10 KHASIAT MADU UNTUK KESIHATAN

Siapa tahu bahawa lebah madu yang kecil dan sederhana boleh membuat sesuatu yang sangat ajaib dari alam semula jadi? Madu, bahan pelbagai guna, telah menjadi menakjubkan khasiat madu untuk kesihatan untuk diet , kulit dan rambut . Sejak dahulu lagi, sejak zaman Mesir kuno, manusia telah menggunakan madu. Terima kasih kepada lukisan gua di Valencia, Sepanyol, bukti telah digali bahawa 7000-8000 tahun yang lalu, manusia sedang mengumpul madu dari koloni lebah. Tetapi fosil lebah madu sejak 150 juta tahun telah ditemui, jadi kemungkinan besar, itu berapa umur pembuatan madu proses adalah. Dalam cerita rakyat, orang Rom menggunakan madu untuk menyembuhkan luka mereka dan merawat tentera yang telah berada di medan perang. Banyak tamadun purba juga menggunakannya sebagai mata wang, kerana ia dianggap sangat berharga.

satu. Bagaimana Madu Dibuat?
dua. Apakah Faedah Kesihatan Madu?
3. Apakah Khasiat Madu untuk Kecantikan?
Empat. Mengapa Madu Mempunyai Jangka Tahan Lama?
5. Apakah Pelbagai Jenis Madu?
6. Apa yang Perlu Diperhatikan?
7. Resipi Sihat Dengan Madu

Bagaimana Madu Dibuat?

Manusia sebenarnya tidak membuat sebarang madu. Kami hanya menuainya. The proses pembuatan madu dijalankan sepenuhnya oleh lebah madu. Ia agak mudah, tetapi memerlukan ketepatan yang besar - sesuatu yang dimiliki oleh serangga kecil ini dengan ukuran yang menakjubkan. Satu contoh betapa tepatnya mereka - bentuk heksagon sarang lebah sangat rumit untuk dilukis dengan tangan kasar, namun, lebah madu melakukannya dengan begitu indah; itu adalah keajaiban kebolehan mereka untuk mendapatkan perkara yang betul kepada butiran terakhir. Kembali ke pembuatan madu, lebah madu pekerja mengambil nektar bunga daripada bunga, dengan menghisapnya keluar dengan lidah mereka. Ini kemudiannya disimpan dalam kantung berasingan yang dikenali sebagai perut madu (tiada kaitan dengan perut makanan!). Di dalam perut madu , nektar bercampur dengan protein dan enzim, langkah pertama ke arah mencipta madu.

Proses pembuatan madu lengkap

Setelah ini selesai, mereka kembali ke sarang untuk mengisi sikat dengan madu sehingga ia penuh sepenuhnya. Mereka kemudian berdengung di sekeliling sikat, mengeringkan madu dan menebalkannya dalam proses - membawa kepada bahan siap sepenuhnya yang manusia mengenali sebagai madu . Lebah madu mempunyai metodologi mereka sendiri untuk menandakan bahawa proses membuat madu telah selesai - mereka menutup sarang lebah dengan lilin lebah. Setelah ini selesai, mereka bergerak ke sikat seterusnya. Hanya untuk memberi anda gambaran tentang jumlah hasil lebah madu – lapan ekor lebah diperlukan sepanjang hayat mereka untuk menghasilkan hanya satu sudu teh madu tulen . Ingatlah bahawa pada kali seterusnya anda menggali ke dalam botol.

Apakah Faedah Kesihatan Madu?

