MANFAAT KESIHATAN YANG MENGEJUTKAN MEMAKAN PISANG YANG TERLALU BANYAK

Untuk Makluman Pantas Langgan Sekarang

Cardiomyopathy Hypertrophic: Gejala, Punca, Rawatan Dan Pencegahan Lihat Contoh Untuk Makluman Pantas MEMBENARKAN PEMBERITAHUAN Untuk Makluman Harian

Baru masuk

6 jam yang lalu Chaitra Navratri 2021: Tarikh, Muhurta, Ritual Dan Kepentingan Festival Ini
7 jam yang lalu Hina Khan Glams Dengan Bayangan Mata Hijau Tembaga Dan Bibir Nude Berkilat Mendapatkan Lihat Dalam Beberapa Langkah Mudah!
9 jam yang lalu Ugadi Dan Baisakhi 2021: Rias penampilan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional yang Diilhamkan oleh Celebs
12 jam yang lalu Horoskop Harian: 13 April 2021

Mesti tengok

Jangan terlepas

Rumah Kesihatan Pemakanan Pemakanan oi-Amritha K Oleh Amritha K. pada 22 Mac 2019

Pisang Berwarna Hitam | Manfaat Kesihatan | Kelebihan pisang yang lebih masak Boldsky

Pisang adalah kegemaran orang ramai, namun pisang yang terlalu banyak mungkin tidak. Kita semua mungkin mempunyai sekurang-kurangnya sekali (dua kali atau lebih!) Lupa pisang di dapur, hanya untuk melihat titik-titik hitam di atasnya beberapa hari kemudian. Semua orang cepat-cepat membuang pisang berbintik-bintik hitam ini kerana mereka telah kehilangan warna dan tekstur segar dan menjadi terlalu licin dan melekit ^[1] .

Setelah pisang menjadi terlalu matang, kandungan nutriennya akan berubah. Tetapi, itu tidak bermaksud bahawa buah tersebut telah kehilangan faedah pemakanan. Terlepas dari kematangannya, buah ini masih sangat bermanfaat untuk tubuh anda, yang disokong oleh Cornell University College of Human Ecology ^[dua] .

Kaya dengan kalium, mangan, serat, tembaga, vitamin C, vitamin B6 dan biotin, buah ini dapat membantu mencegah asma, barah, tekanan darah tinggi, diabetes, penyakit kardiovaskular, serta masalah pencernaan ^[3] . Dan ini semua berlaku untuk pisang yang terlalu matang. Oleh itu, pada masa berikutnya anda menemui bintik-bintik coklat pada buah, jangan buang! Kenapa? Baca di hadapan.

Maklumat Pemakanan Pisang Berlebihan

Walaupun tidak mempunyai jumlah nutrien yang sama dengan pisang masak, pisang yang terlalu banyak bermanfaat untuk pemakanan. Karbohidrat kompleks dalam pisang apabila ia berubah secara berlebihan dari pati menjadi gula sederhana. Kandungan kalori tetap sama, dan vitamin larut air, seperti vitamin C, asid folik dan tiamin, cenderung menurun ^[4] .

Manfaat Kesihatan Pisang yang terlalu banyak

Dianggap sebagai makanan paling sempurna di dunia, pisang dibungkus dengan vitamin dan nutrien. Pisang yang terlalu banyak menyediakan banyak nutrien yang diperlukan tubuh untuk berfungsi dengan baik.

1. Mencegah kerosakan sel

Kaya dengan antioksidan, memakan pisang yang berlebihan untuk menunda kerosakan sel yang disebabkan oleh kerosakan dalaman dan sel radikal. Ini membantu mengurangkan risiko penyakit ^[5] .

2. Menurunkan tekanan darah

Pisang yang terlalu tinggi mengandungi kalium dan rendah natrium. Pengambilan secara teratur dapat membantu mengatur aliran darah yang tepat dan membersihkan segala penyumbatan di arteri. Ini membantu mencegah strok dan serangan jantung, kerana sistem peredaran darah anda berfungsi dengan cekap ^[6] .

3. Melegakan pedih ulu hati

Buah bertindak sebagai antasid apabila menjadi terlalu masak. Buah yang ditutupi bintik-bintik coklat menenangkan kegatalan dan melegakan ^[7] .

4. Mencegah anemia

Kaya dengan zat besi, memakan pisang yang terlalu banyak secara semula jadi dapat membantu meningkatkan kadar darah anda. Ini adalah salah satu ubat terbaik untuk merawat anemia ^[8] .

5. Meningkatkan tenaga

Kandungan karbohidrat dan gula yang tinggi dalam pisang yang berlebihan bertindak sebagai penggalak tenaga semula jadi ^[9] . Makan dua pisang yang terlalu banyak dapat memberi anda tenaga yang cukup untuk latihan selama 90 minit. Rasa tidak bersemangat? Ambil satu atau dua pisang yang terlalu masak.

