Daripada pengaruh makanan dan video masakan yang tidak berkesudahan yang telah menghiasi suapan kami selama ini, hanya segelintir yang secara berterusan (1) mengajar kami sesuatu, (2) membuatkan kami berasa baik dan (3) memberi inspirasi kepada kami untuk mengotorkan tangan kami. dan sebenarnya masak (walaupun pada malam Isnin). Malah, mereka terlalu baik untuk tidak berkongsi dengan anda. Mempersembahkan 12 saluran memasak terbaik di YouTube, tidak kira tahap kemahiran anda.
BERKAITAN: 12 Kelas Memasak Dalam Talian Terbaik untuk Menjadikan Anda Ahli Dapur
1. Tabita Brown
Paling menaikkan semangat
Jika anda menggunakan TikTok , kemungkinan besar tukang masak vegan ini telah menyerikan suapan anda dengan resipi kreatif berasaskan tumbuhan, jenaka dan aura positif beliau. Dia menjadikan makanan vegan kelihatan dan menyelerakan—walaupun kepada mereka yang ragu-ragu makan daging. Antara resipi kegemaran kami ialah dia hot dog dengan cili pecan , roti bakar kayu manis coklat-pisang dan fikirannya yang menakjubkan bacon lobak merah tutorial (serius, anda perlu menontonnya). Tetapi kami juga menyukai video Tab untuk bunyinya nasihat hidup dan galakan. Manjakan diri anda dengan a Isnin tanpa daging tidak lama lagi, kerana itu urusan anda.
2. Maangchi
Terbaik untuk belajar masakan baru
awak sayang bulgogi , kimchi , galbi dan segala-galanya di antara. Tetapi adakah anda pernah mencuba membuatnya sendiri? Maangchi, yang dirujuk sebagai YouTube's Korean Julia Child oleh The New York Times , di sini untuk membimbing anda. Dia menjadikan kedua-dua resipi tradisional dan Korea yang diubah suai berasa boleh diakses dan benar-benar boleh dicapai. Kami pasti akan membuatnya penkek sayur dan sup ladu kentang sepanjang musim sejuk (dan dia popular roti gulung kulit kayu manis …). Dan jika anda tidak pernah berhenti bermimpi tentang ram-don dari Parasit (aka jjapaguri dengan stik ), dia juga mempunyai video untuk itu. Tetaplah hati kami yang sukakan filem seram. P.S., dia sangat menawan, memakai pakaian paling comel dan membuatkan anda berasa seperti bercakap dengan rakan lama.
3. AlmazanKitchen
Terbaik untuk pencinta alam semula jadi (dan ASMR).
Sudah tentu, anda telah memasak burger dan anjing anda di dalam hutan semasa berkhemah. Tetapi adakah anda pernah memasak spageti carbonara atas api terbuka? Macam mana dengan Pizza ? Atau a keseluruhan ayam ? Alex Almazan telah. Dia menggunakan peralatan sekolah lama, nyala api yang menderu dan yang paling besar pisau chef anda pernah lihat (anda boleh beli sendiri dalam talian…sebut sahaja’) untuk membuat hidangannya, yang merupakan persilangan 50/50 antara lucah makanan dan ASMR. dengar stik lama berderak dalam kuali mudah alih kecil, Churros menggoreng di halaman rumah dan bakar ayam di atas sungai terbuka pada—tunggu untuk itu— kincir air buatan sendiri diperbuat daripada dahan pokok dan cengkerang.
4. Disney Eats
Terbaik untuk pembuat roti yang bersedia untuk cabaran
Apabila Disney Eats dilancarkan pada tahun 2018, kami tidak tahu berapa lama masa yang akan kami habiskan untuk meleleh air liur. Seni latte beku dan Kotak bento Raja Singa dua tahun kemudian dalam kuarantin. Imbas pustaka video bersama anak-anak anda sehingga mereka melihat salah satu watak kegemaran mereka. Kemudian selesaikan resipi bersama-sama-dengan semangat mereka dan potongan pembakar anda, anda tidak boleh tersilap. Sesetengah resipi adalah bercita-cita tinggi dan memerlukan pakar dalam bahagian menghias, tetapi kami bersedia untuk mengambil peluang kami, terutamanya pada Donat Mimpi ngeri Sebelum Krismas dan makaroni Monsters, Inc . Jika anda bukan seorang tukang roti, cuba tangan anda pada salah satu resipi yang lazat, seperti Naik belon pasta , Winnie the Pooh lobak merah yang dipanggang madu atau Chef Sweden kaki bebola daging . Dan sebelum anda bertanya, ya, anda boleh menukar hari lahir ke-30 anda menjadi hari lahir pesta teh Alice in Wonderland .
