ALERGI KERANG: GEJALA, RAWATAN & RAWATAN

Untuk Makluman Pantas Langgan Sekarang

Cardiomyopathy Hypertrophic: Gejala, Punca, Rawatan Dan Pencegahan Lihat Contoh Untuk Makluman Pantas MEMBENARKAN PEMBERITAHUAN Untuk Makluman Harian

Baru masuk

6 jam yang lalu Chaitra Navratri 2021: Tarikh, Muhurta, Ritual Dan Kepentingan Festival Ini
7 jam yang lalu Hina Khan Glams Dengan Bayangan Mata Hijau Tembaga Dan Bibir Nude Berkilat Mendapatkan Lihat Dalam Beberapa Langkah Mudah!
9 jam yang lalu Ugadi Dan Baisakhi 2021: Rias penampilan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional yang Diilhamkan oleh Celebs
12 jam yang lalu Horoskop Harian: 13 April 2021

Mesti tengok

Jangan terlepas

Rumah Kesihatan Gangguan menyembuhkan Penyakit Gangguan oi-Neha Ghosh Oleh Neha Ghosh | Dikemas kini: Isnin, 17 Disember 2018, 14:56 [IST]

Alahan makanan kadang-kadang boleh bertambah teruk sehingga boleh menyebabkan kematian seseorang. Beberapa makanan biasa yang menyebabkan alahan adalah susu, telur, kacang pokok, ikan, gandum, kacang soya dan kerang. Tetapi, kerang mendahului senarai alahan makanan. Dalam artikel ini, kami akan menulis mengenai apa yang menyebabkan alergi, gejala, dan ubat-ubatan kerang.

Apa itu Alergi Kerang Dan Apa yang Menyebabkannya?

Kerang dibahagikan kepada dua kategori utama - krustasea (ketam, udang galah, udang karang, udang, krill dan udang) dan moluska (cumi-cumi, gurita, kerang, kerang, kerang dan tiram).

Dalam kekerapan yang menurun, jenis alergi kerang yang paling biasa disebabkan oleh udang, ketam, udang karang, kerang, tiram dan kerang ^[1] . Menurut Penyelidikan dan Pendidikan Alergi Makanan (FARE), kira-kira 60 peratus orang dengan alergi kerang mengalami reaksi alergi pertama mereka ketika dewasa.

Alergi kerang berlaku apabila sistem kekebalan tubuh bertindak balas terhadap protein otot yang disebut tropomyosin yang terdapat pada spesies kerang yang berlainan ^[dua] . Selepas itu antibodi mula melepaskan bahan kimia seperti histamin untuk menyerang tropomiosin yang mengakibatkan gejala alergi.

Gejala Alahan Kerang

Menurut American College of Allergy, Asthma and Immunology, gejala alergi kerang adalah:

sakit perut
cirit-birit
muntah
senak
gatal-gatal
mengi
sesak nafas
batuk berulang
bengkak di mulut
pening
pewarnaan kulit pucat
nadi lemah.

Untuk mengelakkan gejala memburuk, ini adalah beberapa ubat yang boleh anda cuba.

Ubat Untuk Alergi Kerang

1. Halia

Halia mempunyai sifat anti-radang, antibakteria, antioksidan dan analgesik ^[3] . Sekiranya simptom alergi makanan anda adalah gangguan yang berkaitan dengan perut seperti muntah, mual dan cirit-birit, maka halia adalah rempah yang boleh membawa kelegaan. Ia dapat mengurangkan kulit gatal dan menguatkan sistem imun.

Minum 2 hingga 3 cawan teh halia selama beberapa hari sehingga anda berasa lega.

2. Lemon dan limau

Lemon dan limau adalah ubat rumah yang bagus untuk merawat alergi kerang. Kehadiran vitamin C dan antioksidan lain membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh ^[4] . Ini akan membantu menyingkirkan kekotoran dan toksin daripada sistem.

Minum segelas air lemon sejuk sepanjang hari.

3. Probiotik

Apabila reaksi alergi mula menunjukkan, disarankan untuk makan makanan probiotik seperti yogurt, kefir, tempe, kimchi, dll. Memiliki makanan ini akan membantu anda mengatasi sakit perut dan cirit-birit, gejala alergi kerang yang biasa. Ini akan membantu mengekalkan bakteria sihat di usus ^[5] .