6. Mencegah barah

Salah satu kelebihan paling bermanfaat yang ditawarkan oleh pisang yang terlalu banyak adalah kemampuannya untuk melawan barah. Bintik-bintik gelap yang muncul pada kulit pisang ketika menjadi terlalu matang menimbulkan Tumor Necrosis Factor (TNF), zat yang dapat membunuh sel barah dan abnormal ^[10] .

7. Meningkatkan kesihatan kardiovaskular

Seperti yang disebutkan di atas, pisang yang terlalu banyak kaya dengan kalium dan rendah natrium, yang dapat bermanfaat untuk menguruskan kadar kolesterol anda. Kandungan serat dalam buah membantu mengurangkan risiko penyakit jantung, dan kandungan tembaga dan zat besi membantu meningkatkan serta menjaga jumlah darah dan kadar hemoglobin ^[sebelas] .

8. Menguruskan bisul

Pisang adalah satu-satunya buah yang paling bermanfaat dan satu-satunya buah yang mempunyai ulser dapat dimakan tanpa perlu risau akan kesan sampingan. Tekstur pisang yang lembut, melapisi lapisan perut anda dan mencegah asid daripada memburukkan lagi bisul ^[12] .

9. Melegakan sembelit

Kaya dengan serat, pisang yang terlalu banyak adalah jawapan utama untuk mendapatkan kelegaan daripada sembelit. Mereka mengatur pergerakan usus anda, memudahkan sampah keluar dari sistem anda ^[13] . Mereka meningkatkan pencernaan anda juga.

10. Mengehadkan gejala PMS

Vitamin B6 dalam buah bermanfaat dalam merawat gejala PMS. Berbagai kajian telah membuktikan kesan vitamin B6 dalam mengurangkan gejala sindrom pramenstruasi ^[14] .

11. Merawat kemurungan

Tahap triptofan yang tinggi dalam pisang yang terlalu banyak ditukar menjadi serotonin semasa penggunaan. Serotonin, seterusnya, membantu anda merasa baik dan menenangkan sistem saraf anda, dengan itu mengangkat mood anda dan mengekalkan keseimbangan mood yang sihat ^{[lima belas]} .

Resepi Sihat Pisang yang Sempurna

1. Smoothie sarapan oatmeal pisang

Bahan-bahan ^[16]

& oat cawan frac14
& frac34 cawan susu
1 sudu mentega kacang rendah lemak
1 pisang masak, potong kecil
4-5 ketulan ais

Petunjuk

Masukkan oatmeal, susu, selai kacang, pisang yang terlalu masak, dan ketulan ais ke dalam pengisar.
Kisar selama kira-kira 1 minit sehingga rata.

2. Muffin zucchini pisang paleo

Bahan-bahan

1 cawan zucchini cincang (dari 1 zucchini sederhana)
& frac12 cawan pisang tumbuk (dari 1 pisang masak sederhana)
& frac34 cawan mentega rendah lemak
& sirap maple tulen frac14 cawan
2 biji telur
Ekstrak vanila 1 sudu teh
& frac12 cawan tepung kelapa
1 sudu penaik soda
& garam frac14 sudu teh

Petunjuk

Panaskan ketuhar hingga 350 ° F.
Picit zucchini yang diparut dengan kelembapan berlebihan dengan tuala kertas.
Dalam mangkuk besar, masukkan zucchini, pisang, mentega mete rendah lemak, sirap maple, telur dan vanila.
Gaul hingga rata dan sebati.
Seterusnya, masukkan tepung kelapa, baking soda dan garam.
Gaul hingga sebati.
Bakar selama 22-27 minit atau sehingga tusuk gigi keluar bersih dan bahagian atas muffin berwarna coklat keemasan sedikit.

3. Chia, quinoa dan bar granola pisang

Bahan-bahan

1 cawan gandum gulung bebas gluten
& frac12 cawan quinoa pra-bilas yang tidak dimasak
2 sudu besar biji chia
& garam frac14 sudu teh
1 sudu teh kayu manis
2 pisang masak, tumbuk
& frac12 ekstrak vanila sudu teh
& frac14 cawan badam cincang kasar
& frac14 cawan pecan cincang
⅓ cawan buah kering
& frac14 cawan mentega badam berkrim semulajadi dan rendah lemak
2 sudu besar madu

Petunjuk

Panaskan ketuhar hingga 350 ° F.
Gariskan loyang dengan kertas perkamen untuk mengelakkan batang melekat.
Dalam mangkuk, gabungkan oat, quinoa yang tidak dimasak, biji chia, garam dan kayu manis.
Masukkan pisang tumbuk dan vanila.
Masukkan badam, pecan dan buah kering.
Letakkan periuk kecil di atas api kecil.
Masukkan mentega badam rendah lemak dan madu dan kacau hingga suam dan mentega badam cair.
Masukkan ke dalam campuran bar granola hingga sebati.
Tuangkan ke dalam kuali yang sudah siap dan tekan dengan kuat dengan tangan atau dengan alat ukur.
Bakar selama 25 minit atau sehingga tepinya bertukar menjadi coklat keemasan.
Biarkan sehingga sejuk sepenuhnya sebelum memotong bar.

