Wain dan keju mungkin mendapat kemuliaan yang paling tinggi sebagai pasangan, tetapi ada sesuatu tentang menghirup minuman keras semasa anda mengenyangkan manis anda. Di situlah kedai roti, kedai ais krim dan kafe ini masuk, membuktikan tidak ada lagi keperluan untuk memilih antara minum malam selepas makan malam dan sudu berganda.
BERKAITAN: 15 Perkara untuk Makan dan Minum di NYC Julai Ini
Dengan hormat dari Morgenstern'sMorgenstern's
Pada hari Jumaat dan Sabtu pada pukul 6 petang, kaunter di utama Morgenstern's West Village berubah menjadi bar mabuk yang menghidangkan sundae dan koktel. Hidangan aiskrim termasuk hidangan klasik seperti potongan pisang dan sundae pecan mentega serta tawaran yang lebih kreatif seperti kopi Vietnam tiramisu dan New York—hanya profiterole hitam-putih. Minuman juga mempunyai kelebihan yang menarik: Minuman kuno menggunakan sirap pretzel masin, dan hidangan highball menampilkan puri pisang-durian.
88 W. Houston St.; morgensternsnyc.com
Victor GarzonPETEE’s CAFE
Kedai pai Petra dan Robert Paredez yang dipuji di Brooklyn mempunyai sesuatu yang tidak dimiliki oleh asal Lower East Side mereka: alkohol. Pilih daripada pilihan wain, bir dan koktel untuk dihidangkan dengan sekeping pai atau pilihan berperisa seperti muffaletta pada roti buatan sendiri atau keju dan pinggan charcuterie.
505 Myrtle Ave., Brooklyn; Peteespie.com
Dengan hormat dari Patisserie ChansonLagu Pastri
Terdapat lebih banyak lagi kedai roti Flatiron ini daripada croissant dan macaron berwarna-warni yang anda lihat dalam bekas paparan. Chef pastri Rory Macdonald mempamerkan akar umbinya dengan menu pencuci mulut yang terdiri, menawarkan pilihan bermusim (fikirkan rum baba markisa atau PB&J salai) dengan gandingan koktel di kafe di tingkat atas. Pengalaman mencicipi enam hidangan yang aneh berlaku pada waktu malam di tingkat bawah di Dessert Bar.
20 W. 23rd St.; patisseriechanson.com
Dengan hormat dari ChikaliciousBar Pencuci Mulut ChikaLicious
Bar pencuci mulut OG ini diterajui oleh tukang pastri Chika Tillman telah membuat gula-gula dan menghirup sejak tahun 2003. Menu prix fixe—yang mempunyai gandingan wain pilihan—mencirikan putaran pinggan cantik yang sentiasa berubah-ubah. Pengecualian ialah hidangan istimewa Tillman: Kek Keju Fromage Blanc Island yang halus.
203 E. Jalan Kesepuluh; chikalicious.com
Lihat siaran ini di InstagramSiaran yang dikongsi oleh Butter & Scotch (@drunkbakers) pada 16 Mac 2018 jam 7:01 pagi PDT
Mentega & Scotch
Butter & Scotch bermula di Smorgsburg dan menjadi mabuk apabila ia mendapat batu bata-dan-mortar di Crown Heights. Allison Kave dan Keavy Landreth menyediakan makanan bakar yang sangat baik di samping koktel, pukulan dan minuman beralkohol. (Malah terdapat pasangan seperti sepotong kek hari jadi dan segelas berbuih.) Anda akan menghirup untuk tujuan yang baik di perniagaan yang dikendalikan oleh wanita—satu dolar daripada setiap koktel digunakan untuk menyokong Planned Parenthood.
818 Franklin Ave., Brooklyn; shop.butterandscotch.com
Lihat siaran ini di InstagramSiaran yang dikongsi oleh Patisserie Fouet (@fouetnyc) pada 25 Mei 2019 jam 8:58 pagi PDT
Pukul pastri
Chef pastri Yoshie Shirakawa menggabungkan rasa dan teknik Jepun dan Perancis di kafe Union Square ini. Tawaran harian termasuk kek chiffon teh hijau yuzu, mousse mochi strawberi dan banyak lagi—sehingga jam 4 petang, apabila menu berkembang kepada pencuci mulut bersalut (souffle Earl Grey, hōjicha crème brûlée) dengan gandingan pilihan termasuk vermouth dan wiski Jepun.
15 E. 13th St.; fouetnyc.com
Jess Sorensonues.
Upper East Side mungkin kelihatan seperti kawasan kejiranan yang tidak mungkin untuk aiskrim speakeasy, tetapi terdapat satu yang terletak di Second Avenue. Dengan jubin merah jambu dan kertas dinding kon wafel, UES. kelihatan seperti mana-mana kedai sudu biasa di hadapan, tetapi di belakang dinding bekas pint menyembunyikan bar penuh. Masuk ke bilik belakang dan anda akan temui jamuan dan minuman berumbai yang dinamakan sempena tanda tempat terkenal NYC seperti Met.
1707 Second Ave.; theuesnyc.com
Dengan hormat dari Marble Dessert BarBar Pencuci Mulut Marmar
Alumni ChikaLicious Maya Sittisuntorn dan Eugenio Mauro Pompili bekerjasama untuk membuka tempat mereka sendiri pada musim gugur ini. Pencuci mulut di tempat West Village akan mempamerkan kemahiran menjamu selera dan kegemaran mereka terhadap bahan bermusim—contohnya, pencuci mulut nanas dan epal yang digandingkan dengan moscato, dan hidangan bit-strawberi dipadankan dengan wain berkilauan Itali.
27 Bedford St.; mmarbledessertbar.com
BERKAITAN: 10 Bakeri NYC Baharu Setiap Penggemar Karbohidrat Perlu Cuba
