Dengan serangan berterusan ramen yang baru dan berkembang, San Francisco akhirnya menyertai New York dan L.A. dalam revolusi ramen yang sebenarnya. Dan memandangkan kita semua tahu tiada apa yang lebih memuaskan daripada ramen panas apabila kita berasa tertekan, kami telah mengumpulkan beberapa mangkuk terbaik di sekitar bandar. Daripada rangkaian yang diiktiraf di peringkat antarabangsa kepada kegemaran tempatan yang dicuba dan benar, inilah tempat untuk mencari ramen terbaik di San Francisco.
Ippudo AS/Facebook 1. IPPUDO
Pengunjung yang datang ke Ippudo sangat serius tentang ramen mereka, dan untuk alasan yang baik. Rangkaian antarabangsa yang sangat popular—terkenal dengan peraturan rumahnya yang melarang mengambil ramen untuk pergi—kini mempunyai pilihan bawa pulang dan penghantaran, serta tempat makan tertutup berkapasiti terhad. Datang lapar dan bersedia untuk menikmati ramen istimewa gaya tonkotsu dengan kuah berkrim yang kaya, mi tarik tangan dan daging babi chashu.
18 Yerba Buena Lane; ippudo-us.com
Lihat siaran ini di Instagram
2. KEDAI RAMEN
Jika anda sedang mencari semangkuk mi yang lazat dengan kelainan mewah, pergi ke Kedai Ramen di kawasan kejiranan Rockridge di Oakland. Kegemaran tempatan telah dimulakan oleh alum Chez Panisse dan menyajikan menu ramen tertumpu bermusim yang berputar setiap hari dan merangkumi segala-galanya daripada ramen miso kepada shoyu klasik kepada kit ramen yang boleh anda sediakan di rumah. Buat masa ini dibuka untuk pengambilan dan penghantaran sahaja.
5812 College Ave., Oakland; 510-640-5034 atau ramenshop.com
Lihat siaran ini di InstagramSiaran yang dikongsi oleh pencipta SHONO / Ramen (@menya_shono)
3. MENSHO TOKYO
Hanya orang yang paling sabar di kalangan kami yang mempunyai kemewahan menikmati semangkuk dari Mensho, di mana barisan biasanya mengalir sepanjang hari, setiap hari. Kini, pos luar Tenderloin menawarkan kit hidangan ramen untuk dibawa pergi, serta versi sedia untuk dimakan bagi mi soba tanpa sup, untuk pengambilan dan penghantaran. Kini peluang anda untuk melihat perkara yang dibualkan oleh semua orang.
672 Geary St., 415-800-8345 atau mensho.tokyo
Lihat siaran ini di Instagram
4. IZAKAYA SOZAI
Kegemaran tempatan kecil ini menyajikan menu makanan ringan ala izakaya, tetapi semua orang benar-benar datang untuk ramen. Tonkotsu klasik restoran ini adalah sup berkrim dan daging babi impian kami. Izakaya Sozai pada masa ini dibuka dengan tempat duduk luar yang terhad, tetapi kami mengatakan pesanan untuk pergi dan susun mangkuk anda di rumah (restoran mengemas kuahnya secara berasingan daripada mi, chashu dan topping, sudah tentu).
1500 Irving St., 415-742-5122 atau izakayasozai.com
Lihat siaran ini di InstagramA post shared by Marufuku Ramen Official (@marufukuramenofficial)
5. MARUFUKU RAMEN
Tidak ada kekurangan kedai ramen di Japantown, tetapi Marufuku menyerlah dengan ramen tonkotsu gaya Hakata khasnya yang sedikit lebih halus daripada kedai ramennya yang kaya dan berkrim di kawasan kejiranan. Paitan ayamnya yang terkenal (ramen ayam dengan sup putih dan kaki ayam) juga tersedia pada menu bawa pulang, dan kami sangat mengesyorkan mencubanya. Lokasi SF kini dibuka untuk tempat makan dalaman berkapasiti terhad, bawa pulang dan penghantaran.
