Cardiomyopathy Hypertrophic: Gejala, Punca, Rawatan Dan Pencegahan Lihat Contoh Untuk Makluman Pantas MEMBENARKAN PEMBERITAHUAN Untuk Makluman HarianBaru masuk
-
Chaitra Navratri 2021: Tarikh, Muhurta, Ritual Dan Kepentingan Festival Ini -
- Hina Khan Glams Dengan Bayangan Mata Hijau Tembaga Dan Bibir Nude Berkilat Mendapatkan Lihat Dalam Beberapa Langkah Mudah!
- Ugadi Dan Baisakhi 2021: Rias penampilan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional yang Diilhamkan oleh Celebs
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarikh, Muhurta, Ritual Dan Kepentingan Festival Ini Jangan terlepas
- Anirban Lahiri yakin mendahului RBC Heritage
- Kekurangan bukanlah masalahnya: Kementerian Kesihatan membantah menyatakan bahawa 'salah urus' vaksin COVID
- Senarai Semua Baucar Data Tahap Kemasukan Dari Reliance Jio, Airtel, Vi, dan BSNL
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Dari Mahkamah Lulus Jauh Kerana COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Elektrik Penghantaran Komersial Berkelajuan Tinggi Dilancarkan Di India
- Kejatuhan Harga Emas Tidak Membimbangkan NBFC, Bank Perlu Berhati-hati
- Keputusan Akhir Konstabel Polis CSBC Bihar 2021 Diisytiharkan
- 10 Tempat Terbaik Untuk Dilawati Di Maharashtra Pada April
Sambar disajikan dengan idli, dosa, utapam, vada dan lain-lain sebagai lauk. Ia adalah makanan utama India Selatan. Anda boleh membuat sambar dengan pelbagai sayur-sayuran dan rempah. Bahan yang paling penting dalam sambar adalah sambar masala. Kita sering keliru dengan jenama sambar masala mana yang akan dibeli yang akan memberikan rasa yang asli. Kami menasihati, anda menyediakannya di rumah.
Begitu juga, tidak ada yang menyiapkan pudi chutney anda sendiri di rumah. Chutney pudi sebenarnya adalah serbuk chutney yang sering disajikan dengan dosas dan idlis di Selatan. Pudi chutney pedas dan enak ini terasa paling enak apabila disiapkan segar di rumah.
Jadi, hari ini kami akan berehat sebentar dari hidangan biasa dan mengajar anda cara menyediakan sambar masala dan chutney pudi di rumah. Tengoklah.
Resepi Untuk Sambar Masala
Semua yang anda perlu
- Biji Dhaniya (ketumbar )- 1 cawan
- Biji sawi- 1tsp
- Biji Jeera (jintan) - 2tsp
- Biji Methi (fenugreek )- 2tsp
- Cili merah kering- 10-12
- Daun kari kering- 20
- Hing (asafoetida) - 3/4 sudu kecil
- Serbuk kunyit- 1/2 sudu kecil
Prosedur
1. Panaskan kuali dan panggang kering biji ketumbar selama 2 minit. Kemudian pindahkan ke pinggan.
2. Dalam kuali yang sama, ambil biji mustard, biji jeera, biji methi, cili merah kering dan panggang kering selama 2-3 minit.
3. Setelah selesai, matikan api dan biarkan semua bahan sejuk.
4. Sekarang kisar semua bahan panggang kering bersama daun kari kering, engsel dan serbuk kunyit dalam penggiling menjadi serbuk halus.
5. Simpan sambar masala dalam balang kedap udara.
Resepi Fpr Chutney Pudi
Semua yang anda perlu
- Chana dal- 1 cawan
- Pejabat dal- 1/2 cawan
- Kelapa kering- 1/2 cawan (dicincang)
- Cili merah kering- 20
- Daun kari- 20
- Garam - mengikut citarasa
- Jaggery- 1 sudu besar
- Pulpa asam jawa- 1 sudu besar
- Engsel- secubit
- Minyak- 2 sudu besar
- Biji sawi- 1tsp
Prosedur
1. Panaskan loyang dan panggang kering chana dal hingga berubah warna keemasan. Setelah selesai, pindahkan ke pinggan.
2. Dalam kuali yang sama, keringkan urad dal panggang hingga berubah warna keemasan. Setelah selesai, pindahkan ke pinggan.
3. Panaskan minyak kuali dan masukkan biji sawi, engsel dan daun kari. Biarkan ia runtuh.
4. Masukkan cili merah kering dan tumis selama 3-4 minit.
5. Kemudian masukkan kelapa kering dan goreng selama beberapa minit.
6. Masukkan urad dal dan chana dal di dalamnya dan gaul rata.
7. Sekarang masukkan garam, jaggery dan asam jawa. Gaul rata dan matikan api.
8. Setelah bahan sejuk, kisar menjadi serbuk halus dalam pengadun.
Petua
Jangan sediakan masala dalam jumlah besar kerana mereka kehilangan rasa dari masa ke masa.
