Cara Menyatukan Papan Charcuterie yang Comel dengan Harga Kurang Daripada $30

Nama Terbaik Untuk Kanak -Kanak

Lantai:

Tarikh Lahir:

Hantar

Hantarkan Saya Melalui E -Mel Tunjukkan Di Laman Web Ini

Charcuterie spread adalah cantik, lazat dan boleh disesuaikan sepenuhnya, jadi bukan rahsia lagi mengapa mereka bertahan dalam ujian masa. Walaupun 'charcuterie' secara teknikal bermaksud pelbagai jenis daging diawetkan yang berbeza, ia boleh melampaui salami dan prosciutto, yang menampilkan pelbagai keju , keropok lekor , merebak dan menghasilkan. (Heck, kadang-kadang mereka tidak mempunyai apa-apa keju atau daging sama sekali-tanya sahaja jarcuterie .) Bahagian yang terbaik ialah mereka tidak memerlukan satu saat untuk memasak sebenar, tetapi anda mungkin sudah tahu semua ini. Inilah yang anda mungkin bukan tahu tentang papan keju : Mereka tidak perlu membebankan anda satu lengan dan satu kaki untuk disatukan. Malah, anda boleh memasang papan charcuterie pembunuh dengan harga kurang daripada . Tidak percaya kami? Teruskan membaca untuk gandingan mesra bajet kami.

BERKAITAN 20 Idea Papan Charcuterie Jatuh-Mati-Gorgeous

Daging

Membuat papan charcuterie adalah seperti menakluki teka-teki paling sedap di dunia. Apa yang diperlukan ialah memecahkan elemen lembaga ke dalam kategori dan memilih bahan pelengkap untuk setiap satu. Daging yang lembut dan mudah diambil boleh dikatakan paling penting. Ia boleh digulung, dikipas, dibaringkan rata atau bahkan diubah menjadi bunga mawar, bergantung pada cara anda ingin mengatur papan anda. Jangan lupa sediakan penyepit atau pencungkil gigi berdekatan untuk mudah diangkat. Deli salami atau Ham Iberia bekerja dengan pelbagai jenis keju, tetapi prosciutto sudah pasti kegemaran ramai. Jika anda sedang mencari kualiti, bersedia untuk membayar lebih sedikit bagi setiap auns ham Parma (aka mentega, prosciutto peringkat teratas yang dibuat di Parma dan berumur dua kali lebih lama). Untuk menjimatkan, beli mana-mana prosciutto yang dihiris daripada jenama yang anda percayai. (P.S.: Kemungkinan besar anda akan menemui tawaran terbaik dan harga terendah secara peribadi di kedai runcit, bukan dalam talian.)

Pilihan Kami: Prosciutto Hirisan Kering Bernilai Hebat

Daging keras yang perlu dihiris, seperti Chorizo ​​Sepanyol atau log daripada ditindas , hendaklah diletakkan oleh keju keras dengan pisau yang sesuai (melainkan anda ingin memudahkan tetamu anda dan menghirisnya terlebih dahulu). Sekali lagi, kualiti biasanya dikaitkan dengan harga, tetapi anda mungkin boleh menemui beberapa pautan chorizo ​​​​mampu milik di bahagian deli pasar raya tempatan anda.

Pilihan Kami: Chorizo ​​Gaya Sepanyol Unjured Boar's Head Superiore

Keju

Lebih mudah untuk memilih keju sebaik sahaja anda telah memilih daging, kerana ia mengecilkan pilihan pasangan anda. Fikirkan nota daging yang paling menonjol dan jenis profil rasa yang paling sesuai untuknya. Contohnya, jika anda memilih untuk menggunakan salami manis dan pedas, gouda akan menjadi pilihan pasangan yang padat, kerana ia berkrim, pedas dan licin. Jika anda menggunakan prosciutto mentega, anda mungkin memilih keju masin lama seperti Parmesan atau pecorino Rom sebaliknya. Soppressata atau pepperoni, yang penuh dengan nota herba dan rempah ratus, akan digandingkan dengan keju mentega, kaya dan berlemak seperti cheddar atau Havarti . Anda juga boleh bermain dengan keju berperisa, seperti yang diselitkan dengan wain atau truffle, jika ia sesuai dengan sisa taburan atau tema keseluruhan.

Keju lembut juga popular untuk dimasukkan ke dalam papan charcuterie. Mereka cenderung untuk berpasangan terbaik dengan buah-buahan dan sayur-sayuran segar, buah-buahan kering, jem dan kacang, serta keropok dan roti. Keju lembut baldu seperti Brie tampil cantik dengan sisi manis atau berasid, seperti sarang lebah, hirisan epal hijau, jem bawang atau anggur, manakala keju lembut lembut seperti mozzarella segar padankan terbaik dengan hasil segar, herba dan pembalut tajam atau celup, seperti balsamic glaze. Untuk keju masin, lembut seperti lebih atau kambing , tambahkan bahan lembut atau manis seperti badam panggang atau kacang pain, buah tin, tembikai yang dihiris atau aprikot kering pada papan. Keju lembut manis, seperti mascarpone , bersinar paling terang bersama beri, ceri atau coklat.