1581 Webster St., 415-872-9786 atau marufukuramen.com
Lihat siaran ini di Instagram
6. IZA RAMEN
Pada asalnya pop timbul di Blowfish Sushi in the Mission, Iza Ramen akhirnya lulus ke ruang kendirinya sendiri di Lower Haight dan SoMa. Harapkan kuah yang kaya dan mi bertekstur sempurna dari mangkuk klasik restoran. Dan untuk keseronokan, tambahkan takoyaki (bebola krim sotong goreng dengan nori dan sos lazat) ke dalam pesanan anda. Kedua-dua lokasi kini dibuka untuk dibawa pulang dan penghantaran.
Pelbagai lokasi; izaramen.com
Bar Ramen Hinodeya7. HINODEYA RAMEN BAR
Jika anda sedang mencari ramen yang berbeza sedikit daripada jenis miso, shoyu dan tonkotsu standard anda, Hinodeya ialah tempat anda. Makanan utama SF terkenal dengan mi gandum dan sup dashi berasaskan stok ikan dengan jumlah umami yang sempurna. Ramen zen vegan yang dibuat dengan sup kicap putih adalah sama ringan dan lazat. Lokasi SoMa sedang ditutup, tetapi anda masih boleh memesan bawa pulang dari lokasi FiDi dan Japantown.
1737 Buchanan St., 415-216-5011 atau hinodeyaramen.com
Lihat siaran ini di Instagram
8. ORENCHI BEYOND
Orenchi diketahui mempunyai ramen terbaik di Bay Area, dan dengan pos luar SFnya (kini dibuka untuk bawa pulang, penghantaran dan makan di dalam kapasiti terhad), anda tidak perlu memandu sehingga ke Santa Clara untuk menyelesaikan masalah anda kesempurnaan daging babi tonkotsu tradisional. Sebaik sahaja anda menikmati hidangan klasik, pilih mi celup tsukemen dengan sayur-sayuran Jepun jeruk.
174 Valencia St.; 415-431-3971 atau orenchi-beyond.com
Lihat siaran ini di InstagramSiaran yang dikongsi oleh Ramen Yamadaya San Francisco (@yamadayaramen)
9. RAMEN YAMADAYA
Lihat betul-betul atau anda mungkin terlepas Ramen Yamadaya, kedai ramen di tingkat 2 yang luas di blok batu buntar yang menawan di Japantown. Anda akan datang ke sini untuk mendapatkan kuah tonkotsu 20 jam yang kaya, berkrim, yang terkenal di restoran itu, walaupun sup shoyu berasaskan ayam dan ikan mereka sama-sama lazat. Mana-mana yang anda pilih, anda benar-benar tidak boleh salah. Buat masa ini dibuka untuk bawa pulang dan penghantaran sahaja.
1728 Buchanan St., 415-795-4164 atau ramen-yamadaya.com
Lihat siaran ini di InstagramSiaran yang dikongsi oleh Ramen Underground (@ramenunderground)
10. RAMEN BAWAH TANAH
Sesiapa yang pernah bekerja di pusat bandar mengenali orang ramai makan tengah hari yang biasa di Ramen Underground. Memandangkan kebanyakan daripada kita kini bekerja dari rumah, adalah lebih penting daripada sebelumnya untuk menyokong restoran tempatan yang digemari ini dengan memesan mangkuk untuk pergi (mereka juga mempunyai beberapa meja disediakan di kaki lima di luar). Perkara yang paling kami gemari tentang tempat ini ialah menu yang boleh disesuaikan—tambah habanero pada sup kicap anda untuk kepanasan yang serius atau minta kimchi bersama mangkuk anda.
356 Kearny St., 415-999-2503 atau ramenunderground.com
BERKAITAN: 17 Restoran Terbaik dengan Tempat Makan Luar di San Francisco
