Anda sudah bersedia untuk membuat babka coklat-pisang anda yang terkenal di dunia : Ketuhar telah dipanaskan, anda penubuhan sudah sedia dan, sejujurnya, anda benar-benar inginkan pencuci mulut. Satu-satunya masalah: Anda pisang belum masak lagi. Tidak takut. Berikut ialah cara cepat masak pisang tiga cara berbeza.
BERKAITAN: Cara Membekukan Pisang untuk Kelazatan Masa Depan
@cinnabunn26Saya tidak sabar menunggu mereka masak untuk membuat roti pisang 😩😩 ##membakar ##roti pisang ##hidup kuarantin ## fyp
♬ bunyi asal - samvicchiollo
Kaedah Ketuhar
Sekejap di dalam ketuhar mempercepatkan proses pematangan. Seperti alpukat, pisang mengeluarkan gas etilena, yang biasanya dikeluarkan secara perlahan. Tambahkan haba pada persamaan dan proses pematangan akan dipercepatkan. Pisang akan menjadi hitam di dalam ketuhar, jadi kaedah ini adalah yang terbaik jika anda memasak atau membakar dengannya-panas akan mengeluarkan semua gulanya.
- Panaskan ketuhar hingga 250°F.
- Letakkan pisang pada lembaran pembakar kertas atau foil. Bakar selama 15 minit.
- Keluarkan pisang dan masukkan ke dalam resipi anda.
@natalieltyBagaimana untuk mematangkan pisang anda untuk keinginan roti pisang anda dalam masa kurang daripada 5 minit hack ##roti pisang ##mycrib ## fyp ##untukhalaman anda ##membakar ##godam ##lifehack
♬ Tiada Idea - Don Toliver
Kaedah Microwave
Perkakas dapur ini *dibuat* untuk projek saat akhir. Jika anda mempunyai sekumpulan pisang keras dan tiba-tiba mendambakan roti pisang, sapuan cepat dalam ketuhar gelombang mikro akan berjaya. Kaedah ini paling sesuai dengan buah separa masak.
- Ambil garpu dan lubangi seluruh pisang yang belum dikupas.
- Letakkan pisang di atas pinggan selamat gelombang mikro atau tuala kertas. Ketuhar gelombang mikro selama 30 saat.
- Keluarkan jika mengikut kelembutan yang anda inginkan. Jika tidak, teruskan ketuhar gelombang mikro pisang dalam selang 30 saat sehingga ia mengikut keinginan anda.
Kaedah Beg Kertas
Semuanya berpunca daripada gas. Apabila pisang masak, kulitnya mengeluarkan etilena. Lebih pekat sentuhan pisang dengan gas, lebih cepat ia akan masak. Masukkan peretasan beg kertas ini, yang memerangkap etilena di dalam dan mempercepatkan pematangan. Jika anda ingin membuatnya lebih cepat (seperti semalaman), tambahkan buah lain yang mengeluarkan etilena ke dalam beg, seperti alpukat atau epal. Apa sahaja yang anda lakukan, jangan gunakan beg plastik—ia tidak membenarkan oksigen yang mencukupi masuk, jadi ia sebenarnya boleh lambat proses pematangan. Kaedah ini bagus jika anda tahu anda memerlukan pisang masak terlebih dahulu; ia akan mengambil masa kira-kira satu hingga tiga hari bergantung pada kematangan awal pisang.
- Letakkan pisang dalam beg kertas.
- Tutup beg dengan longgar dan biarkan ia berada pada suhu bilik selama 24 jam.
- Setelah pisang kuning dan lembut, keluarkan dan nikmati. Anda mungkin perlu menunggu tambahan 24 atau 48 jam untuk ia masak.
Lagi Petua Memasak Pisang
- Sentiasa tinggalkan pisang hijau dalam a sekumpulan . Lebih banyak pisang, lebih banyak gas etilena dan lebih cepat ia masak.
- Pisang yang kurang masak juga boleh dibantu dengan disimpan dalam mangkuk buah dengan pear, epal dan buah-buahan lain yang mengeluarkan etilena.
- Menyimpan pisang yang kurang masak di tempat yang hangat seperti di atas peti sejuk, di hadapan tingkap yang cerah atau berhampiran pemanas boleh membantu mereka menguning dalam masa 24 hingga 48 jam.
Petua untuk Mengelakkan Terlalu Masak
- Setelah kuning, asingkan untuk mengelakkan bintik-bintik coklat dan cepat keperangan. Beralih ke peti sejuk apabila ia berada pada tahap kematangan yang ideal untuk mengekalkannya lebih lama.
- Jika anda sudah mengasingkan pisang dan ia sudah masak atau keperangan, balut setiap batangnya dengan ketat dengan bungkus plastik. Ini akan mengasingkan gas etilena dan melambatkan proses pematangan supaya anda benar-benar memakannya sebelum ia menjadi gelap dan lembek.
- Untuk menyimpan a pisang yang dimakan separa , tidak kira kematangannya, tutup hujung pisang yang terbuka dengan bungkus plastik untuk menutup batang dan sebarang belahan dalam kulitnya. Kemudian, letakkannya di dalam bekas kedap udara di dalam laci rangup peti sejuk anda selama satu hingga dua hari.
- Jika anda mempunyai terlalu banyak pisang masak dan terlalu sedikit masa, jangan takut. Selalu ada peti sejuk beku . Untuk pisang pada tahap kemuncaknya, kupas dan bekukan dalam bekas atau beg penyejuk beku yang selamat. Jika sudah mula keperangan, kupas dahulu dan potong pisang menjadi bulat. Lapik lembaran pembakar dengan kepingan dalam satu lapisan dan beku sehingga pepejal, kira-kira 2 jam. Kemudian, simpan kepingan dalam beg penyejuk beku sehingga tiga bulan.
Bersedia untuk memasak? Berikut adalah beberapa resipi kegemaran kami yang memerlukan pisang.
- Oat Semalaman dengan Mentega Kacang dan Pisang
- Roti Pisang Terbalik-Caramel
- Tarte Pisang Tatin
- Kek Pisang Vegan Lama dengan Frosting Gajus Berkrim
- Pancake Dua Ramuan Terbaik
- Banoffee Pie dengan Honeycomb
