Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell
Tidak setiap jamuan Kesyukuran memerlukan memanggang seluruh ayam belanda. Jika anda memberi makan kepada orang ramai yang kecil, maka kami mencadangkan resipi ini untuk kaki ayam belanda panggang. Anda akan mendapat semua kebaikan berair dan lembut yang anda harapkan pada Hari Turki—tetapi untuk sebahagian kecil daripada usaha dan tekanan.
BERKAITAN
5 Wain untuk Dihidangkan dengan Turki Kesyukuran Anda
Persediaan Masak Jumlah Hidangkan 10 min 10 min 2 jam 10 min 4 hidangan
bahan-bahan
4 kaki ayam belanda
Garam dan lada hitam yang baru dikisar
3 sudu besar rosemary segar yang dicincang
2 sudu besar thyme segar yang dicincang
¼ cawan daun sage
⅓ cawan air rebusan ayam belanda atau ayam
⅓ cawan mentega cair
½ cawan sirap maple
Arah
1. Panaskan ketuhar hingga 425°F. Letakkan kaki ayam belanda dalam hidangan kaserol yang besar.
2. Perasakan kaki dengan garam, lada sulah, rosemary dan thyme. Taburkan sage secara merata ke seluruh hidangan.
3. Tuangkan kuahnya ke dalam dasar hidangan. Kacau mentega dan sirap bersama-sama untuk menggabungkan, dan sayu setiap kaki dua kali.
4. Panggang kaki sehingga keemasan dan masak sepenuhnya, 1 jam 30 minit hingga 1 jam 45 minit. Lumuri setiap 15 hingga 20 minit dengan mentega maple. Anda sepatutnya mempunyai cukup untuk meleleh buat kali terakhir apabila ia keluar dari ketuhar.
5. Biarkan sejuk 10 minit sebelum dihidangkan.
Fakta pemakanan-
781 kalori
-
41g lemak
-
34g karbohidrat
-
73g protein
-
24g gula
Dikuasai oleh
Nota: Maklumat yang ditunjukkan adalah anggaran Edamam berdasarkan bahan dan penyediaan yang ada. Ia tidak boleh dianggap sebagai pengganti nasihat pakar pemakanan profesional.