Ramuan manis ini benar-benar nikmat alam semula jadi; ia menggabungkan rasa yang hebat dengan pemakanan. Ia adalah salah satu daripada beberapa bahan semula jadi yang boleh dimakan seperti sedia ada, tanpa sebarang persiapan, terima kasih kepada lebah yang melakukan sihir mereka. Berikut adalah beberapa kesihatan dan faedah diet makan madu :

Ia adalah semula jadi pengganti gula , tanpa sebarang masalah yang dicipta oleh gula halus dan pemanis tiruan. Malah, dalam kebanyakan kes, madu sebenarnya boleh menurunkan tinggi gula darah tahap terima kasih kepada gabungan unik fruktosa dan glukosa.
Ia mengandungi tahap flavonoid dan antioksidan yang tinggi, mengurangkan risiko kanser dan mengekalkan struktur sel anda dan sistem imun yang sihat .
Ia adalah bahan anti-bakteria, anti-kulat, yang berfungsi pada sistem gastrousus, membunuh bakteria (itu sebahagiannya mengapa ia mempunyai jangka hayat yang begitu lama, tetapi kita akan mengetahuinya kemudian!). Ia mengelakkan penyakit berkaitan perut seperti ulser, dan juga membantu menyembuhkan refluks asid .
Ia adalah salah satu penawar yang paling terkenal untuk insomnia. Kajian telah membuktikan bahawa satu sudu teh madu sebelum tidur membantu seseorang tidur lebih lena dan lebih lena.
Jika anda mempunyai alahan debunga (ya, bahan yang sama yang digunakan lebah untuk membuat madu), sesudu ramuan manis sirap ini boleh membantu menghilangkan kepekaan terhadap alahan.
Kekurangan protein, lemak baik, dan vitamin dan mineral (hanya jumlah surih), ia menggantikannya dalam sebatian tumbuhan bioaktif seperti karotenoid dan polifenol, yang menggalakkan kesihatan keseluruhan dengan mengurangkan risiko penyakit jantung dan penyakit lain.
Ia adalah sumber tenaga yang kuat, kaya dengan gula semula jadi. Malah, pada era Olimpik kuno, atlit makan madu dan buah tin untuk meningkatkan prestasi mereka dan mengekalkan tahap glikogen.
Ia mengimbangi tahap kolesterol dalam badan, mengurangkan sedikit kolesterol jahat dan meningkat kolesterol baik .

Apakah Khasiat Madu untuk Kecantikan?

Jika anda mengalami luka atau melecur, sapukan sedikit madu tulen ke atasnya dan anda boleh pergi. Berkat sifat anti-bakterianya, ia membantu menyembuhkan luka dengan lebih cepat.
Atas sebab yang sama, ia juga baik untuk mencegah dan merawat jerawat dan jerawat.
Ia adalah pelembap pembersih terunggul. Memohon lapisan nipis madu pada kulit anda menjadikannya licin, lembut dan berkhasiat, membersihkannya tanpa menghilangkan minyak semula jadi.
Madu adalah agen de-tan yang baik sambil memerangi kerosakan yang disebabkan oleh pendedahan berlebihan kepada matahari seperti ruam dan tompok matahari. Ia meningkatkan keseluruhan kulit dan kesihatan kulit.
Oleh kerana ia tinggi antioksidan , sangat bagus untuk melambatkan proses penuaan dan merawat kulit matang.
Kering dan dehidrasi keadaan kulit boleh dilakukan dengan a sesudu madu – dari bibir merekah hingga tumit merekah , mereka semua telah diketahui mendapat manfaat.
Ia berfungsi sebagai pembersih kulit kepala yang hebat. Memohon madu mentah pada kulit kepala boleh merawat kelemumur dan kulit kering, menggelupas pada kulit kepala.

Mengapa Madu Mempunyai Jangka Tahan Lama?

Mengapa madu mempunyai jangka hayat yang panjang?

Ahli arkeologi telah menemui sarang lebah yang ditanam dalam kubur Mesir beberapa ribu tahun yang lalu, dan rasa apa - madu itu masih boleh dimakan! Madu tulen, tidak dicairkan, disimpan dalam balang tertutup, adalah satu-satunya bahan di dunia yang tidak rosak.

