Kardiomiopati hipertrofik: Gejala, Punca, Rawatan Dan Pencegahan Lihat Contoh Untuk Makluman Pantas MEMBENARKAN PEMBERITAHUAN Untuk Makluman HarianBaru masuk
-
Chaitra Navratri 2021: Tarikh, Muhurta, Ritual Dan Kepentingan Festival Ini -
- Hina Khan Menggemari Dengan Bayangan Mata Hijau Tembaga Dan Bibir Nude Berkilau Dapatkan Beberapa Langkah Mudah!
- Ugadi Dan Baisakhi 2021: Riaskan Perayaan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional yang Diilhamkan oleh Celebs
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarikh, Muhurta, Ritual Dan Kepentingan Festival Ini Jangan terlepas
- Vishnu Vishal dan Jwala Gutta untuk mengikat tali pada 22 April: Lihat butiran di sini
- Anugerah Kriket New Zealand: Williamson memenangi Pingat Sir Richard Hadlee untuk kali keempat
- Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Elektrik Penghantaran Komersial Berkelajuan Tinggi Dilancarkan Di India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Dan Bintang Selatan Yang Lain Mengirim Keinginan kepada Peminat Mereka
- Kejatuhan Harga Emas Tidak Membimbangkan NBFC, Bank Perlu Berjaga-jaga
- Liabiliti AGR Dan Lelong Spektrum Terkini Mungkin Mempengaruhi Sektor Telekomunikasi
- Keputusan Akhir Konstabel Polis CSBC Bihar 2021 Diisytiharkan
- 10 Tempat Terbaik Untuk Dilawati Di Maharashtra Pada April
Anda mungkin pernah merasakan dal tadka di beberapa restoran Punjabi atau sebaliknya. Ini adalah satu hidangan yang disediakan di setiap rumah India Utara secara berkala. Walau bagaimanapun, tadka Punjabi asli dal terdapat di dhabas pinggir jalan 'fikiran' anda. Resipi Punjabi terkenal dengan rempah-rempahnya dan 'tadka' atau bumbu yang tidak putus-putus.
Punjabi dal tadka berbeza dengan resipi dal tadka rata-rata lain terutamanya kerana perasa. Ia juga sedikit warna daripada resipi dal tadka biasa yang mungkin biasa anda gunakan. Tetapi orang-orang Punjab tidak dapat memperoleh apa-apa. Oleh itu, bersiaplah untuk mendapatkan ghee yang mengambang di dal kuning yang lazat. Inilah resipi tradisional dal tadka Punjabi dan sederhana.
Berkhidmat: 4
Masa Penyediaan: 10 minit
Masa Memasak: 30 minit
Bahan-bahan
- Masoor dal- 1/2 cawan
- Toor dal- 1 cawan
- Tomato- 2 (cincang)
- Halia- & frac 12 inci (dihiris)
- Bawang- 1 cincang
- Kunyit- 1 secubit
- Cili hijau- 2 (cincang)
- Cili merah kering 2
- Asafoetida- 1 secubit
- Daun bay- 1
- Biji jintan- 1tsp
- Biji sawi- & frac12 sudu kecil
- Ghee- 3 sudu besar
- Minyak- 1 sudu besar
- Daun ketumbar- 2 tangkai (dicincang)
- Garam - mengikut citarasa
Prosedur
- Panaskan minyak dalam periuk tekanan. Apabila sudah suam, masukkan bawang cincang ke dalamnya.
- Tumiskan selama 2-3 minit dengan api kecil, kemudian masukkan halia.
- Tumis sebentar dan masukkan tomato.
- Taburkan garam dan masak tomato selama 3-4 minit dengan api kecil.
- Sekarang, tambahkan dals yang telah dicuci dan direndam ke periuk tekanan.
- Masukkan 3 cawan air dan kunyit ke dal dan tutup penutup periuk.
- Masak selama 3 wisel pada api sederhana.
- Sekarang, ambil kuali yang dalam dan tambahkan ghee hangat di dalamnya.
- Perah dengan secubit engsel, biji jintan, cili merah kering dan daun salam.
- Selepas 30 saat, masukkan biji sawi dan cili hijau.
- Kemudian, tuangkan dal rebus ke dalam kuali dan kacau hingga sebati.
- Rasakan garam untuk melihat apakah diperlukan lagi.
Hiaskan tadka dal Punjabi dengan daun ketumbar dan sajikan dengan parathas panas.