Minum secawan yogurt tanpa gula kerana ia dapat menenangkan perut anda.

4. MSM (Methylsulfonylmethane)

MSM (Methylsulfonylmethane) adalah sebatian kimia sulfur dengan sifat anti-radang. Ia terdapat dalam makanan seperti kopi, teh, susu, tomato, tauge alfalfa, sayuran hijau berdaun, epal, raspberi, dan biji-bijian. Sebatian ini berkesan untuk menenangkan gejala alergi. Jumlah MSM yang mencukupi di dalam badan anda akan melembutkan dinding sel, membolehkan tubuh mengeluarkan zarah asing dari badan.

Tanpa jumlah MSM yang mencukupi, dinding sel menjadi keras yang menghentikan aliran bendalir melalui dinding sel dan tidak membenarkan alergen keluar dari badan.

Masukkan makanan MSM dalam diet anda untuk mengurangkan simptom.

5. Makanan kaya vitamin B5

Vitamin B5, juga dikenal sebagai asid pantotenik, diketahui dapat mengurangkan gejala alergi dengan cepat. Vitamin ini terdapat dalam makanan seperti daging, biji-bijian, produk tenusu, kekacang, dll. Orang yang menderita alergi kerang boleh memiliki makanan vitamin B5 untuk menyokong fungsi adrenal, memperkuat sistem kekebalan tubuh, mengawal kesesakan hidung, dan menjaga saluran pencernaan tetap utuh.

Makan makanan kaya vitamin B5 setiap hari sehingga gejala berkurang.

6. Bawang putih

Rempah ini dapat menurunkan simptom alergi kerang dengan memperkuat sistem ketahanan badan anda dan menjadikannya tahan terhadap alergen makanan kerana aktiviti antioksidan dan anti alergiknya ^[6] . Bawang putih adalah makanan antihistamin yang memiliki kemampuan kuat untuk membantu meredakan gejala alergi kerang seperti kesukaran bernafas, hidung tersumbat, dan bersin. Memiliki bawang putih akan melambatkan proses reaktif histamin kimia sehingga tidak menjadi teruk.

Masukkan bawang putih segar dalam sup sayur-sayuran, rebusan, dan nasi.

7. Makanan Kaya L-glutamin

L-glutamin adalah asid amino yang dapat membantu meningkatkan kesihatan imun dan merawat sindrom bocor usus dengan meningkatkan aktiviti sel imun di usus, sehingga mencegah jangkitan dan keradangan. Sebatian glutamin mempunyai kemampuan mekanistik untuk menghentikan keradangan dan tekanan oksidatif ^[7] .

Mempunyai makanan seperti nasi putih, jagung, kubis yang kaya dengan L-glutamin.

8. Teh hijau

Teh hijau adalah minuman dengan sifat antihistamin yang dapat membantu mengurangkan gejala alergi. Ini kerana EGCG (epigallocatechin gallate), antioksidan yang banyak terdapat dalam teh hijau yang membantu menguatkan sistem ketahanan tubuh melawan melawan alergen makanan. Ia akan melawan gejala seperti bersin, mata berair dan mengi ^[8] .

Minum 2 hingga 3 cawan teh hijau setiap hari.

Diagnosis Alergi Kerang

Mendiagnosis alergi kerang adalah rumit kerana gejalanya mungkin berbeza dari orang ke orang. Seseorang boleh mengalami reaksi alergi bukan hanya dengan memakan kerang tetapi juga bersentuhan dengannya.

Apabila reaksi alergi muncul, penting untuk berjumpa dengan ahli alahan. Ahli alahan akan melakukan beberapa ujian seperti ujian darah, dan melakukan ujian tusukan kulit untuk menunjukkan sama ada antibodi imunoglobin E khusus makanan ada di dalam badan atau tidak.

Ahli alahan mungkin mengemukakan soalan seperti berapa banyak yang anda makan, sejarah alergi makanan, berapa lama gejala muncul dan berapa lama ia berlaku.

Dia juga akan memberi petua bagaimana menguruskan pendedahan dan gejala alergi kerang setelah didiagnosis.

Merawat Alergi Kerang

Sekiranya terdapat reaksi alergi yang teruk, epinefrin adalah rawatan utama untuk anafilaksis, reaksi alergi yang jarang berlaku yang menyebabkan gejala serius seperti kesukaran bernafas, gatal-gatal, sesak tekak, sakit perut, penurunan tekanan darah, dan degupan jantung yang cepat. Anafilaksis boleh mematikan dan boleh berlaku dalam beberapa saat selepas pendedahan.