Jadi apakah rahsia jangka hayat bahan ini yang kekal? Terdapat beberapa faktor. Madu adalah gula semulajadi , dan begitu juga higroskopik - bermakna, walaupun ia tidak mengandungi kelembapan sendiri, ia boleh menyedut kelembapan dari luar dengan mudah. Kerana kelembapan yang rendah, sangat sedikit bakteria sebenarnya boleh hidup dalam madu; organisma hanya mati. Jadi tiada apa-apa di sana untuk madu itu rosak.

The tahap pH adalah tinggi, dan sifat berasid memastikan bahawa organisma yang cuba memasuki madu terbunuh. Selain itu, semasa proses pembuatan madu, perut madu daripada lebah mengandungi enzim yang dipanggil glukosa kepada peroksida, yang apabila dicampur dengan madu, menghasilkan produk sampingan yang dipanggil hidrogen peroksida - yang menghalang bakteria daripada berkembang. Perhatikan, ini terpakai untuk madu tulen, tanpa bahan tambahan kimia.

Apakah Pelbagai Jenis Madu?

Terdapat lebih 300 berbeza jenis madu , berbeza-beza pada sumber nektar (bunga), lokasi geografi dan jenis lebah madu. Warna berjulat daripada hampir lut sinar kepada coklat gelap, dan begitu juga, perisa juga berbeza daripada bertubuh penuh hingga lembut. Daripada rasa manis selepas madu kayu putih kepada rasa manis dan berbunga madu semanggi, daripada madu pain Turki ambar gelap kepada bunga oren Amerika yang cerah dan berbuah, daripada yang paling biasa madu bunga liar kepada madu belalang hitam yang jarang ditemui dan eksotik (pokoknya hanya mengeluarkan bunga sekali dalam dua tahun), ada sesuatu untuk dipilih oleh semua pencinta madu.

Yang paling biasa digunakan dan disyorkan oleh pengamal penjagaan kesihatan sejagat di seluruh dunia ialah Madu Manuka . Dihasilkan di New Zealand (semak Manuka berasal dari New Zealand), ia boleh digunakan dalam diet dan penjagaan kulit kerana tahap faedah antibakteria yang tinggi.

Apa yang Perlu Diperhatikan?

Madu tidak perlu diberikan kepada kanak-kanak di bawah umur 1 tahun, kerana ia mungkin mengandungi spora yang mungkin tidak dapat diterima oleh badan yang sangat muda. Selain itu, madu, apabila ia tidak disimpan dengan betul, boleh mengkristal - bermakna bahawa glukosa semulajadi memisahkan daripada kandungan air. Jadi simpan dengan baik, kerana tiada cara untuk membalikkan proses ini. Jika anda memerlukan madu pada masa itu, penyelesaian sementara adalah dengan memanaskan semula kuantiti yang diperlukan dan kacau kandungan gula dan air. Selain itu, selalu ada terlalu banyak perkara yang baik, begitu juga dengan madu. Simpan awak punya sayang pengambilan kurang daripada 10 sudu kecil sehari untuk mengelakkan komplikasi kesihatan.

Resipi Sihat Dengan Madu

Cuba resipi sihat ini yang gunakan madu sebagai ramuan .

Badam bakar madu

bahan-bahan:
2 cawan badam keseluruhan
3 sudu besar madu tulen
1 sudu kecil garam batu atau garam laut

Kaedah:

Panaskan ketuhar hingga 350 F.
Dalam periuk, panaskan madu untuk mencairkan sedikit.
Masukkan badam ke dalam mangkuk adunan dan untuk madu atasnya. Gaul rata, sehingga semua badam disalut rata dengan madu.
Alaskan loyang dengan parchment, dan perlahan-lahan dan berhati-hati taburkan badam di atasnya, sama rata.
Taburkan garam di atas, dan bakar selama kira-kira 20 minit.
Anda perlu mengeluarkan hidangan pembakar setiap 2-3 minit dan goncangkan badam di sekelilingnya, untuk mengelakkan pembakaran yang berlebihan.
Setelah selesai, simpan dalam balang kedap udara, dan dapatkan ini apabila anda memerlukan alternatif snek yang lazat dan ketagihan tetapi sihat.

