Baru masuk
- Chaitra Navratri 2021: Tarikh, Muhurta, Ritual Dan Kepentingan Festival Ini
- Hina Khan Glams Dengan Bayangan Mata Hijau Tembaga Dan Bibir Nude Berkilat Mendapatkan Lihat Dalam Beberapa Langkah Mudah!
- Ugadi Dan Baisakhi 2021: Rias penampilan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional yang Diilhamkan oleh Celebs
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Jangan terlepas
- Tiga nelayan dikhuatiri mati ketika kapal bertabrakan dengan kapal di lepas pantai Mangaluru
- Medvedev menarik diri dari Monte Carlo Masters setelah ujian coronavirus positif
- Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Elektrik Penghantaran Komersial Berkelajuan Tinggi Dilancarkan Di India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Dan Bintang-Bintang Selatan yang lain Mengirim Keinginan kepada Peminat Mereka
- Kejatuhan Harga Emas Tidak Membimbangkan NBFC, Bank Perlu Berhati-hati
- Liabiliti AGR Dan Lelong Spektrum Terkini Mungkin Mempengaruhi Sektor Telekomunikasi
- Keputusan Akhir Konstabel Polis CSBC Bihar 2021 Diisytiharkan
- 10 Tempat Terbaik Untuk Dilawati Di Maharashtra Pada April
Bosan dengan kari ayam lama yang sama? Maka tiba masanya untuk mencuba sesuatu yang unik dan lazat. Inilah resepi kari ayam mustard pedas yang benar-benar baru dan unik. Resipi ayam ini berasal dari dapur Bong di mana mustard membuat setiap hidangan meletus dengan beberapa rasa yang kuat dan lembut.
Anda pasti pernah mendengar sebilangan resipi Bengali dengan pasta mustard, terutama resipi ikan. Dalam resipi ini, pasta mustard digunakan secara meluas. Selain itu, penggunaan minyak sawi menjadikan resipi ini sebagai makanan yang sangat menggembirakan untuk selera anda.
Jadi, cubalah kari ayam mustard pedas ini untuk makan tengah hari hari ini dan nikmati makanan yang enak.
Berkhidmat: 3-4
Masa penyediaan: 1 jam
Masa memasak: 30 minit
Bahan-bahan
- Ayam- 1kg (potong kecil)
Untuk pengasam
- Jus lemon- 2 sudu besar
- Pes bawang putih halia- 2 sudu besar
- Pes bawang - 3 sudu besar
- Yogurt- & frac12 cawan
- Minyak sawi- 1 sudu besar
- Serbuk cili merah- 1tsp
- Biji sawi putih - 4tbsp
Untuk kuah
- Minyak sawi - 4 sudu besar
- Gula- 1tsp
- Bawang- 3 (cincang)
- Pes bawang-halia- 1 sudu besar
- Serbuk kunyit- 1tsp
- Serbuk cili merah- 1tsp
- Pes sawi putih - 2 sudu besar
- Garam mengikut selera
- Air suam- 3 cawan
Prosedur
- Kisar biji sawi dengan cili hijau dan satu sudu air ke dalam pes pekat.
- Basuh kepingan ayam dengan air dan perap dengan dua sudu besar pasta sawi ini semua bahan yang tertera di bawah 'for marinade'
- Sejukkan ayam selama lebih kurang satu jam.
- Panaskan minyak mustard dalam kuali dan masukkan gula. Biarkan ia karamel pada api sederhana. Terus kacau gula hingga larut dan warnanya berubah menjadi coklat.
- Sekarang masukkan bawang cincang dan goreng selama 5-6 minit dengan api sederhana.
- Masukkan pes halia-bawang putih dan masak selama kira-kira 2-3 minit.
- Kemudian masukkan kepingan ayam yang telah diperap dan masak selama 8-10 minit, kacau secara berkala.
- Masukkan serbuk kunyit, serbuk cili merah, dua sudu pes mustard putih, garam dan masak selama 2 minit lagi.
- Sekarang masukkan air suam dan gaul rata.
- Tutup periuk dengan penutup dan masak selama kira-kira 20 minit dengan api sederhana. Kacau secara berkala.
- Setelah selesai, buka penutup dan periksa ayam dengan garpu jika betul-betul dimasak.
- Apabila ayam dimasak, matikan api dan hidangkan.
Kari ayam mustard yang sedap dan pedas ini merupakan makanan yang sempurna dengan nasi kukus.