hitam yang baru dikisar, kepingan lada merah yang dihancurkan, cuka wain merah, oregano kering, madu, garam mengelupas, perasa jerk, tepung serba guna, serbuk penaik, minyak sayuran, jintan kering, ketumbar kering , serbuk bawang putih, serbuk cili
Isnin: Gnocchi Kuali Musim Panas dengan Jagung Bakar dan Burrata
Hangus jagung biji, ceri berair buah tomato , pedas arugula dan bawang merah tajam menghidupkan pasta kuali ini. Nikmati di luar rumah dengan wain putih kering dan teman yang baik (oh, dan banyak kepingan lada merah yang dihancurkan).
Dapatkan resipiSelasa: Salmon Alaska Liar dan Kebab Skuasy Musim Panas
Lengkap dengan sos chimichurri tiga herba. Perasa cuka dan jus lemon segar akan memberikan dos keasidan yang optimum kepada tender skuasy musim panas dan berair ikan salmon . Jika anda menggunakan lidi kayu, pastikan anda merendamnya di dalam air sekurang-kurangnya 30 minit sebelum memanggang.
Dapatkan resipiRabu: Mangkuk Salad Tomato dan Halloumi dengan Farro dan Basil
Jika anda belum mempunyai a gadis tomato musim panas, mangkuk bijirin yang penuh dengan hasil ini akan mengubahnya. Jangan biarkan kami bermula dengan masin, karamel halloumi , yang sesuai untuk memasak di atas panggangan atau dalam kuali besi tuang kerana ia mengekalkan bentuknya di bawah haba.
Dapatkan resipiKhamis: Potongan Ayam Jerk Bakar dengan Salsa Mangga
Inilah percutian tropika yang anda ingin ambil tahun ini, tolak penerbangan. Panaskan pemanggang di atas api, sapu parut dengan banyak minyak zaitun dan bersabar sebelum meletakkan ayam—ini akan mengelakkan potongan daging daripada melekat dan memastikan arang yang sesuai dengan air liur.
Dapatkan resipiJumaat: Kaprese Goreng Jagung dengan Pic dan Tomato
Malah kanak-kanak yang cerewet tidak akan merungut tentang roti bawang goreng jagung yang murahan ini. Hasil segar dan mozz di atas menjadikan hidangan itu lebih mengenyangkan, tetapi kami tidak akan menyalahkan anda jika anda memahkotainya dengan prosciutto …
Dapatkan resipiSabtu: Spiral Zucchini 'Ziti' Bakar dengan Mozzarella
Sama kenyal, murahan dan selesa seperti O.G., hanya dengan sebahagian kecil daripada karbohidrat. Gunakan pengupas sayuran untuk memotong zucchini menjadi kepingan kira-kira ⅛ inci tebal atau bersandar pada pisau tukang masak anda yang paling tajam.
Dapatkan resipiAhad: Taco Steak Flank dengan Salsa Timun
Tiada apa-apa yang mengalahkan hari Ahad yang malas di bawah sinar matahari, terutamanya apabila anda menghidangkan stik panggang taco . Pegang tangan ini dihiasi dengan menyegarkan timun salsa, tetapi kami bertaruh sebijik segar guac benar-benar akan membawa mereka ke atas.
Dapatkan resipi BERKAITAN90 Makan Malam Musim Panas Mudah Yang Semua Orang Akan Suka (Termasuk Banyak Yang Mengambil Masa 30 Minit atau Kurang)