5. Bingung dengan Babish
Terbaik untuk pemula (dan peminat budaya pop)
Ada sesuatu untuk semua orang di saluran ini. Dianjurkan oleh chef yang belajar sendiri Andrew Rea, Binging with Babish berdedikasi untuk mencipta semula makanan ikonik daripada filem dan rancangan TV yang digemari, seperti Ayam Hermanos ayam daripada Breaking Bad , yang Burger Paunch daripada Taman dan Rekreasi atau pun SpongeBob sundae bau busuk (yup, pokok kacang dan semua). Video yang dilabelkan Asas dengan Babish akan mengajar anda cara membuat hidangan penting yang semua orang perlu ada resipi di dalam poket belakang mereka (fikir kentang lenyek , Mac dan Keju dan semua kaki ). Dia juga mempunyai banyak idea untuk semua itu Sisa kesyukuran yang akan mengambil alih peti sejuk anda dalam masa terdekat.
6. Dari Ladang Saya ke Dapur Anda
Tukang masak dari ladang ke meja kegemaran
Maaf, tetapi cantina tempatan anda tidak mendekati Doña Ángela. Michoacána ini menanam hasil sendiri, menternak haiwannya sendiri dan membuat segala-galanya dari awal (yup, tortilla juga, sudah tentu) di ladang Mexiconya. Dia menggunakan peralatan dan bahan desa, mengukur dengan mata dan tangannya dan menunjukkan kepada seluruh dunia satu atau dua perkara tentang hidangan seperti pozole jagung , sup daging lembu dan lada sumbat . Oh, dan kami akan memberikan apa sahaja untuk merasainya enchilada hijau . Jika anda Latinx, video beliau akan membuatkan anda hangat dan kabur memikirkan abuelita anda sendiri. Jika anda tidak, jangan risau: Dia telah dipetik mengatakan dia nenek semua orang .
7. Jamie Oliver
Terbaik untuk keluarga
Chef dan restoran Inggeris ini mempunyai banyak buku masakan dan rancangan TV di bawah kendaliannya. Tetapi kami amat berterima kasih atas hidangannya yang ringkas dan cantik yang boleh didapati oleh semua orang di meja kami. Resipi pendidikan menampilkan sayur-sayuran yang telah dicincang, perapan pelbagai guna dan jalan pintas dan bahan lain yang menjadikannya mudah untuk disebat. Bolognese British , telur hancur tujuh hala dan rebus kambing sederhana semua ada dalam senarai kami. Jika anak-anak anda suka memasak, arahkan mereka ke resipi Buddy Oliver, yang dibuat oleh anak Jamie khas untuk Inas dan Emerils yang masih muda. Fikirkan bebola daging mudah , pizza mini dan burger BBQ .
8. Dapur Uji Amerika
Paling mendidik
Tidak menghairankan rancangan PBS ini telah wujud selama hampir 20 tahun. America's Test Kitchen ialah nama popular, terima kasih kepada resipi pakarnya ( Gratin pucuk Brussels , sesiapa sahaja?) dan ujian produk super saintifik (jika anda pernah terfikir yang mana pembakar roti membuat roti bakar terbaik atau yang mana pembalut plastik adalah yang terbaik yang boleh anda beli…anda telah datang ke tempat yang betul). Fikiran kami ditiup oleh mereka resepi biskut serpihan (petunjuk: bekukan mentega anda!) dan kami pasti akan membuat pemproses makanan kek kopi dengan streusel pecan-cinnamon untuk Kesyukuran.
