Kardiomiopati hipertrofik: Gejala, Punca, Rawatan Dan Pencegahan Lihat Contoh Untuk Makluman Pantas MEMBENARKAN PEMBERITAHUAN Untuk Makluman HarianBaru masuk
-
Chaitra Navratri 2021: Tarikh, Muhurta, Ritual Dan Kepentingan Festival Ini -
- Hina Khan Menggemari Dengan Bayangan Mata Hijau Tembaga Dan Bibir Nude Berkilau Dapatkan Beberapa Langkah Mudah!
- Ugadi Dan Baisakhi 2021: Riaskan Perayaan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional yang Diilhamkan oleh Celebs
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarikh, Muhurta, Ritual Dan Kepentingan Festival Ini Jangan terlepas
- BSNL Menghapuskan Caj Pemasangan Dari Sambungan Jalur Lebar Jangka Panjang
- Pemulangan Kumbh mela mungkin memperburuk wabak COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com menyambut musim dengan kempen baru 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Dari Mahkamah Lulus Jauh Kerana COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Elektrik Penghantaran Komersial Berkelajuan Tinggi Dilancarkan Di India
- Kejatuhan Harga Emas Tidak Membimbangkan NBFC, Bank Perlu Berjaga-jaga
- Keputusan Akhir Konstabel Polis CSBC Bihar 2021 Diisytiharkan
- 10 Tempat Terbaik Untuk Dilawati Di Maharashtra Pada April
Kolambi Bhat adalah makanan istimewa yang sangat mudah dibuat nasi dan udang . Seperti namanya, Kolmabi Bhat menunjukkan, itu adalah resipi Maharastrian. Resipi nasi India ini berasal dari pantai Konkan di Maharashtra dan Goa. Menjadi resipi pesisir, Kolambi Bhat menggunakan santan segar dengan banyaknya. Nasi dan udang dimasak bersama seperti Khichdi (bubur dal dan nasi). Satu-satunya perbezaan di sini ialah udang dimasak dengan nasi dan bukannya dal.
Dalam resipi Maharashtrian yang asli, udang mentah dimasak terus dengan masala dan nasi. Tetapi, jika anda mencubanya untuk pertama kalinya, baunya mungkin terlalu berlebihan bagi anda. Masukkan udang ke dalam minyak dengan ringan sebelum dikukus dengan nasi.
Masa Penyediaan: 30 minit
Bahan-bahan (Berkhidmat 4)
- Cili hijau- 4 (celah)
- Bawang putih- 4 (cincang)
- Bawang- 2 (cincang)
- Tomato- 2 (cincang)
- Udang harimau- 15 (dikupas dan tidak bersih)
- Nasi basmati- 2 cawan
- Serbuk cili merah- 2tsp
- Serbuk kunyit- 1tsp
- Serbuk ketumbar- 1tsp
- Garam masala- 1tsp
- Santan - 1 cawan
- Daun ketumbar / ketumbar - 2 sudu besar (dicincang)
- Minyak- 2tbsp
- Garam - mengikut citarasa
Prosedur
1. Panaskan minyak di dalam periuk yang dalam dan perasakan dengan bawang putih dan cili hijau. Biarkan minyak agak panas atau tidak akan membakar bawang putih dan menghancurkan rasanya.
2. Masukkan bawang ke dalamnya dan masak hingga keperangan.
3. Kemudian masukkan tomato, taburkan garam dan masak dengan api yang tinggi sehingga tomato cair.
4. Masukkan udang ke dalam periuk dan perasakan dengan kunyit, cili merah dan serbuk ketumbar. Biarkan masak dengan rempah selama 5 minit dengan api kecil.
5. Sekarang masukkan nasi dan taburkan daun ketumbar cincang dari atas. Gaul rata dan masak selama 2-3 minit dengan api sederhana.
6. Tuangkan santan ke atas nasi separuh masak dan biarkan masak selama 2 minit dengan api kecil. Terus kacau sehingga santan sebati.
7. Akhir sekali masukkan sedikit ghee, garam masala dan 2 cawan air. Tutup dengan penutup dan masak dengan api kecil selama 10 minit.
8. Terus mengaduk kolambi bhat sehingga masak sekata dan tidak membentuk gumpalan.
Kolambi bhat sudah siap. Hidangkan panas dengan dadih atau raita.
