Kardiomiopati hipertrofik: Gejala, Punca, Rawatan Dan Pencegahan Lihat Contoh Untuk Makluman Pantas BENARKAN PEMBERITAHUAN Untuk Makluman HarianBaru masuk
-
Chaitra Navratri 2021: Tarikh, Muhurta, Ritual Dan Kepentingan Festival Ini -
- Hina Khan Menggemari Dengan Bayangan Mata Hijau Tembaga Dan Bibir Nude Berkilau Dapatkan Beberapa Langkah Mudah!
- Ugadi dan Baisakhi 2021: Rias penampilan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional yang Diilhamkan oleh Celebs
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarikh, Muhurta, Ritual Dan Kepentingan Festival Ini Jangan terlepas
- Tiga nelayan dikhuatiri mati ketika kapal bertembung dengan kapal di luar pantai Mangaluru
- Medvedev menarik diri dari Monte Carlo Masters setelah ujian coronavirus positif
- Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Elektrik Penghantaran Komersial Berkelajuan Tinggi Dilancarkan Di India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Dan Bintang Selatan Yang Lain Mengirim Keinginan kepada Peminat Mereka
- Kejatuhan Harga Emas Tidak Membimbangkan NBFC, Bank Perlu Berjaga-jaga
- Liabiliti AGR Dan Lelong Spektrum Terkini Mungkin Mempengaruhi Sektor Telekomunikasi
- Keputusan Akhir Konstabel Polis CSBC Bihar 2021 Diisytiharkan
- 10 Tempat Terbaik Untuk Dilawati Di Maharashtra Pada April
Makanan di Mumbai mempunyai penanda tersendiri. Sebagai contoh, 'pav' di Kheema Pav memberitahu anda bahawa ia mesti menjadi makanan dari jalan-jalan di kota Pulau. Resipi Kheema yang menarik ini kebanyakannya digemari sebagai makanan jalanan di bahagian barat India. Walau bagaimanapun, dengan resipi yang baik, anda selalu boleh membuat Kheema Pav di rumah dan memberi rawatan kepada anak-anak anda.
Sama seperti makanan lain dari Mumbai seperti Vada Pav atau Pav Bhaji, 'Pav' sangat penting dalam resipi kheema ini. Ia adalah sejenis roti khas yang biasa disebut 'bun'. Kheema dalam resipi ini berair tetapi tidak terlalu banyak kuah. Ia cukup kering untuk dijamu dengan roti (pav).
Sumber Gambar Bahan-bahan untuk Kheema Pav:
- Roti pav atau roti 4 (potong dua bahagian dari tengah)
- Kheema atau cincang daging kambing 500 gms
- Bawang 1 (cincang)
- Pes bawang putih halia 2 sudu besar
- Tomato 1 (cincang)
- Buah pelaga 4
- Shahjeera 1tsp
- Cengkih 4
- Jagung lada 5
- Daun bay (tej patta) 1
- Cili hijau 2 (cincang)
- Serbuk cili merah 1 sudu besar
- Serbuk masala Garam 1 sudu besar
- Pav bhaji masala 1tbsp
- Daun ketumbar (cincang) 2 sudu besar
- Mentega 3 sudu besar
- Minyak 2 sudu besar
- Garam mengikut citarasa
Prosedur Untuk Kheema Pav:
1. Panaskan minyak dalam kuali yang dalam. Musim dengan buah pelaga, daun salam, shahjeera, cengkih dan jagung lada.
2. Tumiskan bawang ke dalam minyak hingga keperangan. Kemudian masukkan cili hijau dan pes bawang putih halia.
3. Masak selama 3 hingga 4 minit dengan api kecil sebelum menambah tomato. Taburkan garam dan masak selama 5 minit lagi.
4. Tunggu sehingga kekasaran hilang dan minyak mula berpisah dari mereka, masukkan daging cincang ke dalam loyang.
5. Masak kheema selama 3 hingga 4 minit sebelum menambah rempah serbuk, iaitu cili merah dan garam masala dan serbuk pav bhaji masala.
6. Gaul rata dan masak selama beberapa minit lagi. Masukkan 2 cawan air, tutup dan masak selama 5 hingga 7 minit lagi.
7. Apabila minyak mula terapung di atas kheema, tingkatkan api dan nyalakan kuah ke tahap minimum.
8. Keluarkan dari api dan hiaskan dengan daun ketumbar cincang.
9. Sekarang cairkan gumpalan mentega pada kuali rata. Apabila cair sepenuhnya dan mula berubah menjadi coklat, letakkan pav di atasnya. Biarkan roti dibakar semasa merendam mentega.
Kheema pav boleh disajikan sebagai sandwic yang diisi atau di pinggan dengan kheema sebagai lauk.
