Musim bunga: Masa untuk mandi bayi, perayaan Paskah dan alllll makanan jari. Tarikan utama? Telur syaitan kegemaran anda, sudah tentu. Berikut ialah helah berguna untuk menjadikan resipi pusaka Mak Cik Cheryl anda lebih baik.
Apa yang anda perlukan: Suspek biasa—mayo, mustard, garam, lada dan kuning telur—ditambah dengan senjata rahsia kami, percikan cuka putih.
Apa awak buat: Cedok kuning ke dalam mangkuk dan tambah bahan-bahan anda yang lain, tambah ½ sudu teh cuka. Tumbuk dengan garfu hingga rata, kemudian isi putih telur yang kosong menggunakan piping bag atau sudu. Hiaskan dengan paprika atau perasa pilihan anda.
Mengapa ia berfungsi: Mayo dan mustard ditambah dengan kuning lemak tinggi menambah ketumpatan dan rasa manakala cuka menambah sedikit keasidan. Hasilnya adalah pengisian yang sangat ringan dan lembap.
Jadi ini bermakna kita boleh mengambil dua belas telur dan bukannya empat, bukan? Meminta kawan.
BERKAITAN: 13 Resipi Telur Syaitan Peringkat Seterusnya untuk Dicuba
