Kardiomiopati hipertrofik: Gejala, Punca, Rawatan Dan Pencegahan Lihat Contoh Untuk Makluman Pantas MEMBENARKAN PEMBERITAHUAN Untuk Makluman HarianBaru masuk
-
Chaitra Navratri 2021: Tarikh, Muhurta, Ritual Dan Kepentingan Festival Ini -
- Hina Khan Menggemari Dengan Bayangan Mata Hijau Tembaga Dan Bibir Nude Berkilau Dapatkan Beberapa Langkah Mudah!
- Ugadi dan Baisakhi 2021: Rias penampilan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional yang Diilhamkan oleh Celebs
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Jangan terlepas
- Pelatih Amerika mengetuai kursus Bahasa Inggeris untuk pendidik India
- IPL 2021: Mengusahakan pemukul saya setelah diabaikan dalam lelongan 2018, kata Harshal Patel
- Kejatuhan Harga Emas Tidak Membimbangkan NBFC, Bank Perlu Berjaga-jaga
- Liabiliti AGR Dan Lelong Spektrum Terkini Mungkin Mempengaruhi Sektor Telekomunikasi
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit Teringat Meraikan Festival Yang Menguntungkan Bersama Keluarganya
- Tempahan Mahindra Thar Melebihi 50,000 Tonggak Dalam Hanya Enam Bulan
- Keputusan Akhir Konstabel Polis CSBC Bihar 2021 Diisytiharkan
- 10 Tempat Terbaik Untuk Dilawati Di Maharashtra Pada April
Bukan hanya tabiat makan yang tidak teratur tetapi juga minyak yang dimakan sangat mempengaruhi tahap glukosa dalam badan. Memilih minyak masak terbaik selalu menjadi cabaran, terutama bagi pesakit kencing manis kerana mereka dapat meningkatkan kadar gula dan memburukkan lagi gejala. Pesakit kencing manis harus memilih minyak masak yang dapat membantu menguruskan tahap glukosa mereka dan baik untuk kesihatan jantung.
Minyak masak biasanya dilengkapi dengan tiga jenis asid lemak: lemak tak jenuh tunggal, lemak tak jenuh ganda dan lemak tepu. Dua yang pertama membantu menguruskan diabetes dengan lebih baik tetapi yang kedua diketahui meningkatkan risiko diabetes.
Juga, banyak minyak masak biasanya mengubah tekstur, warna dan nilai pemakanan ketika dipanaskan. Oleh itu, faktor utama yang perlu dipertimbangkan adalah jenis lemak, jumlah lemak, kesan terhadap metabolisme glukosa dan toleransi haba. Lihatlah beberapa minyak masak terbaik untuk diabetes.
1. Minyak kelapa dara
Banyak kontroversi merangkumi penerimaan minyak kelapa untuk diabetes. Namun, para pakar percaya bahawa minyak kelapa adalah salah satu minyak masak terbaik untuk pesakit diabetes. Satu kajian menunjukkan bahawa minyak kelapa dapat menyokong homeostasis glukosa normal dan meningkatkan sistem imun melalui metabolisme asid lemak. Ini dapat membantu mengurangkan risiko diabetes jenis 2. [1]
2. Minyak zaitun extra virgin
Minyak zaitun extra virgin dihasilkan oleh zaitun yang menekan sejuk. Makanan yang dibuat dengan minyak zaitun cenderung hanya menaikkan sedikit gula darah berbanding minyak jagung. Analisis meta pada minyak zaitun telah menunjukkan bahawa minyak itu bermanfaat dalam pengurusan dan pencegahan diabetes jenis 2. Anda boleh menggunakan minyak zaitun untuk pembalut, mencelupkan, dan memasak dengan api kecil. Elakkan memasak dengan api yang tinggi dan goreng dengan minyak zaitun. [dua]
3. Minyak walnut
Minyak walnut berkesan melawan diabetes jenis 2. Ia kaya dengan asid lemak tak jenuh ganda, omega 3 dan banyak vitamin, yang sangat berguna untuk pesakit diabetes. Minyak walnut mengandungi asid Alpha-linolenat tinggi (ALA) yang membantu mengurangkan gula darah puasa dan HbA1c apabila diambil selama tiga bulan, 15g setiap hari. [3]
4. Kelapa sawit
Minyak sawit dianggap sebagai minyak sayuran dengan penggunaan yang tinggi di seluruh dunia. Walau bagaimanapun, penggunaannya dikaitkan dengan peningkatan risiko diabetes dan penyakit jantung. Ini kerana minyak sawit mengandungi 40 persen asid lemak tak jenuh tunggal dan 10 persen asid lemak tak jenuh ganda, yang baik dari perspektif kesihatan tetapi juga mengandung 45 persen lemak tepu, yang dapat meningkatkan risiko diabetes. Walau bagaimanapun, ia disukai kerana titik leburnya yang tinggi dan ketahanan oksidatif kerana lemak tepu yang tinggi. [4]
5. Minyak biji rami