Lobak berlapis madu dengan thyme

bahan-bahan:
200 g lobak merah bayi
5 g mentega
1 sudu besar madu
100 ml air
1 tangkai thyme dengan daun dipetik
Garam, secukup rasa

Kaedah:

Ambil kuali lebar dan kuali cetek (untuk mengelakkan lobak merah berlapis satu di atas yang lain), dan ratakan lobak merah.
Letakkannya dengan api perlahan, kemudian masukkan mentega, madu dan air. Akhir sekali, masukkan thyme dan garam. Tutup dan masak ini dengan api yang tinggi sehingga lobak merah lembut dan bersalut sepenuhnya di dalam campuran mentega madu .
Keluarkan dari api, kacau perlahan-lahan sehingga lobak merah telah disalut dengan sisa sirap di bahagian bawah, masukkan ke dalam pinggan hidangan dan hidangkan panas. Anda boleh menghiasi dengan sedikit thyme tambahan jika anda suka. Hidangan ini bagus untuk dimiliki dengan sendirinya, dan juga sesuai dengan hidangan utama seperti quinoa dan couscous untuk pengalaman makan yang lengkap.

Gelato madu hangus

bahan-bahan:
2/3 cawan madu
½ sudu kecil jus lemon yang baru diperah
1 sudu besar air
2 biji kuning telur
1 & frac12; cawan susu
3 tangkai selasih segar
½ tsp garam
½ cawan keju mascarpone

Kaedah:

Dalam periuk bahagian bawah yang berat, satukan madu, jus lemon dan air, reneh dan masak selama 10 minit. Angkat dari api dan ketepikan.
Dalam periuk bahagian bawah berat yang lain, tuangkan susu, masukkan tangkai selasih dan biarkan adunan ini mendidih. Keluarkan dari haba dan ketepikan selama 10 minit, untuk membolehkan rasa menjadi curam.
Keluarkan selasih dari susu berperisa sekarang dan tuangkan campuran madu. Pukul rata sehingga sebati sepenuhnya.
Ambil mangkuk besar dan mulakan dengan pukul kuning telur sehingga anda mendapat adunan konsisten yang licin. Perlahan-lahan tuangkan campuran madu-susu ke dalam mangkuk, kembalikan adunan ke dalam periuk bahagian bawah berat, dan masak dengan api perlahan selama 5 minit lagi, kacau.
Setelah ini selesai, tapis adunan ke dalam loyang melalui ayak, dan sejukkan sehingga ia ditetapkan.
Akhir sekali, kacau dalam pembuat ais krim, dan hidangkan segar.

Penjagaan bibir

Cuba scrub madu ini untuk bibir yang berkhasiat dan licin

bahan-bahan:
2 sudu besar madu
1 sudu besar minyak zaitun dara tambahan (1/2 sudu besar jika anda mempunyai kulit berminyak)
1 sudu besar gula perang

Kaedah:

Pukul madu dan minyak zaitun bersama-sama dalam mangkuk.
Masukkan gula sesudu demi sesudu ke dalam adunan ini, kacau perlahan-lahan sehingga anda mendapat pes yang halus dan kasar.
Bersihkan bibir anda dengan teliti dari pengilat bibir, gincu dan sapuan topikal lain, dan bilas dengan air suam.
Semasa bibir masih lembap, sapukan scrub ke seluruh kawasan bibir, termasuk kawasan sekelilingnya. Urut secara luaran, sapuan lembut selama 3-5 minit. Biarkan selama 10 minit lagi, kemudian basuh dan keringkan.
Untuk hasil terbaik, ulangi sekurang-kurangnya sekali seminggu. The madu membersihkan dan mencerahkan gelap , bibir kering dan rosak, manakala gula membantu membersihkan dan menghilangkan zarah kecil kotoran dan kotoran.