12 MAKANAN TERBAIK KAYA DENGAN VITAMIN C

Untuk Makluman Pantas Langgan Sekarang

Cardiomyopathy Hypertrophic: Gejala, Punca, Rawatan Dan Pencegahan Lihat Contoh Untuk Makluman Pantas MEMBENARKAN PEMBERITAHUAN Untuk Makluman Harian

Baru masuk

6 jam yang lalu Chaitra Navratri 2021: Tarikh, Muhurta, Ritual Dan Kepentingan Festival Ini
8 jam yang lalu Hina Khan Glams Dengan Bayangan Mata Hijau Tembaga Dan Bibir Nude Berkilat Mendapatkan Lihat Dalam Beberapa Langkah Mudah!
10 jam yang lalu Ugadi Dan Baisakhi 2021: Rias penampilan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional yang Diilhamkan oleh Celebs
13 jam yang lalu Horoskop Harian: 13 April 2021

Mesti tengok

Jangan terlepas

Rumah Kesihatan Pemakanan Pemakanan oi-Amritha K Oleh Amritha K. pada 19 September 2019| Diulas oleh Karthika Thirugnanam

Vitamin C adalah vitamin penting yang diperlukan dalam diet harian seseorang. Penting kerana vitamin tidak hanya diperlukan untuk menguatkan sistem imun anda tetapi juga diperlukan untuk fungsi badan anda dengan baik. Vitamin ini adalah antioksidan yang kuat dan mendorong pertumbuhan sel serta fungsi sistem peredaran darah ^[1] .

Ia juga bermanfaat untuk mencegah barah, menurunkan risiko penyakit jantung, melambatkan proses penuaan dan membantu penyerapan zat besi dan kalsium serta membantu meningkatkan sistem ketahanan badan anda dan mengurangkan tahap tekanan anda ^[dua] .

Tidak seperti nutrien lain, tubuh kita tidak dapat menghasilkan vitamin C. Oleh itu, satu-satunya sumbernya adalah makanan yang kita makan. Oleh kerana itu, kekurangan vitamin C adalah keadaan yang sering dilihat yang boleh menyebabkan rambut gugur dan kuku rapuh, lebam, gusi bengkak, kulit kering, sakit badan, keletihan, penyakit kardiovaskular, perubahan mood, jangkitan dan pendarahan hidung ^[3] .

Untuk mengatasi tanda-tanda dan gejala yang disebutkan di atas, masukkan banyak (terkawal) vitamin C ke dalam diet harian anda.

Teruskan membaca untuk mengetahui sumber vitamin C terbaik.

Makanan Kaya Dengan Vitamin C

1. Jambu batu

Menurut para pakar, jambu biji adalah salah satu sumber vitamin C. terkaya. Hanya satu jambu biji diperkaya dengan lebih dari 200 mg vitamin C. Berbagai kajian telah dilakukan untuk memahami kesan jambu batu pada tahap vitamin C seseorang dan menegaskan bahawa pengambilan buah secara berkala dapat membantu menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol total ^[4] .

2. Lada bel

Sumber vitamin C yang optimum, paprika cukup untuk keperluan vitamin C harian anda. Paprika kuning, yang mempunyai rasa manis mengandung 341 mg vitamin C. Mengkonsumsi ini juga dapat meningkatkan tahap imuniti anda ^[5] . Bersamaan dengan itu, paprika merah juga merupakan sumber vitamin C yang baik dan memberi kesan langsung kepada tahap imuniti anda ^[6] .

3. Pasli

Mengandungi sejumlah besar vitamin C, ramuan ini sangat baik untuk kesihatan anda. Mengandungi 10 mg vitamin C dalam dua sudu peterseli, ramuan ini membantu meningkatkan kadar zat besi anda dan meningkatkan tahap imuniti anda juga ^[7] .

4. Kiwi

Pakar sering mengesyorkan buah ini kepada orang yang mengalami kekurangan vitamin C. Menyertakan buah ini dalam makanan harian anda bukan sahaja dapat mengatasi kekurangan ini, tetapi juga dapat meningkatkan daya tahan tubuh anda dan membantu anda melawan jangkitan ^[8] . 1 keping buah kiwi mengandungi 273 mg nilai vitamin C harian yang disyorkan.

Kesan Sampingan Daripada Overdosis Vitamin C

5. Brokoli

Sayuran hijau ini sering dianggap makanan semua bintang, kerana ia penuh dengan nutrien, mineral dan vitamin penting, terutama vitamin C. Hanya 100 gram brokoli yang diketahui mengandungi 89.2 mg vitamin C. Hanya mempunyai 2-3 brokoli setiap hari untuk menyingkirkan kekurangan ini ^[9] .

