Kardiomiopati hipertrofik: Gejala, Punca, Rawatan Dan Pencegahan Lihat Contoh Untuk Makluman Pantas MEMBENARKAN PEMBERITAHUAN Untuk Makluman HarianBaru masuk
-
Chaitra Navratri 2021: Tarikh, Muhurta, Ritual Dan Kepentingan Festival Ini -
- Hina Khan Menggemari Dengan Bayangan Mata Hijau Tembaga Dan Bibir Nude Berkilau Dapatkan Beberapa Langkah Mudah!
- Ugadi dan Baisakhi 2021: Rias penampilan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional yang Diilhamkan oleh Celebs
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarikh, Muhurta, Ritual Dan Kepentingan Festival Ini Jangan terlepas
- Anugerah Kriket New Zealand: Williamson memenangi Pingat Sir Richard Hadlee untuk kali keempat
- Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Elektrik Penghantaran Komersial Berkelajuan Tinggi Dilancarkan Di India
- Pelatih Amerika mengetuai kursus Bahasa Inggeris untuk pendidik India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Dan Bintang Selatan Yang Lain Mengirim Keinginan kepada Peminat Mereka
- Kejatuhan Harga Emas Tidak Membimbangkan NBFC, Bank Perlu Berjaga-jaga
- Liabiliti AGR Dan Lelong Spektrum Terkini Mungkin Mempengaruhi Sektor Telekomunikasi
- Keputusan Akhir Konstabel Polis CSBC Bihar 2021 Diisytiharkan
- 10 Tempat Terbaik Untuk Dilawati Di Maharashtra Pada April
Di India Selatan, masala dosas adalah salah satu makanan sarapan paling enak yang dapat anda nikmati. Di hampir setiap restoran India Selatan, orang-orang berbondong-bondong menikmati masala dosas yang terbuat dari ghee atau minyak. Seluruh rasa masala dosa berasal dari cili merah cili yang dilumurkan dengan lembut pada dosa sambil menggorengnya. Kentang atau aloo sabzi diletakkan di atas pes cili merah yang menarik dan kemudian digoreng dengan minyak atau ghee yang berlebihan.
Chutney cili merah juga biasa dikenal sebagai dosa karam chutney. Walaupun ramuan utama dari dosa karam chutney adalah cili merah, pasta itu tidak pedas ketika dimakan. Di rumah tangga India, banyak wanita menggoreng masala dosas tetapi lupa untuk menambah pes lazat ini.
Inilah cara anda mempersiapkan dosa karam chutney untuk masala dosa. Ini adalah resipi yang mudah dan tidak memerlukan banyak masa juga.
Nota: Sekiranya anda tidak menyukai bau bawang dan bawang putih, kemudian tumiskannya dalam minyak hingga coklat muda kemudian kisar.
Berkhidmat: 3
Masa Penyediaan: 5 minit
Masa Memasak: 10 minit
Bahan-bahan:
- Bawang - 1 besar (dihiris)
- Bawang Putih - 4
- Serbuk Cili Merah - 1 sudu kecil atau 4 cili merah kering
- Tamarind - & frac12 sudu kecil
- Garam - Untuk Rasa
Untuk Tempering
- Minyak wijen - 2 sudu kecil
- Biji Mustard - 1/2 sudu kecil
Prosedur
1. Anda perlu terlebih dahulu memotong bawang dengan halus.
2. Sekarang di dalam pengadun, masukkan bawang cincang, asam jawa, serbuk cili merah atau cili merah.
3. Kisar bahan-bahan ini selama satu minit atau lebih sehingga berubah menjadi serbuk seperti bahan.
4. Sekarang masukkan ke pengadun, garam dan bawang putih. Kisar semula bahan-bahan itu selama satu minit sehingga ia menjadi pes pekat.
5. Tuangkan sedikit air ke dalam pengadun dan kemudian kisar bahan-bahan supaya pes tidak pekat.
6. Dalam periuk kecil panaskan minyak masukkan minyak bijan dan tunggu hingga sedikit panas. Apabila panas, masukkan biji sawi dan biarkan hingga lumat.
7. Segera tambahkan ke dalam loyang, chutney dan kacau dengan sudu rata.
Chutney cili merah atau dosa karam chutney anda kini siap untuk digunakan pada masala dosa. Sekiranya pes terlalu pekat, masukkan sedikit air.