Kesan Sampingan Pisang Berlebihan

Kerana kandungan gula yang tinggi, pisang yang terlalu banyak tidak digalakkan untuk pesakit diabetes ^[17] .

Lihat Rujukan Artikel

[1]Adeyemi, O. S., & Oladiji, A. T. (2009). Perubahan komposisi buah pisang (Musa ssp.) Semasa masak. Jurnal Bioteknologi Afrika, 8 (5).
[dua]Hammond, J. B., Egg, R., Diggins, D., & Coble, C. G. (1996). Alkohol dari pisang. Teknologi bioresource, 56 (1), 125-130.
[3]Marriott, J., Robinson, M., & Karikari, S. K. (1981). Transformasi pati dan gula semasa pematangan pisang dan pisang. Jurnal Sains Makanan dan Pertanian, 32 (10), 1021-1026.
[4]Lyte, M. (1997). Induksi pertumbuhan bakteria gram negatif oleh neurochemical yang mengandungi ekstrak pisang (Musa x paradisiaca). Surat mikrobiologi FEMS, 154 (2), 245-250.
[5]Pongprasert, N., Sekozawa, Y., Sugaya, S., & Gemma, H. (2011). Peranan dan cara tindakan hormonesis UV-C dalam mengurangkan tekanan oksidatif sel dan kecederaan mendinginkan kulit buah pisang. Jurnal Penyelidikan Makanan Antarabangsa, 18 (2).
[6]Kumar, K. S., Bhowmik, D., Duraivel, S., & Umadevi, M. (2012). Penggunaan pisang secara tradisional dan perubatan. Jurnal Farmakognosis dan Fitokimia, 1 (3), 51-63.
[7]Koufman, J., & Stern, J. (2012). Menurunkan asid: buku masakan & penawar refluks. Simon dan Schuster.
[8]Brown, A. C., Rampertab, S. D., & Mullin, G. E. (2011). Garis panduan diet yang ada untuk penyakit Crohn dan kolitis ulseratif. Ulasan pakar gastroenterologi & hepatologi, 5 (3), 411-425.
[9]Friday, F. F. Kategori Arkib: pisang.
[10]Luckow, T., & Delahunty, C. (2004). Penerimaan jus oren oleh pengguna yang mengandungi bahan-bahan berfungsi. Food Research International, 37 (8), 805-814.
[sebelas]Aurore, G., Parfait, B., & Fahrasmane, L. (2009). Pisang, bahan mentah untuk membuat produk makanan yang diproses. Trend Sains & Teknologi Makanan, 20 (2), 78-91.
[12]Vosloo, M. C. (2005). Beberapa faktor yang mempengaruhi pencernaan karbohidrat glisemik dan tindak balas glukosa darah. Jurnal Sains Pengguna, 33 (1).
[13]Vu, H. T., Scarlett, C. J., & Vuong, Q. V. (2018). Sebatian fenolik dalam kulit pisang dan kemungkinan penggunaannya: ulasan. Jurnal Makanan Berfungsi, 40, 238-248.
[14]Hettiaratchi, U. P. K., Ekanayake, S., & Welihinda, J. (2011). Komposisi kimia dan tindak balas glisemik terhadap varieti pisang. Jurnal sains makanan dan pemakanan antarabangsa, 62 (4), 307-309.
[lima belas]Soto-Maldonado, C., Concha-Olmos, J., Cáceres-Escobar, G., & Meneses-Gómez, P. (2018). Penilaian sensori dan indeks glisemik makanan yang dikembangkan dengan tepung dari keseluruhan (pulpa dan kulit) pisang yang terlalu banyak (Musa cavendishii) dibuang. LWT, 92, 569-575.
[16]Hunt, J. (2018, 18 Jan) 13 Resipi Sihat untuk Menggunakan Pisang Berlebihan [Catatan blog]. Diperolehi dari http://www.healthy-inspiration.com/13-health-recipes-to-use-up-overripe-bananas/
[17]Penatua, C. (2004). Ayurveda untuk diabetes mellitus: tinjauan literatur bioperubatan. Terapi alternatif dalam kesihatan dan perubatan, 10 (1), 44-95.