Oh, masalah kedai runcit klasik: menjadi organik atau tidak menjadi organik? Membeli organik bukan sahaja bermakna makanan anda bebas daripada racun perosak dan bahan kimia lain, tetapi ia juga lebih baik untuk alam sekitar dan menyokong petani kecil yang mampan. Tetapi biarlah nyata: Organik juga bermakna mahal, dan kami tidak mahu menghabiskan keseluruhan gaji kami di bahagian hasil. Terima kasih kepada rakan-rakan kami di Kumpulan Kerja Alam Sekitar , di sinilah pentingnya untuk menjadi organik dan tempat anda boleh mencubit beberapa sen.
BERKAITAN: Helah Pantas untuk Melihat Sama ada Buah-buahan dan Sayuran Sebenarnya Organik
Dua puluh20Beli: Strawberi Organik
Tidak ada yang lebih baik pada musim panas daripada strawberi segar (jangan lupa krim disebat), tetapi EWG mendapati bahawa hanya satu sampel strawberi mengandungi 22 racun perosak yang berbeza. Yikes.
Dua puluh20Beli: Epal Organik
Sebiji epal sehari menjauhkan doktor...tetapi tidak jika mereka disembur diphenylamine (ia sangat toksik sehingga ia sebenarnya diharamkan di Eropah). Peraturan ini berlaku untuk jus epal dan sos epal juga.
Dua puluh20Langkau: Avocado Organik
Avokado mungkin sukar dikupas, tetapi kulit luar yang tebal itu juga melindungi anda daripada bahan kimia berbahaya. Belanjakan lebihan dolar untuk membeli cip tortilla segar dan limau nipis, dan anda sedang berniaga.
BERKAITAN: Cara Cepat Memasak Avokado dengan 4 Cara Mudah
Dua puluh20Beli: Bayam Organik
Bayam mempunyai daun span, berliang yang, malangnya, sangat baik untuk menyerap racun perosak. EWG mendapati bahawa 97 peratus daripada sampel bayam konvensional mengandungi beberapa, menjadikan organik tiada masalah di sini.
Dua puluh20Langkau: Asparagus Organik
Tiada apa-apa yang mengatakan musim bunga seperti tanaman asparagus pertama. Ia lazat dan sihat, dengan banyak serat, kalsium dan vitamin lain. Dan—berita baik—mereka juga cenderung tidak membawa banyak sisa kimia, menjadikannya selamat untuk melangkau keluar menggunakan organik.
Dua puluh20Langkau: Tembikai Organik
Kami menyukai kulit yang baik dan tebal (walaupun kami tidak selalu memilikinya sendiri). Kerana anda tidak makan lapisan luar tembikai seperti tembikai dan tembikai, buah dalam tidak disentuh oleh unsur-unsur. Selain itu, ia penuh dengan kalium dan lazat dalam salad dengan segelas wain putih yang segar.
BERKAITAN: 16 Resipi Salad Caprese Cantik untuk Dibuat Sepanjang Musim Panas
Dua puluh20Beli: Tomato Organik
Pada bulan-bulan yang lebih panas, makan tomato seperti mereka akan keluar dari gaya. Ia penuh dengan perisa, vitamin dan, malangnya, racun perosak—sehingga 69 daripadanya! Pastikan anda membeli organik (dan berikan mereka scrub yang baik juga, untuk berjaga-jaga).
Dua puluh20Langkau: Nanas Organik
Bahagian luar nanas pada asasnya adalah perisai. Kami pastinya tidak akan mengacaukannya, dan ternyata, begitu juga bahan kimia. Teruskan dengan diri anda yang buruk dan membuat piña-colada.
Dua puluh20Beli: Pic Organik dan Nektarin
Tiada apa-apa seperti menggigit pic segar ladang atau nektarin. Tetapi sebelum anda mengambil gigitan berair pertama, pastikan ia organik—lebih daripada 99 peratus pic bukan organik mempunyai sisa kimia yang boleh dikesan.
Dua puluh20Beli: Anggur Organik
Buah-buahan yang boleh dihidangkan seperti anggur adalah penyebab sempurna untuk menyembunyikan toksin. Sangat mudah untuk mengambil sekumpulan tanpa membasuhnya, yang merupakan satu perkara yang tidak boleh dilakukan dengan purata lima racun perosak setiap anggur. Jika anda ingin bermain dengan lebih selamat, berpegang pada lorong wain organik juga.
Dua puluh20Langkau: Jagung Manis Organik
Bergembiralah: Kurang daripada 2 peratus jagung manis mempunyai sebarang sisa racun perosak. Dapatkan teknik makan mesin taip anda, dan pergi ke bandar dengan telinga itu sepanjang tahun.