6. Lychee

Pengambilan lychee dapat membantu meningkatkan sintesis kolagen dan kesihatan saluran darah. 100 gram leci mengandungi 71.5 mg vitamin C dan ini juga kaya dengan kalium dan lemak sihat ^[10] .

7. betik

Makan satu cawan betik menyediakan 87 mg vitamin C, menjadikan buah sumber vitamin yang baik. Pepaya mentah juga merupakan sumber vitamin C yang hebat, serta vitamin A, folat, serat makanan, kalsium, kalium dan asid lemak omega-3 ^[7] .

8. Strawberi

Dianggap sebagai buah super untuk mengatasi kekurangan vitamin C, stroberi kaya akan vitamin C dan 1 cawan stroberi mengandungi 149 persen vitamin C. Maksudnya, satu cawan bahagian strawberi (152 gram) menyediakan 89 mg vitamin C Stroberi juga merupakan sumber protein dan serat makanan yang baik ^[sebelas] .

9. Jingga

Sumber utama vitamin C, memakan jeruk adalah salah satu cara termudah untuk mendapatkan jumlah vitamin yang diperlukan ke dalam badan anda. Mengonsumsi sebiji oren bersaiz sederhana setiap hari dapat menyediakan pengambilan vitamin C diet yang diperlukan ^[12] . Sebiji oren bersaiz sederhana menyediakan 70 mg vitamin C

10. Lada cili

Mengandungi minimum 65 mg vitamin C dalam sebiji lada cili tunggal, ini dapat membantu mencegah timbulnya kekurangan vitamin C. Sebagai kelebihan, pengambilan cili api juga dapat mengurangkan keradangan dan kesakitan ^[13] .

11. Lemon

Jeruk nipis dan lemon adalah buah sitrus, kaya dengan vitamin C. 100 gram lemon mengandungi 53 mg vitamin C dan 100 gram limau mengandungi 29.1 mg vitamin C. Pada tahun 1700-an, lemon dimakan sebagai langkah pencegahan penyakit kudis ^[14] .

12. Kembang kol

Sayuran salib ini kaya dengan vitamin C dan pengambilan biasa membantu mencegah timbulnya kekurangan vitamin C ^{[lima belas]} . 1 cawan kembang kol mentah mengandungi 20 mg vitamin C.

Sebilangan makanan lain yang kaya dengan vitamin C adalah bayam, wortel, tomato, pudina, kembang kol dll.

Resepi Vitamin C yang Sihat

1. Penghilang tekanan Super 7

Bahan-bahan ^[16]

1 cawan kiub lobak merah, tidak dikupas
1 cawan kiub tomato
1 cawan kiub bit
& frac14 cawan bayam cincang kasar
2 sudu besar pasli cincang
2 sudu besar saderi cincang
2 sudu besar ketumbar cincang kasar
ais hancur untuk dihidangkan

Petunjuk

Masukkan semua bahan ke dalam pengisar dan kisar selama 2 minit.
Terikan jusnya.
Masukkan ais yang telah dihancurkan dan nikmati!

2. Salad makan tengah hari

Bahan-bahan

& frac12 cawan kapsul berwarna
& frac14 cawan zucchini kuning cincang
& frac12 cawan kiub cendawan
& frac12 cawan labu merah
1 sudu kecil minyak zaitun
garam dan lada hitam yang baru digiling
& frac12 cawan tumbuh dan rebus gram hijau keseluruhan
& frac12 cawan direndam dan dimasak lentil merah keseluruhan
& frac12 cawan selada, koyak
& frac12 cawan bayam bayi, koyak

Untuk berpakaian

1 sudu kecil minyak zaitun
1 sudu kecil jus lemon
& frac14 sudu kecil madu
& frac14 sudu kecil pasta mustard
garam secukup rasa

Petunjuk

Panaskan minyak dan masukkan capsicum, zucchini, cendawan dan labu merah, garam dan lada dan tumis dengan api sederhana selama 2 hingga 3 minit.
Biarkan sejuk.
Untuk pembalut, campurkan semua bahan dengan baik dan masukkan salad.

