Tidak ada kekurangan bijirin purba untuk ditambahkan ke pantri anda, tetapi jika anda belum mencuba gandum bulgur, inilah masanya. Bulgur ialah bijirin serat tinggi yang dimasak dengan cepat yang berasal dari masakan Timur Tengah yang mempunyai fleksibiliti yang serius di dapur. Anda boleh memasukkannya ke dalam salad, menghidangkannya di bawah ikan, dan juga mencampurkannya ke dalam bebola daging. Cubalah sendiri dengan 20 makan malam mudah yang boleh anda buat dengan bulgur.
Persatuan Malam Minggu1. Bulgur dengan Skuasy Butternut Panggang, Sage dan Keju Kambing
Isnin hingga Jumaat memerlukan makan malam mudah yang rasa lazat. Jika anda memerlukan inspo, cuba labu butternut panggang dan bulgur keju kambing ini.
Dapatkan Resipi
Dapur Terapung 2. Bulgur Armenia, Parsley dan Salad Tomato
Ahli Coterie Liz Harris berkongsi warisan Armenianya dengan salad berasaskan bulgur ini dengan tomato, pasli segar dan lada benggala.
Lebih Baik Lebih Bahagia3. Cumin Grilled Barramundi with Harissa Spiced Hummus and Tabbouleh
Bulgur menjadi asas yang sempurna untuk tabbouleh dalam makan malam ikan bakar ini. Selain itu, kita semua tentang hummus berempah harissa.
Dapatkan Resipi
Bantuan Penuh 4. Tahu Bulgur Bebola Daging Vegan
Tauhu dan bulgur digabungkan dalam bebola daging vegan yang lazat ini, anda boleh menambah spageti, tutup dengan sos tomato atau hanya masukkan terus dari kuali ke dalam mulut. (Ia adalah rekaan yang hebat, ahli Coterie Gena Hamshaw.)
Resipi Sihat Setiap Hari 5. Kaserol Gandum Bulgur Kembang Kobis dengan Ayam Madu dan Pic
Kami sangat kagum dengan perkara yang berlaku dalam kaserol ini: ayam, bulgur, kembang kol, pic dan banyak lagi.
Secubit Yum 6. Cili Kenari Labu Periuk Segera
Bercakap tentang mudah. Toskan bulgur dan lentil merah sebagai dasar cili ini ke dalam Periuk Segera anda dan sup siap dalam masa 30 minit.
Pemakan Almond 7. Salad Bulgur Bayam dan Tomato
Salad berasaskan bulgur ini mempunyai hanya lima bahan, menjadikannya makan malam malam minggu yang ideal.
Bojon Gourmet 8. Spring Tabbouleh dengan Harissa dan Halloumi Bakar
Bahagian terbaik salad Timur Tengah ini dengan bulgur, keju halloumi panggang dan rempah harissa? Anda boleh membuatnya beberapa jam lebih awal daripada masa.
Food Faith Fitness 9. Kibeh Turki dengan Salad Timun dan Sos Yogurt Pudina
Temui kibeh, kroket Timur Tengah yang menggabungkan bulgur dengan daging kisar dan sos pudina-yogurt yang menyegarkan.
Ibu 100 10. Gandum Bulgur, Keledek dan Gratin Habbatus Sauda
Ahli Coterie Katie Workman berkongsi kaserol vegetarian ini yang termasuk bulgur, ubi keledek dan kacang hitam.
Majalah Makan Bersih 11. Lemony Turkey Kofta pada Bulgur dengan Herba Gerimis
Hidangkan kofta ayam belanda di atas bulgur dan bukannya nasi untuk pertukaran kal rendah.
Secubit Yum 12. Salad Maghribi dengan Dressing Oren Cilantro
Pistachio, kurma dan oren? Kami begitu gembira dengan salad bulgur yang penuh dengan rasa Maghribi ini.
Cookie dan Kate 13. Avocado Tabbouleh
Kadang-kadang, adalah lebih baik untuk menjadikannya mudah. Cuba tabbouleh Lubnan yang dihiasi dengan alpukat dan dihidangkan dalam cawan salad untuk makan malam yang mudah.
Camilan dan Bit yang Sihat 14. Mangkuk Skuasy Kelapa, Bulgur dan Butternut Panggang
Lupakan quinoa. Sekarang ini semua tentang mangkuk gandum bulgur.
Bantuan Penuh 15. Salad Chickpea Bulgur Lemony
Ahli Coterie Gena Hamshaw percaya adalah mungkin untuk membuat makanan buatan sendiri yang sedap walaupun masa dan tenaga kedua-duanya sangat singkat. Satu gigitan gandum bulgur dan salad kacang ayam ini dan anda akan bersetuju.
Majalah Makan Bersih 16. Ayam Masam Manis dengan Buah-buahan Bakar dan Bulgur Herba
Sos rahsia? Molase delima.
Persatuan Malam Minggu17. Risotto Sage-Barli dengan Skuasy Butternut
Tiada nasi? Tiada masalah. Cuba bulgur dalam risotto anda untuk alternatif kalori yang lebih rendah daripada nasi arborio.
Dapatkan Resipi
Resipi Sihat Setiap Hari18. Salad Tuna Pucuk Brussels dengan Gandum Bulgur
Tambahkan sedikit oomph pada salad tuna anda dengan melemparkan pucuk brussels dan gandum bulgur.
Dapatkan Resipi
Ibu 100 19. Tomato, Zucchini dan Salad Bulgur
Salad bijirin ini disimpan dengan baik sehingga anda boleh membuat tambahan sebagai persediaan makanan untuk makan tengah hari minggu ini.
Dapur Santuari 20. Mangkuk Buddha Steak Berkulit Kopi dengan Mentega Berempah
Gandum bulgur herba dan mentega berempah ini menjadikan katil terbaik untuk stik berkulit kopi.
