Sama ada anda memanggilnya sebagai pembalut atau pemadat, tidak ada keraguan tentangnya: Anda tidak boleh mengadakan jamuan Kesyukuran tanpa hidangan sampingan yang roti, rangup dan penuh herba di mana-mana. Dicampur dengan kuah atau dilonggokkan dengan sendirinya, pemadat Kesyukuran boleh dikatakan bahagian kegemaran kami dalam keseluruhan hidangan (tetapi jangan beritahu hidangan lain). Tetapi pertama, kita perlu bercakap tentang gajah di dalam bilik: Adakah ia persalinan atau pemadat ? Adakah terdapat perbezaan antara keduanya?
Sumbat vs. Berpakaian: Apakah perbezaannya?
FYI, pemadat dan pembalut adalah pada asasnya perkara yang sama, tetapi anda mungkin mendengarnya secara berbeza berdasarkan tempat anda meraikannya. Di Midwest dan South, ia lebih biasa dirujuk sebagai dressing (ya, walaupun ia disumbat di dalam ayam belanda), tetapi West Coasters dan New Englanders mungkin tahu hidangan itu sebagai pemadat. Menurut kamus, pemadat ditakrifkan sebagai campuran yang digunakan untuk memasukkan makanan lain, secara tradisinya ayam, sebelum dimasak, manakala pemadat dimasak dalam kuali yang berasingan (dan bukan di dalam rongga ayam belanda). Demi kesedapan, kami menggunakan istilah secara bergantian.
Bahagian terbaik tentang pemadat (er, dressing): Terdapat kira-kira sejuta dan satu cara untuk menjadikannya milik anda. Tidak percaya kami? Ambil 40 resipi berpakaian dan pemadat Thanksgiving ini sebagai bukti.
BERKAITAN: Isi Helaian-Kuli Adalah Cara Kegemaran Baru Kami untuk Menggodam Thanksgiving
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell1. Isi Asam Cendawan dan Sosej
Ini adalah bukan barang-barang dalam beg (heh), itu pasti. Bawang merah dan cendawan menggantikan bawang dan saderi biasa untuk menjadikan ini resipi pemadat yang paling bergaya.
Dapatkan resipi
David Loftus/Sekarang & Lagi2. Isi Kuali Julia Turshen dengan Sosej dan Bayam
Hello, godam Thanksgiving yang genius. Memasak hidangan di atas lembaran pembakar dan bukannya dalam hidangan kaserol bermakna nisbah rangup-ke-lembut adalah satu kepada satu. (Ya sila.)
Dapatkan resipi
BERKAITAN: 15 Resipi Kesyukuran Mudah untuk Tuan Rumah yang Tertekan
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell3. Telur Dibakar dengan Isian
Sudah tentu anda membuat pemadat yang mencukupi untuk sisa makanan? Gunakan semula pada keesokan harinya dalam cawan telur Kesyukuran yang comel ini.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell4. Kembang Kol Bakar dengan Biji Delima dan Thyme
Tidak, ia bukan pemadat tradisional ibu anda. Ia lebih baik, kerana ia bebas gluten dan dibuat dengan salah satu sayuran pilihan kami.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell5. Sumbat Muffin
Dimasak dalam ayam belanda? Bukan tahun ini kawan-kawan. Kami sedang membakar pemadat kami dalam tin muffin yang dibahagikan secara berasingan, kerana mengapa tidak?
Dapatkan resipi
Jeda Layak 6. Sukatan Paleo Kesyukuran-dalam-Mulut-Mu
Anda sedang mencuba diet Paleo? Tiada masalah. Resipi ini bebas gluten dan bijirin (dan diluluskan Whole30, jika itu membimbangkan).
Tuai Separuh Bakar 7. Sumbat Croissant Herby Mushroom
Bayangkan wajah tetamu anda apabila anda membawa makanan menarik ini ke meja. Ia diperbuat daripada croissant .
BERKAITAN: 21 Idea Pencuci Mulut Kesyukuran Yang Bukan Pai Labu
Sudu Garpu Bacon8. Pemadat Roti Jagung Kreol
Roti jagung ialah asas yang popular untuk berpakaian gaya Selatan. Yang ini dibungkus dengan jagung, poblanos, cayenne dan semua rempah berasap.
Dapatkan resipi
Bantuan Penuh 9. Nasi Liar dan Isian Vegan dengan Keledek Panggang dan Epal
Sama ada mereka vegan atau tidak, semua orang di meja akan terpesona dengan pemadat berasaskan nasi panggang ini. Aril delima menambah sentuhan rasa cerah pada penamat.