Flaxseed terutama dimampatkan agar minyaknya dapat digunakan untuk pelbagai tujuan. Walau bagaimanapun, ia juga dianggap sebagai makanan tambahan untuk pesakit diabetes kerana kepekatan asid lemak omega 3 yang tinggi. Satu kajian menunjukkan bahawa minyak biji rami tidak menunjukkan kesan terhadap insulin, kadar glukosa darah puasa dan kadar HbA1c setelah dimakan. Oleh itu, dapat disimpulkan bahawa minyak tersebut dapat digunakan dalam pengurusan diabetes jenis 2 yang tepat. [5]
6. Minyak kacang macadamia
Minyak ini diketahui dapat meningkatkan kadar lipid atau kolesterol dalam tubuh, yang seterusnya, meningkatkan kepekaan insulin dan mengurangkan sitokin keradangan. Minyak kacang macadamia kaya dengan asam lemak tak jenuh tunggal, dengan sekitar 65 peratus asid oleik dan 18 persen asid palmitoleat. Ini membantu mengurangkan keradangan yang merupakan penyebab utama diabetes. [6]
7. Minyak Canola
Minyak canola dibuat dengan mengekstrak biji anggur, tanaman berbunga kuning terang. Rasanya netral dan mempunyai kandungan asid lemak omega-3 yang tinggi. Kerana jumlah lemak tepu yang rendah, ia dianggap sebagai salah satu minyak masak terbaik untuk pesakit diabetes. Satu kajian menunjukkan bahawa minyak canola mengurangkan tekanan oksidatif dan keradangan dalam badan, yang membantu memperbaiki komplikasi diabetes kerana faktor-faktor ini. [7]
8. Minyak bunga matahari
Satu kajian menunjukkan bahawa minyak bunga matahari secara signifikan menurunkan glukosa darah di dalam badan. Kandungan asid oleik yang tinggi dalam minyak menyumbang kepada penurunan jumlah kolesterol dalam badan. Ini secara langsung meningkatkan tahap insulin dan profil lipid dan mencegah risiko sindrom metabolik, yang diketahui menyebabkan diabetes. [8]
9. Minyak bijan
Ini dibuat dari biji bijan yang tidak dipanggang atau dipanggang. Satu kajian mengaitkan penggunaan minyak wijen dengan penurunan tekanan darah dan peningkatan status antioksidan, pada pasien diabetes. Kajian ini juga menyebutkan bahawa minyak wijen dapat digunakan dengan selamat dengan kombinasi ubat untuk pengurusan diabetes. Minyak wijen mempunyai titik asap yang tinggi dan ini menjadikannya pilihan yang baik untuk memasak dengan api yang tinggi. [9]
10. Minyak alpukat
Minyak alpukat membawa kuantiti lemak tak jenuh tunggal yang tinggi dan ia juga merupakan salah satu sumber asid lemak oleik terbaik. Lemak tak jenuh tunggal membantu pesakit diabetes memproses glukosa dan menggunakan insulin dengan lebih berkesan. Makanan tambahannya banyak digunakan untuk mencegah disfungsi otak yang disebabkan oleh diabetes. [10]
11. Minyak dedak beras
Asid oleik dalam minyak dedak beras banyak. Pengambilannya secara signifikan mengurangkan jumlah kolesterol serum dan ketahanan insulin apabila dikonsumsi selama 50 hari. Minyak dedak beras dibuat dengan mengeluarkan minyak dari lapisan luar beras yang keras. Ini mempunyai rasa ringan dan titik asap yang tinggi. [sebelas]
12. Minyak kacang tanah
Pengurangan gula darah dengan pengambilan minyak kacang tanah sangat kecil tetapi berkesan. Ini cenderung menurunkan kadar kolesterol jahat dan meningkatkan kadar antioksidan dalam tubuh, yang jumlahnya rendah adalah penyebab utama keradangan. [12]
Soalan Lazim Umum
1. Apakah minyak masak terbaik untuk pesakit diabetes?
Minyak masak terbaik untuk pesakit diabetes adalah minyak yang mengandungi asid lemak tak jenuh ganda dan tak jenuh tunggal yang tinggi, sementara tahap rendah asid lemak tepu. Ia termasuk minyak kelapa dara, minyak bijan dan minyak biji rami.
2. Adakah minyak sawi baik untuk pesakit kencing manis?
Minyak mustard diekstrak dari biji mustard yang berasal dari keluarga rapeseed yang sama, dari mana minyak canola diekstrak. Mereka rendah karbohidrat dan lemak dan membantu mengurangkan kolesterol jahat dalam badan, yang selanjutnya membantu mengawal kadar glukosa.
3. Adakah minyak zaitun baik untuk diabetes?
Ya, minyak zaitun extra virgin adalah yang terbaik untuk mengurangkan risiko diabetes dan mengawal tahap glukosa pada diabetes jenis 2.