BERKAITAN: 28 Resipi untuk Dibuat dengan Jagung Yang Anda Dapat di Pasar Tani
Dua puluh20Langkau: Bawang Organik
Seperti yang dikatakan oleh raksasa itu Shrek , Bawang ada lapisan! Dan kerana itu, anda tidak pernah memakan lapisan luar, di mana sisa kimia bersembunyi.
Dua puluh20Beli: Ceri Organik
Ceri organik boleh menjadi sangat mahal, terutamanya pada bulan-bulan luar musim. Tetapi ia juga penting untuk berpegang kepada organik di sini-30 peratus daripada sampel ceri mengandungi iprodione, bahan kimia yang boleh menyebabkan kanser.
Dua puluh20Langkau: Brokoli Organik
Berita baik: Lebih daripada 70 peratus sampel brokoli benar-benar bebas racun perosak. Pergi liar dan tambah sedikit ke dalam tumisan anda, atau panggang sekumpulan untuk salad atau penyediaan hidangan.
BERKAITAN: Resipi Gratin Brokoli dan Kembang Kol
Dua puluh20Langkau: Terung Organik
Kami suka terung panggang, goreng kuali dan diadun ke dalam hidangan pesta yang sempurna. Dan kami juga suka bahawa kulit mereka yang cantik dan berkilat tidak menyerap bahan kimia berbahaya. Teruskan dan beli bukan organik dengan hati nurani yang bebas.
Dua puluh20Beli: Lada Organik
Kami bercakap kedua-dua lada manis (seperti lada benggala hijau atau merah) dan lada cili api. Kedua-duanya menunjukkan tahap racun perosak yang tinggi pada kulit mereka yang boleh dimakan. Kita semua tentang menghidupkan api pada hidangan, tetapi pastikan untuk melakukannya dengan selamat.
Dua puluh20Langkau: Kiwi Organik
Kecil, hijau, berjeragat dan kabur—pernahkah anda melihat buah yang lebih comel? Racun perosak jarang digunakan buah kiwi (dan tambahan lagi, anda tidak memakan kulitnya), jadi ia adalah pertaruhan yang benar-benar selamat untuk menjadi bukan organik.
BERKAITAN: Cara Menyimpan Setiap Jenis Buah (Walaupun Separuh Dimakan)
Dua puluh20Beli: Kentang Organik
Kentang yang rendah hati dan enak itu tidak kelihatan seperti sesuatu yang akan menjerit untuk pilihan organik. Tetapi ia mungkin yang paling penting—EWG mendapati bahawa kentang konvensional mempunyai lebih banyak racun perosak daripada mana-mana tanaman lain. Kami secara rasmi menggenggam mutiara kami dan merosakkan bertahun-tahun kentang goreng Perancis yang tidak selamat yang mesti kami makan.
Dua puluh20Langkau: Mangga Organik dan Betik
Buah-buahan tropika seperti mangga dan betik dilengkapi dengan baik dengan kulit yang tebal dan lembut, yang bermaksud bahawa lebih daripada 80 peratus daripadanya adalah bebas bahan kimia. Jika anda tidak dapat memetiknya dari pokok di vila tepi pantai anda, jangan ragu untuk membelinya dengan cara biasa di pasar raya.
Dua puluh20Langkau: Kembang Kol Organik
Berita baik untuk set pengiraan keto dan karbohidrat. Anda boleh makan nasi kembang kol anda (dan kerak piza dan tots) tanpa membebankan wang. EWG telah menilai kembang kol sebagai selamat untuk dibeli secara konvensional.
BERKAITAN: 41 Resipi Kembang Kol Terbaik Sepanjang Zaman
Dua puluh20Beli: Saderi Organik
Lebih daripada 95 peratus sampel saderi EWG mengandungi sehingga 13 bahan kimia. Oleh itu, sementara kami menyukai sedikit keriput dalam salad tuna kami, kami akan menjadi organik sepanjang jalan.
Dua puluh20Beli: Pear Organik
Lebih separuh daripada pear yang diuji oleh EWG mempunyai racun perosak. Walaupun ia bukan salah satu pesalah yang paling teruk, kami pasti berada dalam kem yang lebih selamat daripada maaf. Keluarkan beberapa dolar tambahan dan snek.
Dua puluh20Langkau: Kacang Kacang Beku Organik
Ini agak rumit. Jika anda membeli kacang polong beku, EWG mendapati bahawa ia benar-benar selamat untuk digunakan secara konvensional-sampel hampir tidak menunjukkan tanda-tanda racun perosak. Tetapi untuk kacang polong segar, lebih baik disiarkan di sisi organik.
BERKAITAN: 17 Resipi untuk Dibuat Jika Anak Anda Tidak Menyentuh Sayuran