Apa's Gaby Memasak 10. Isi Asam Parmesan dan Leek
Kami akan mengambil peluang yang kami mampu untuk menyelinap Parmesan ke dalam hidangan, walaupun pada Hari Kesyukuran. Dengan rasa yang halus, daun bawang merupakan pengganti yang dialu-alukan untuk bawang.
Sudu Garpu Bacon 11. Skuasy Butternut, Andouille dan Isi Herba
Penambahan Gruyère bermakna anda mendapat bahagian tepi yang rangup dan bahagian tengah yang melekit, seperti yang kami suka. Ini seperti sweater kabur resipi pemadat.
Apa's Gaby Memasak 12. Isian Cendawan Liar
Masin, tanah, herba—ini sesuai dengan semua nota yang betul.
Betul Moden 13. Sumbat Nasi Terlarang dengan Cendawan Liar dan Skuasy Delicata
Sudah tentu, ia bebas gluten, tetapi itu bukan sebab kami menyukai pemadat alternatif ini. Kami tidak boleh cukup dengan warna yang cantik dan rasa yang kaya dan enak. (Dan jangan buat kami mula bermain skuasy.)
St. Sebastian yang Lebih Bahagia14. Roti Jagung, Sosej dan Isian Hijau Kolard
Kami tidak pernah terfikir untuk meletakkan sayur-sayuran berdaun gelap dalam pemadat kami, tetapi kami pasti berharap kami melakukannya. Jangan lepaskan pecan panggang, sama ada.
Dapatkan resipi
Tuai Separuh Bakar 15. Skuasy Butternut dan Isian Cendawan Liar
Bagi mereka yang beranggapan isian adalah pengisi basah dan lembek untuk baki hari raya, fikirkan semula. Resipi ini akan mengubah fikiran anda untuk kebaikan.
Sudu Garpu Bacon 16. Epal dan Adas Sumbat
Epal manis ditambah adas likuoris adalah padanan yang dibuat di syurga Hari Turki. Failkan yang ini di bawah sukacita orang ramai.
Betapa Manisnya Makan 17. Pemadat Perlahan Paling Mudah
pemadat perlahan-lahan? Genius. Anda akan mengosongkan ketuhar anda untuk perkara yang lebih penting (seperti ayam belanda…dan pai).
Darn Good Veggies 18. Sumbat Roti Jagung Butternut Skuasy Tanpa Gluten
Tersembunyi di dalam semua roti jagung (tanpa gluten) itu ialah campuran labu butternut dan semua herba bermusim yang meriah. Terjemahan: Kami akan mempunyai beberapa saat.
Banyak Makanan19. Sumbat Roti Jagung dengan Sosej, Adas dan Pear
Sosej Itali panas tidak dijangka, tetapi dengan adas dan pir manis, ia berfungsi. ( Psst : Ini cukup untuk sisa makanan.)
Dapatkan resipi
Cotter Crunch 20. Salad Sumbat Tanpa Gluten dengan Saus Bawang Suam
Ingin menghidangkan pemadat tetapi mengekalkannya di sisi yang sihat? Salad ini mempunyai semua komponen biasa (roti berkerak, bawang, herba), ditambah salad dan saus bawang hangat.
Dapur bercita-cita tinggi 21. Sumbat Roti Jagung Tanpa Gluten
Roti bebas gluten buatan sendiri adalah kunci, tetapi anda juga boleh membuatnya dengan yang dibeli di kedai. Mahu versi tanpa tenusu? Gunakan minyak zaitun atau kelapa sebagai ganti mentega. (Terima kasih, Monique Volz.)
Kenduri di Rumah 22. Isian Cendawan Liar dengan Adas dan Daun Bawang
Gabungan kedua-dua cendawan segar dan kering memberikan resipi klasik ini rasa yang lebih mendalam. Terdapat juga wain putih di sana-hanya berkata.
Lexi's Dapur Bersih 23. Pengisian Mudah Tanpa Gluten untuk Kesyukuran
Jika anda tidak memberitahu sesiapa bahawa ini bebas gluten, mereka tidak akan melihat perbezaannya.
Penggemar Makanan 24. Cranberry and Walnut Stuffing
Jika sos cranberi dan pemadat mempunyai bayi (sedap), ini adalah ia.
Secubit Yum 25. Pear Pemasak Perlahan dan Isi Sosej
Sekali lagi, periuk perlahan menjimatkan hari. Lemparkan semuanya pada malam sebelumnya, kemudian kutip hasilnya pada hari berikutnya.
