Kardiomiopati hipertrofik: Gejala, Punca, Rawatan Dan Pencegahan Lihat Contoh Untuk Makluman Pantas MEMBENARKAN PEMBERITAHUAN Untuk Makluman HarianBaru masuk
-
Chaitra Navratri 2021: Tarikh, Muhurta, Ritual Dan Kepentingan Festival Ini -
- Hina Khan Menggemari Dengan Bayangan Mata Hijau Tembaga Dan Bibir Nude Berkilau Dapatkan Beberapa Langkah Mudah!
- Ugadi dan Baisakhi 2021: Rias penampilan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional yang Diilhamkan oleh Celebs
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarikh, Muhurta, Ritual Dan Kepentingan Festival Ini Jangan terlepas
- BSNL Menghapuskan Caj Pemasangan Dari Sambungan Jalur Lebar Jangka Panjang
- Pemulangan Kumbh mela mungkin memperburuk wabak COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com menyambut musim dengan kempen baru 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Dari Mahkamah Lulus Jauh Kerana COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Elektrik Penghantaran Komersial Berkelajuan Tinggi Dilancarkan Di India
- Kejatuhan Harga Emas Tidak Membimbangkan NBFC, Bank Perlu Berjaga-jaga
- Keputusan Akhir Konstabel Polis CSBC Bihar 2021 Diisytiharkan
- 10 Tempat Terbaik Untuk Dilawati Di Maharashtra Pada April
Tidak semua resipi Cina sama. Sama seperti India, setiap bahagian China mempunyai resipi tersendiri yang ditawarkan. Kari udang yang kita bicarakan adalah resipi Cina dari daerah Manchuria. Ia dipanggil udang Manchurian. Keistimewaan udang Manchurian adalah bahawa udang pertama digoreng dalam adunan dan kemudian dimasak dengan sos.
Udang Manchuria kelihatan sangat mirip dengan udang cili kerana warnanya coklat. Sos Manchurian juga berasaskan soya dan menggunakan banyak bawang putih. Prawn Manchurian boleh dibuat kering untuk dijadikan permulaan atau dimasak sebagai kari udang untuk dimakan bersama nasi. Tidak perlu terlalu lama untuk menyiapkan resipi Cina ini. Sekiranya anda mempunyai semua rempah-rempah Cina yang ditetapkan, maka anda boleh membuat udang Manchurian dengan cepat.
Berkhidmat: 4
Masa Penyediaan: 15 minit
Masa Memasak: 25 minit
Bahan-bahan
- Udang- 500 gram (dikupas dan tidak bernanah)
- Tepung jagung- 2 sudu besar
- Putih telur- 2
- Cili hijau- 2 + 4 (cincang)
- Bawang- 1 (cincang)
- Bawang putih- 8 ulas (cincang)
- Ubi tomat - 1 sudu besar
- Sos cili merah- 1 sudu besar
- Saya sos- 1 sudu besar
- Cuka- 1 sudu besar
- Bawang hijau- 2 tangkai (cincang)
- Minyak- 4tbsp (untuk menggoreng)
- Garam - mengikut citarasa
Prosedur
1. Bersihkan udang dengan betul dan tepuk sehingga kering.
2. Sekarang ambil tepung jagung, 2 cili hijau cincang, putih telur, garam dan 1 sudu besar air suam dalam mangkuk. Pukul sehingga membentuk adunan.
3. Panaskan minyak dalam kuali yang dalam. Apabila sudah panas, celupkan udang ke dalam adunan dan goreng selama 3-4 minit dengan api yang tinggi.
4. Saring udang goreng dan ketepikan.
5. Sekarang panaskan minyak 1tbsp dalam periuk yang dalam. Perasakan dengan cili hijau dan tumis bawang di dalamnya selama 4-6 minit dengan api kecil.
6. Masukkan bawang putih dan bawang merah. Masak selama 2-3 minit lagi.
7. Sekarang tekan rempah ke satu sisi dan minyak ke sisi lain. Masukkan sos (tomato, cili dan soya) ke dalam minyak ini.
8. Apabila sos menggelegak, campurkan dengan rempah. Masukkan cuka dan masak dengan api kecil selama 3-4 minit.
9. Masukkan secawan air dan kuah mendidih. Sekarang masukkan udang goreng dan masak dengan api sederhana selama 6-7 minit lagi.
10. Sekiranya kuah terlalu berair, tambahkan satu sudu teh tepung jagung sehingga pekat.
Hidangkan udang Manchurian dengan nasi goreng atau mi Cina.
