Jika anda tidak perasan, kami agak taksub dengan kembang kol. Sama ada dibakar keseluruhan, dimakan seperti stik kecil atau dikisar menjadi nasi atau tortilla, tidak pernah ada kekurangan sayur-sayuran silangan di dapur kami. Tetapi sehingga baru-baru ini, kami tidak tahu kami sebenarnya boleh menggunakan daun daripada hanya membuangnya ke dalam tong sampah. Pertimbangkan snek selama-lamanya berubah.
Apa yang anda perlukan: Seketul kembang kol, minyak zaitun dan garam.
Apa awak buat: Keluarkan daun seperti biasa, dan potong bahagian paling bawah batang. Basuh dan keringkan daun dengan berhati-hati, kemudian letakkannya di dalam mangkuk. Tuangkan minyak zaitun di atas dan masukkan sedikit garam. (Perasa lain juga boleh berkesan.) Salutkan daun menggunakan tangan atau sepasang penyepit dan sapukan pada loyang dalam satu lapisan. Panggang dalam ketuhar pada 400°F selama kira-kira 25 minit atau sehingga ia menjadi gelap dan rangup.
Apa yang kamu dapat: Kerepek! Nah, versi kerepek yang lebih sihat yang dibumbui dengan sempurna dan mempunyai tekstur yang sama rangup seperti kerepek kangkung.
Dan ya, mereka diluluskan diet rendah karbohidrat.