Saya Blog Makanan 26. 5-Bahan, Cendawan Periuk Segera 15 Minit dan Isi Bawang
Secara jujur, anda mempunyai kami pada lima bahan. Masa memasak selama 15 minit hanyalah faedah tambahan.
Penggemar Makanan 27. Farro, Butternut Skuasy, Sosej dan Sumbat Ceri Kering
Farro menambah kekacauan yang dialu-alukan kepada pemadat tradisional ini. Jangan langkau ceri kering: Ia hanya cukup masam untuk memastikan semua orang kembali untuk beberapa saat.
BERKAITAN: 15 Hidangan Yang Anda Boleh Buat dengan Skuasy Butternut
Dapur Snixy 28. Isi Epal dan Sosej Tanpa Gluten dengan Sage
Terdapat empat jenis herba segar dalam resipi ini. berlebihan? Kami fikir tidak.
Alamak Sedap 29. Sumbat Roti Jagung Chorizo
Kami fikir ia berbaloi dengan usaha tambahan untuk membuat roti jagung keju buatan sendiri untuk kecantikan pedas ini. Ia adalah Kesyukuran, selepas semua. Pergi besar atau pulang ke rumah.
Beri Ketuhar 30. Quinoa ‘Stuffing’ (Kuinoa dengan Butternut Skuasy, Cranberry dan Pistachio)
Adakah ia dikira sebagai pemadat jika tiada roti kelihatan? Sudah tentu, terutamanya untuk versi sihat yang mengejutkan ini yang disatukan dalam kira-kira 45 minit, mula selesai.
Kacang Manis dan Safron 31. Buat-Ahead Sage Apple Stuffing
Lakukan semua kerja persediaan sehari sebelum Kesyukuran dan anda akan mempunyai satu perkara yang kurang perlu dibimbangkan apabila anda pasti tersekat antara Turki dan tempat yang sukar.
Makan Tenang 32. Isian Sage Cranberry Bunga Kobis
Vegan di dalam rumah? Mereka akan menyukai pemadat tradisional berasaskan tumbuhan ini, terima kasih kepada rosemary, thyme, sage dan banyak kembang kol.
BERKAITAN: Resepi Lauk Kesyukuran Terbaik
40 Apron 33. Bahan Paleo Terbaik
Apa yang menjadikannya terbaik, anda bertanya? Boleh jadi ia sangat boleh disesuaikan, atau ia boleh dibuat dalam satu kuali. Tetapi ia mungkin kerana rasanya betul-betul seperti yang sebenar (dan menghairankan benar-benar sihat).
Pengkritik Resipi 34. Isian Sayur Musim Gugur Panggang
'Inilah musim untuk pucuk Brussels, labu butternut dan epal. Mengapa tidak membungkus semuanya ke dalam satu hidangan bermusim?
Minimalis Baker 35. Pengisian Roti Jagung Vegan
Anda tidak akan dapat memberitahu bahawa tiada mentega yang terlibat dalam pemadat berasaskan tumbuhan 100 peratus ini. Sedikit sirap maple menambah itu saya tidak tahu apa unsur yang akan menimbulkan ooh s dan ahh s.
Averie Cooks 36. Isian Kesyukuran Tradisional Klasik
Kadang-kadang anda tidak sepatutnya bermain-main dengan klasik (dan Kesyukuran adalah masa yang baik seperti mana-mana).
Tuai Separuh Bakar 37. Sumbat Roti Bir Cheddar Kerbau
Dan untuk semua masa lain, buatlah semangkuk kelazatan berduri kerbau yang tidak tradisional ini. (Sama-sama.)
Bantuan Penuh 38. Sukatan Sage Roti Jagung Vegan yang Mudah
Pemadat roti jagung versi vegan Gena Hamshaw sangat mudah. Buat roti jagung dua hari lebih awal supaya ia kering dan menyerap semua jus yang sedap.
kedai roti bergurau 39. Puding Roti Sedap Zaitun Rosemary
Adakah puding roti yang sedap? Atau adakah ia pemadat Kesyukuran? Siapa peduli? Ia luar biasa.
Averie Cooks 40. Isi Sosej Pemasak Perlahan
Tidak perlu memerang atau menumis, ditambah hanya satu hidangan untuk dibersihkan. Ini mungkin resipi pemadat yang paling mudah.
Tonton: Resipi Sosej Pedas, Adas dan Pancetta Dengan Kafe GE
BERKAITAN: Inilah Cara Membuat Keseluruhan Makan Malam Kesyukuran Dalam Kurang Dari 2 Jam (Mungkin)