Lihat Rujukan Artikel

[1]Park, S., Ham, J. O., & Lee, B. K. (2015). Kesan jumlah vitamin A, vitamin C, dan pengambilan buah pada risiko sindrom metabolik pada wanita dan lelaki Korea. Pemakanan, 31 (1), 111-118.
[dua]Suleiman, M. S., Olajide, J. E., Omale, J. A., Abbah, O. C., & Ejembi, D. O. (2018). Komposisi, mineral dan beberapa kandungan vitamin tigernut (Cyperus esculentus), Penyiasatan Klinikal, 8 (4), 161-165.
[3]Berendsen, A. A., van Lieshout, L. E., van den Heuvel, E. G., Matthys, C., Péter, S., & de Groot, L. C. (2016). Makanan konvensional, diikuti dengan makanan tambahan dan makanan yang diperkaya, adalah sumber utama vitamin D, vitamin B6, dan pengambilan selenium pada peserta Belanda dalam kajian NU-AGE. Penyelidikan Pemakanan, 36 (10), 1171-1181.
[4]Suhag, Y., & Nanda, V. (2015). Pengoptimuman parameter proses untuk mengembangkan serbuk madu kering yang kaya dengan nutrien dengan kandungan vitamin C dan sifat antioksidan. International Journal of Food Science & Technology, 50 (8), 1771-1777.
[5]Kent, K., Charlton, K., Roodenrys, S., Batterham, M., Potter, J., Traynor, V., ... & Richards, R. (2017). Penggunaan jus ceri yang kaya dengan antosianin selama 12 minggu meningkatkan ingatan dan kognisi pada orang dewasa yang lebih tua dengan demensia ringan hingga sederhana. Jurnal pemakanan Eropah, 56 (1), 333-341.
[6]Block, G. (1991). Vitamin C dan pencegahan barah: bukti epidemiologi. Jurnal pemakanan klinikal Amerika, 53 (1), 270S-282S.
[7]Ramirez-Tortosa, C., Andersen, Ø. M., Gardner, P. T., Morrice, P. C., Wood, S. G., Duthie, S. J., ... & Duthie, G. G. (2001). Ekstrak kaya antosianin menurunkan indeks peroksidasi lipid dan kerosakan DNA pada tikus yang kekurangan vitamin E. Biologi dan Perubatan Radikal Percuma, 31 (9), 1033-1037.
[8]Hemila, H., Kaprio, J., Pietinen, P., Albanes, D., & Helnonen, O. P. (1999). Vitamin C dan sebatian lain dalam makanan kaya vitamin C berkaitan dengan risiko tuberkulosis pada perokok lelaki. Jurnal epidemiologi Amerika, 150 (6), 632-641.
[9]Padayatty, S. J., Sun, H., Wang, Y., Riordan, H. D., Hewitt, S. M., Katz, A., ... & Levine, M. (2004). Farmakokinetik vitamin C: implikasi untuk penggunaan oral dan intravena. Haiwan ubat dalaman, 140 (7), 533-537.
[10]Bondonno, N. P., Lewis, J. R., Blekkenhorst, L. C., Bondonno, C. P., Shin, J. H., Croft, K. D., ... & Flood, V. M. (2019). Gabungan makanan kaya flavonoid dan flavonoid dengan kematian semua penyebab: Kajian Mata Gunung Biru. Pemakanan Klinikal.
[sebelas]Liu, C., Zhong, C., Chen, R., Zhou, X., Wu, J., Han, J., ... & Hu, X. (2019). Pengambilan vitamin C diet yang lebih tinggi dikaitkan dengan risiko diabetes mellitus kehamilan yang lebih rendah: Kajian kohort membujur. Pemakanan Klinikal.
[12]Kad, D. J. (2019). Kaedah untuk penilaian vitamin C. Penilaian Makmal Status Vitamin (hlm. 301-316). Akhbar Akademik.
[13]Deyhim, F., Strong, K., Deyhim, N., Vandyousefi, S., Stamatikos, A., & Faraji, B. (2019). Vitamin C membalikkan kehilangan tulang dalam model osteoporosis tikus osteopenik. Jurnal Antarabangsa untuk Penyelidikan Vitamin dan Pemakanan.
[14]Ashor, A. W., Shannon, O. M., Werner, A. D., Scialo, F., Gilliard, C. N., Cassel, K. S., ... & Siervo, M. (2019). Kesan pelengkap anorganik nitrat dan vitamin C pada tekanan darah dan fungsi vaskular pada orang dewasa yang sihat dan muda: Percubaan crossover double-blind secara rawak. Pemakanan Klinikal.
[lima belas]Ferraro, P. M., Curhan, G. C., Gambaro, G., & Taylor, E. N. (2016). Pengambilan vitamin C jumlah, makanan, dan tambahan serta risiko batu ginjal. American Journal of Kidney Diseases, 67 (3), 400-407.
[16]Tarladalal. (2019, 28 Mei). 98 Resipi Kaya Vitamin C [Catatan blog]. Diperoleh daripada, https://www.tarladalal.com/recipes-for-Vitamin-C-Rich-Indian-Recipes-804