Ahli alahan akan memberi anda epinefrin penyuntik automatik dan akan mengajar anda cara menggunakannya. Ini mesti digunakan dengan segera setiap kali anda mengalami gejala yang teruk. Terdapat kesan sampingan biasa dari epinefrin termasuk kegelisahan, kegelisahan, kegelisahan dan pening jadi, jika anda mempunyai keadaan yang sudah ada, berbincanglah dengan ahli alahan anda.

Menguruskan Alergi Kerang

Perkara yang paling utama adalah mengelakkan makanan laut dan berhati-hati ketika makan di restoran.

Berhati-hati dengan label makanan yang mempunyai makanan laut sebagai ramuan.

Hati-hati dengan stok ikan dan sos ikan kerana mengandungi protein ikan.

Jauhi kawasan dapur tempat makanan laut dimasak kerana anda mungkin peka terhadap protein yang dilepaskan ke udara.

Apa Keracunan Kerang Dan Bagaimana Ia Berbeza Dengan Alergi Kerang

Penyelidikan telah menunjukkan bahawa keracunan kerang berlaku jika makanan laut tercemar dengan bakteria atau virus yang paling biasa ^[9] . Penggunaan kerang yang tercemar seperti ketam, kerang, udang, tiram, ikan kering dan ikan mentah masin akan menyebabkan rasa mual, muntah, cirit-birit, dan sakit perut dan kesan keracunan kerang bermula selepas makan selama 4 hingga 48 jam.

Manakala, alergi kerang berlaku apabila sistem kekebalan tubuh bertindak balas secara berbeza terhadap protein tropomiosin yang terdapat pada kerang.

Untuk menyimpulkan...

Sekiranya anda alah kepada kerang, ada alternatif makanan lain untuk dipilih seperti daging lembu, kacang, lentil, ayam, hati ayam dan telur yang diberi makan kerana semuanya adalah makanan kaya protein.

Lihat Rujukan Artikel

[1]Woo, C. K., & Bahna, S. L. (2011). Tidak semua 'alergi' kerang adalah alergi!. Alergi klinikal dan terjemahan, 1 (1), 3.
[dua]Yadzir, Z. H., Misnan, R., Bakhtiar, F., Abdullah, N., & Murad, S. (2015). Tropomyosin, alergen tiram tropika utama Crassostrea belcheri dan kesan memasak terhadap alergeninya. Alergi, asma, dan imunologi klinikal: jurnal rasmi Persatuan Alergi dan Imunologi Klinikal Kanada, 11, 30.
[3]Mashhadi, N. S., Ghiasvand, R., Askari, G., Hariri, M., Darvishi, L., & Mofid, M. R. (2013). Kesan anti-oksidatif dan anti-radang jahe dalam kesihatan dan aktiviti fizikal: tinjauan bukti terkini. Jurnal perubatan pencegahan antarabangsa, 4 (Suppl 1), S36-42.
[4]Carr, A., & Maggini, S. (2017). Vitamin C dan Fungsi Imun. Nutrien, 9 (11), 1211.
[5]Adolfsson, O., Meydani, S. N., & Russell, R. M. (2004). Fungsi Yogurt dan usus. The American Journal of Clinical Nutrition, 80 (2), 245–256.
[6]Kim, J. H., Nam, S. H., Rico, C. W., & Kang, M. Y. (2012). Kajian perbandingan mengenai aktiviti antioksidan dan anti-alahan ekstrak bawang putih segar dan tua. Jurnal Antarabangsa Sains & Teknologi Makanan, 47 (6), 1176–1182.
[7]Rapin, J. R., & Wiernsperger, N. (2010). Kemungkinan hubungan antara kebolehtelapan usus dan pemprosesan makanan: Potensi terapi yang berpotensi untuk glutamin. Klinik (Sao Paulo, Brazil), 65 (6), 635–43.
[8]Persatuan Kimia Amerika. (2002, 19 September). Teh Hijau Boleh Melawan Alahan.
[9]Lopata, A. L., O'Hehir, R. E., & Lehrer, S. B. (2010). Alahan kerang. Alergi Klinikal & Eksperimental, 40 (6), 850–858.