Anda mungkin sudah biasa dengan frasa makan pelangi. Tetapi pernahkah anda mendengar tentang diet pelangi? Berikut ialah panduan pemula untuk pelan pemakanan ini yang menggabungkan pemakanan dengan penyembuhan rohani.
Jadi, apa itu? Dicipta oleh pakar pemakanan Dr Deanna Minich , diet pelangi ialah sistem yang berwarna-warni, pintar dan intuitif untuk menyusun makan dan hidup anda secara holistik yang memberikan anda kecergasan, tenaga dan ketenangan fikiran.
Kedengaran hebat. Dan bagaimana ia berfungsi? Nah, itulah perkaranya-ia bukan pendekatan satu saiz untuk semua. Diet menggalakkan makanan penuh berwarna-warni dan suplemen semula jadi dan menyokong faedah makan pelbagai buah-buahan dan sayur-sayuran berwarna terang. Tetapi jenis makanan yang perlu anda makan bergantung pada tujuh sistem kesihatan yang anda sedang usahakan.
Apakah yang anda maksudkan dengan sistem kesihatan? Menurut Minich (yang mengatakan dia menggunakan tradisi India Timur dan kuno sebagai rangka kerja), terdapat tujuh sistem yang mewakili semua organ di seluruh badan, dan setiap sistem sepadan dengan warna pelangi. Sebagai contoh, sistem api mengawal sistem pencernaan anda dan termasuk perut, pundi hempedu, pankreas, hati dan usus kecil anda. Untuk menyuburkannya, anda perlu makan makanan kuning seperti pisang, halia, limau dan nanas. Sistem kebenaran diletakkan di dalam kelenjar adrenal dan sepadan dengan warna merah (iaitu, makanan seperti limau gedang, bit, ceri, tomato dan tembikai).
Apakah kebaikan diet? Secara terang-terangan (pun intended), semua makanan yang disyorkan dalam diet pelangi adalah buah-buahan dan sayur-sayuran yang sihat. Dan sementara Minich mungkin mencadangkan untuk menggabungkan warna tertentu lebih daripada yang lain (bergantung pada keputusan soal selidik selama 15 minit yang terdapat dalam buku Minich) untuk melihat sistem kesihatan mana yang tidak berfungsi, dia mengatakan bahawa adalah penting untuk memasukkan setiap satu daripada tujuh warna pelangi ke dalam diet anda setiap hari, yang kedengaran cukup bijak bagi kami.
Jadi, patutkah saya mencubanya? Nah, inilah masalahnya: Tidak jelas berapa banyak sains dan penyelidikan di sebalik rancangan makan. Contohnya halia ialah diketahui dapat meredakan loya, tetapi adakah makan lebih banyak akan membantu seseorang yang mengalami sakit perut kronik? Dan bagaimana pula dengan makanan lain (tidak berwarna pelangi) seperti daging, roti dan, yang paling penting, coklat? Pakar diet berdaftar Kellilyn Fierras memberi kita pandangannya: Diet ini membolehkan banyak nutrien dan fitokimia, yang banyak kajian menunjukkan dikaitkan dengan risiko yang lebih rendah untuk beberapa penyakit. Setakat ini, begitu baik. Tetapi dia juga memberitahu kami bahawa walaupun dia pasti mengesyorkan menambah lebih banyak warna pada rutin pemakanan anda, dia tidak akan mengesyorkan mengikuti diet tertentu berdasarkan warna sahaja . Dan untuk kita? Sehingga lebih banyak penyelidikan tersedia, kami hanya akan menambah salah satu salad ini ke dalam putaran harian kita sebaliknya.
BERKAITAN: Apa Sebenarnya Diet Berasaskan Tumbuhan (dan Patutkah Anda Mencubanya)?
