Kardiomiopati hipertrofik: Gejala, Punca, Rawatan Dan Pencegahan Lihat Contoh Untuk Makluman Pantas MEMBENARKAN PEMBERITAHUAN Untuk Makluman HarianBaru masuk
-
Chaitra Navratri 2021: Tarikh, Muhurta, Ritual Dan Kepentingan Festival Ini -
- Hina Khan Menggemari Dengan Bayangan Mata Hijau Tembaga Dan Bibir Nude Berkilau Dapatkan Beberapa Langkah Mudah!
- Ugadi Dan Baisakhi 2021: Riaskan Perayaan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional yang Diilhamkan oleh Celebs
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Jangan terlepas
- BSNL Menghapuskan Caj Pemasangan Dari Sambungan Jalur Lebar Jangka Panjang
- IPL 2021: BalleBaazi.com menyambut musim dengan kempen baru 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Dari Mahkamah Lulus Jauh Kerana COVID-19
- Tiga nelayan dikhuatiri mati ketika kapal bertabrakan dengan kapal di pesisir Mangaluru
- Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Elektrik Penghantaran Komersial Berkelajuan Tinggi Dilancarkan Di India
- Kejatuhan Harga Emas Tidak Membimbangkan NBFC, Bank Perlu Berjaga-jaga
- Keputusan Akhir Konstabel Polis CSBC Bihar 2021 Diisytiharkan
- 10 Tempat Terbaik Untuk Dilawati Di Maharashtra Pada April
Terung, biasanya dikenal sebagai brinjal, adalah sayuran yang sangat popular dan serba boleh yang digunakan dalam pelbagai masakan. Brinjal biasanya terdiri daripada dua jenis - Brinjal Asia dan Brinjal Barat. Brinjal sangat berkhasiat dan hari ini, kita akan menulis tentang fakta pemakanan dan faedah kesihatan brinjal atau terung.
Beberapa Fakta Menarik Tentang Brinjal
- Brinjal hadir dalam pelbagai bentuk, ukuran dan warna dan tidak hanya dalam warna ungu.
- Mengukus, memanggang, membakar, menggoreng dan mendidih adalah kaedah memasak yang banyak. Tetapi mengukus brinjal mengekalkan tahap antioksidan dengan paling berkesan.
- Kehadiran antosianin dalam brinjal dapat melindungi kesihatan jantung.
- Nasunin, sebatian lain yang terdapat di brinjal, diketahui dapat meningkatkan aliran darah ke otak.
Fakta Pemakanan Brinjal
Brinjal adalah sayuran yang tegas dengan banyak biji kecil di dalamnya dan biji ini boleh dimakan dan sihat. Kerana kandungan airnya tinggi, brinjal dianggap sebagai diuretik semula jadi dan pencahar.
Brinjal mengandungi beberapa nutrien seperti zink, fosfor, zat besi, kalsium, dan vitamin B kompleks seperti vitamin B1, B2, B3 dan B6.
Menurut Medical News Today, satu cawan brinjal yang dimasak dengan berat sekitar 99 g mengandungi 35 kalori, 0,82 g protein, 8,64 g karbohidrat, 0,23 g lemak, 2,5 g serat makanan, 6 mg kalsium, 1 mg sodium, 188 mg kalium, 0.12 mg zink, 1.3 mg vitamin C, 0.25 mg zat besi, 11 mg magnesium, 14 mcg folat, 15 mg fosfor, 85 mcg vitamin B6 dan 2.9 mcg vitamin K.
Kulit brinjal kaya dengan serat, kalium, magnesium dan antioksidan.
Manfaat Kesihatan Brinjal
1. Mengurangkan Risiko Penyakit Jantung
Menurut beberapa kajian, antioksidan pada brinjal dapat membantu mengurangkan risiko penyakit jantung. Pengambilan brinjal akan menurunkan kadar kolesterol jahat dan trigliserida, ini adalah penyebab utama penyakit jantung. Oleh itu, makan brinjal lebih kerap untuk kesihatan jantung yang lebih baik.
2. Mengawal Gula Darah
Brinjal tinggi serat yang dapat menurunkan gula darah dengan melambatkan kadar pencernaan dan penyerapan gula dalam tubuh. Penyerapan yang perlahan ini dapat mengekalkan tahap gula dalam darah anda dan mencegah kenaikan gula darah.
Juga, para penyelidik mengatakan bahawa kehadiran polifenol dalam otak dapat mengurangkan penyerapan gula dan meningkatkan rembesan insulin.
3. Membantu Menguruskan Berat
Brinjal tinggi serat dan rendah kalori yang menjadikannya makanan yang sempurna untuk menurunkan berat badan. Kehadiran serat dalam brinjal meningkatkan rasa kenyang dan kenyang, sehingga mengurangkan pengambilan kalori.
4. Membantu Memerangi Kanser
Brinjal diketahui mempunyai 13 jenis sebatian fenolik yang memiliki kemampuan kuat untuk melawan barah. Mereka juga mengandungi solasodine rhamnosyl glycosides yang dapat membantu dalam rawatan barah, menurut kajian tabung uji.
Selain itu, nasunin, yang merupakan fitonutrien dan antioksidan yang terdapat pada brinjal, dapat membantu memerangi barah.
Bolehkah Brinjal Merawat Masalah Kesihatan Yang Berbeza?
Ya mereka boleh! Selain menggunakan brinjal dalam memasak, anda boleh menggunakannya untuk tujuan kesihatan yang berbeza. Jadi, berikut adalah ubat rumah brinjal.
1. Brinjal, Nanas & Lobak Untuk Menurunkan Berat Badan
- Masukkan 1 biji brinjal cincang, 3 lobak cincang dan 1 keping nanas dalam pengisar dengan sedikit air.
- Minum ini setiap pagi selepas bangun dengan perut kosong.
2. Brinjal Dan Timun Untuk Menurunkan Trigliserida
- Potong setengah brinjal dan 1 timun dan masukkan ke dalam pengisar dengan sedikit air.
- Saring cecair dan minum setiap pagi sebelum sarapan selama 15 hari berturut-turut.
3. Brinjal Untuk Hipertensi
- Potong 1 brinjal dan masukkan ke dalam pengisar.
- Proseskannya dengan baik dan tapis dan minum pada waktu pagi selama 10 hari.
4. Brinjal Dan Rumpai Laut untuk Ulser yang Menyakitkan
- Ambil 1 sudu besar rumput laut, secubit garam, dan 2 sudu besar serbuk brinjal.
- Simpan bahan-bahan ini dalam bekas kaca dan kacau rata.
- Cairkan campuran dengan setengah cawan air.
- Minum ini sekali sehari semasa perut kosong.