Pilihan Kami: Spring Koe Red Wax Creamy Gouda

Roti Dan Keropok

Tidak ada pilihan yang salah dalam hal roti, keropok dan karbohidrat secara umum. Pada papan charcuterie, tujuan utamanya adalah untuk menjadi kenderaan yang rangup untuk keju, daging dan taburan. Apa yang anda benar-benar perlu pertimbangkan ialah bagaimana rasa mereka akan berpasangan dengan keju dan daging; ia tidak sepatutnya terlalu sukar, memandangkan roti dan keropok adalah rasa yang agak neutral. Atas sebab itu, bahagian papan charcuterie anda beregu ini boleh menjadi peluang untuk bermain dengan visual. Daripada keropok segi empat tepat, mengapa tidak pergi lama, batang roti nipis yang anda boleh susun secara menegak dalam balang? Jika anda termasuk keropok keju di papan tulis, tidak akan Ikan emas menjadi kelainan yang menyeronokkan dan bukannya keropok persegi standard? Kemudian sekali lagi, anda benar-benar tidak boleh salah keropok gandum —mereka sedap dengan *semuanya* dan merupakan pembelian murah.

Pilihan Kami: Kembali ke Alam Semulajadi Keropok Gandum Tanah Batu Organik

Adapun roti, hirisan baguette adalah klasik, tetapi kami juga menyukai idea untuk menggunakannya pita panggang , sekumpulan daripada pekasam atau crostini sebaliknya. Pastikan ada 1) keropok atau roti untuk digandingkan dengan keju dan daging yang keras, 2) keropok atau roti yang tahan untuk disapu dengan keju lembut dan taburan lain dan 3) keropok atau roti yang boleh dicelup, jika anda mempunyai menurun atau fondue di papan tulis.

Pilihan Kami: Balthazar Bakery French Baguette

Menghasilkan Dan Makanan Ringan

Berikut ialah bahagian di mana anda boleh mempamerkan pengalaman snek anda yang luas. Dari kegemaran anda kacang panggang kepada balang khas itu buah zaitun anda telah duduk di atas, setiap crudité dan munchie boleh mencari rumah di papan charcuterie. Berikut ialah beberapa kotak untuk diperiksa apabila anda merancang pilihan anda:

Sesuatu yang Segar

Apabila bercakap tentang tanda harga, buah epal adalah kemenangan mudah. Anda boleh kurus tart atau manis bergantung pada bahan lain, dan ia sangat murah berbanding beberapa buah charcuterie popular lain, seperti beri . buah oren atau clementines juga merupakan laluan yang berpatutan, serta saderi , lobak merah , brokoli atau lobak .

Pilihan Kami: Epal Nenek Smith Organik

Sesuatu yang berair atau berasid

Tiada tandingan untuk keju seperti mencuit mulut buah zaitun , terutamanya jika pilihan keju anda berat pada garam (atau termasuk feta). Asin mereka juga mempunyai kuasa untuk memotong keju berlemak dan kaya seperti provolone atau Camembert. Kami mengesyorkan agar anda pergi ke bar zaitun pasar raya tempatan anda supaya anda boleh memilih dan memilih dengan tepat apa yang anda perlukan, tetapi jika anda lebih suka menambah sedikit sahaja pada troli anda dan hubunginya sehari...

Pilihan Kami: Divina Pitted Greek Olive Mix

Dikatakan, kami juga keji acar gherkin manis , yang sangat garing, berperisa dan kurang polarisasi daripada dill masam uber-cuka jeruk . Cornichon Perancis adalah satu lagi jeruk yang bagus untuk dipertimbangkan, kerana ia kecil dan comel dari segi estetika.

Pilihan Kami: Vlasic Sweet Gherkins

Sesuatu yang rangup

Kacang adalah tambahan rangup tradisional; campuran sentiasa menjadi hit, tetapi badam cenderung pada bahagian yang lebih murah. Terdapat juga satu tan kacang berperisa untuk diterokai juga, seperti cili manis Thai yang telah kami pautkan di bawah. Kacang wasabi , kulit babi , kerepek kentang , kerepek bawang putih goreng atau kacang ayam panggang adalah alternatif kreatif yang juga akan menyelesaikan kerja. Sama ada anda mahu melonggokkan snek ini secara longgar atau tuangkannya ke dalam mangkuk atau balang kecil terlebih dahulu terpulang kepada anda.

Pilihan Kami: Blue Diamond Bold Sweet Thai Cili Almond

Dips Dan Spread

Sama ada anda mahu seperiuk jem ara untuk dipasangkan dengan keju dan keropok atau semangkuk tzatziki untuk mencelup batang timun dan mata pita, celup dan hamparan adalah bahagian terakhir yang menarik papan charcuterie bersama-sama. Mustard bijirin penuh serba boleh dan berfungsi dengan segala-galanya daripada cheddar tajam kepada daging salai kepada roti pumpernickel. Tetapi kebanyakannya jem buah adalah sama fleksibel dan akan menambah rasa manis pada keju lembut dan keras. Pilihan yang lebih menarik termasuk jeli lada (yang rasanya istimewa dengan Havarti mentega atau cheddar putih), jem bawang dan hummus . Anda juga boleh memasukkan Nutella atau mentega kacang jika papan anda kebanyakannya buah (atau lebih baik lagi, penkek ), atau berpakaian ladang untuk sayur mentah. Biarkan sahaja akal dan keinginan anda memimpin jalan.

Pilihan Kami: Domaine Des Vignes Sawi Bijirin Penuh

BERKAITAN Jika Anda Rasa Papan Keju Sedap, Tunggu Sehingga Anda Mencuba 'Jarcuterie'

Horoskop Anda Untuk Esok

Untuk Tahu

Hantarkan Saya Melalui E -Mel Tunjukkan Di Laman Web Ini