AzmanL/Getty ImagesChampagne adalah seperti pizza—sebenarnya tidak ada perkara yang burukhirisanbotol. Tetapi apakah maksudnya apabila ia dilabel vintaj dan disertakan dengan tanda harga yang tinggi? Inilah perkara yang anda perlu tahu untuk mendapatkan yang paling popular untuk wang anda.
Apakah perbezaan antara Champagne vintaj dan bukan vintaj? Vintaj sebenarnya tidak bermakna Champagne itu sudah tua, cuma ia dibuat daripada anggur dari satu tahun. Champagne bukan vintaj, sebaliknya, adalah gabungan daripada penuaian dari tahun yang berbeza. Jadi jika anda melihat setahun dicop pada botol buih anda, maka ia adalah vintaj. Tiada tarikh? Bukan vintaj.
Dan mengapa Champagne vintaj jauh lebih mahal? Kerana ia lebih sedikit. Vintaj dibuat hanya tiga atau empat kali sedekad dan membentuk kurang daripada 5 peratus daripada jumlah pengeluaran Champagne. Dan seperti wain dan wiski yang baik, usia juga merupakan faktor. Walaupun bukan vintaj memerlukan sekurang-kurangnya 15 bulan untuk matang, vintaj memerlukan sekurang-kurangnya tiga tahun.
Adakah ia bernilai wang? Nah, itu bergantung. Vintaj biasanya lebih kompleks, bermakna ia memerlukan lelangit yang lebih halus untuk benar-benar menghargainya. Ia juga benar-benar unik—jadi tidak ada yang mengetahui apa yang anda akan dapat sebelum anda menghirup pertama itu (tidak seperti, katakan, bukan vintaj kegemaran anda yang dihasilkan untuk rasa yang sama secara konsisten.)
Pokoknya: Ingin menarik perhatian mertua oenophile anda? Pergi untuk vintaj. Memilih sebotol untuk perkahwinan anda yang akan datang? Bukan vintaj sepanjang jalan. Sebat sebotolMimosauntuk makan tengah hari Ahad? Langkau Champs sama sekali dan pergi ke prosecco.