9. Ahad Memasak Bersama Ibu dan Saya
Paling menyentuh hati
Terdapat sesuatu yang hampir cerita rakyat tentang masakan Selatan tempatan. Tetapi pasukan ibu dan anak di belakang Memasak Ahad bersama Ibu dan Saya bersedia untuk berkongsi rahsia keajaibannya. Video tanpa embel-embel sesuai dengan resipi tanpa embel-embel mereka: Kami bercakap berair kuih ketam , tukang kasut pic Selatan dan rusuk salai , tetapi dengan resipi yang cukup mudah untuk dihafal. Video mereka yang paling popular akan mengajar anda cara memasak a rebus ketam dalam beg , lengkap dengan udang, jagung dan kentang. Hanya satu amaran: Satu video sahaja mungkin membuatkan anda ingin menaiki kereta dan memandu terus ke rumah ibu anda untuk pelukan dan kuih buatan sendiri.
10. Twaydabae
Terbaik untuk pemalas masak
OK, pendedahan penuh: Kami sangat menyukai Tway. Dia cantik, bergaya, kelakar dan makanannya kelihatan *tidak masuk akal*. Pengaruh Vietnam membuat resipi asli seperti kek gulung , lembu di lac dan kepak ayam sos ikan , tetapi juga bereksperimen dengan hidangan gabungan seperti lumpia ramen segera . Jadi, kami pasti tidak bermaksud dia adalah seorang yang malas memasak; kami hanya mengatakan bahawa videonya mempunyai banyak tawaran, walaupun anda diam-diam tidak berniat untuk memasak mana-mana resipi yang anda tonton. Sehubungan itu, Tway juga memuat naik *tan* video mukbang (alias trend kelahiran Korea Selatan bagi hos rancangan masakan yang makan banyak makanan di kamera), tempat dia mencuba segala-galanya daripada sushi kepada taco kepada Siput Vietnam . Juga, jika anda suka ulasan makanan segera dan ingin tahu sama ada itu baru Pizza Cheez-It patut digembar-gemburkan, dia gadis anda.
11. Bukan Rancangan Masakan Lain
Terbaik untuk asas dan penggodaman
Tender nasi sushi . buatan sendiri sos tomato . Kesempurnaan stik panggang . Ini adalah makanan ruji yang setiap tukang masak rumah mahukan dalam senjata mereka—dan Stephen Cusato boleh membantu. Jika anda menyasarkan untuk mengeluarkan yang terbaik dalam hidangan atau bahan yang kelihatan biasa, video ini boleh memberi anda alat untuk melakukan perkara itu. Belajar menukar roti basi menjadi segar serbuk roti , atau cara membuat fettuccine Alfredo dengan hanya tiga bahan. Nak buat flawless pico de gallo pada Taco Selasa? Ini semua tentang kemahiran pisau anda. Dan yang terbaik jagung atas tongkol benar-benar datang untuk membeli hasil yang betul. Heck, dia juga boleh mengajar anda bagaimana bina kebun sayur sendiri .
12. Joshua Weissman
Terbaik untuk penggemar junk food
Tidak dinafikan lelaki ini boleh memasak. Kami sayang dia gnocchi empat bahan tutorial, panduan beliau memasak secara konsisten dada ayam berair dan omong kosong, adakah dia roti leper lihat dari carta. Tetapi syaitan di bahu kita sentiasa membuat kita klik pada resipi peniru makanan segeranya. Bayangkan jika anda boleh membuat a McDonald's McGriddle di rumah. Ataupun Gulungan kayu manis kayu manis . Macam mana dengan Batang roti Olive Garden ? milik Weissman Tetapi Lebih Baik siri menampilkan item menu ikonik daripada makanan segera, restoran kasual segera dan rangkaian, bersama-sama dengan percubaannya untuk menciptanya semula. Dia pun buat Doritos , kawan-kawan. Dia bijak, kelakar dan kutu buku dengan cara yang terbaik.
BERKAITAN: 10 Video ASMR Terbaik untuk Membuatkan Anda Tidur Dalam Masa Yang Cepat
