Ikan bukan sahaja dibenarkan dalam diet Mediterranean, ia digalakkan secara aktif. Pelan pemakanan sihat jantung mengesyorkan makan makanan laut dua kali seminggu (selagi anda memasaknya dalam minyak zaitun dan bukannya mentega dan memasangkannya dengan banyak sayur-sayuran segar). Dan oleh kerana ikan cenderung untuk menjadi cepat, mudah dan lazat, kami lebih gembira untuk mewajibkannya. Berikut ialah 14 daripada resipi kegemaran kami—bawakan omega-3.
BERKAITAN: 20 Resipi Tanpa Tekanan Yang Ada dalam Diet Mediterranean
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell1. Ikan Salmon Yang Dimasak Perlahan
Walaupun namanya, ini sebenarnya adalah hidangan malam minggu yang hebat. Ia berada di dalam kuali selama 25 minit sahaja, dan suhu memasak yang rendah menjadikannya sangat lembut.
Dapatkan resipi
Suapkan Saya Phoebe 2. Bass Belang Panggang yang Sihat dengan Tomato dan Buah Zaitun Provencal
Kami menyukai bom rasa tomato dan bawang putih panggang yang berkuasa, serta caper masin dan buah zaitun. (Terima kasih, ahli Coterie Phoebe Lapine .)
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell3. 15-Minit Mediterranean Couscous dengan Tuna dan Pepperoncini
Bonus tambahan: Sisa makanan dikemas dengan hebat untuk makan tengah hari hari kerja yang mudah.
Dapatkan resipi
Secubit Yum 4. Parmesan Pesto Tilapia
Kami akan makan apa sahaja jika ia ditutup dengan pesto dan tomato segar. Resipi mudah ini secara rasminya dalam giliran malam minggu kami (pergi mudah di Parm untuk memastikan ia mesra diet).
Cotter Crunch 5. Rosemary Citrus One-Pan Baked Salmon
Pelik ke kita macam nak buat minyak wangi dari perapan ni? Ia segar, beraroma dan bau yang luar biasa.
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell6. Ikan Kod Panfried dengan Jingga dan Swiss Chard
Cara paling mudah untuk menarik perhatian syarikat (jangan beritahu mereka betapa mudahnya untuk membuatnya).
Dapatkan resipi
Beri Ketuhar 7. Ikan Pan-Seared 20 Minit dengan Salsa Delima
Jangan ragu untuk menggunakan apa sahaja ikan yang kelihatan paling segar di pasaran (ikan kod dan salmon berfungsi dengan baik).
Apa's Gaby Memasak8. Branzino Panggang Seluruh dengan Slaw Adas Dicukur
Memasak seluruh ikan terdengar sangat menakutkan. Kami tahu. Tetapi terima kasih kepada ahli Coterie Gaby Dalkin, kami telah mendapati bahawa ia sebenarnya agak mudah (dan cantik, untuk boot).
Dapatkan resipi
Aubrie Pick/Eat What You Love9. Ikan Salmon Lembaran Madu-Mustard
Kerana tiada siapa yang mahu merenung timbunan hidangan pada malam yang sibuk.
Dapatkan resipi
BERKAITAN: 30 Hidangan Kuali Helaian Anda Boleh Buat dalam Sejam atau Kurang
Hidangan yang Ditakrifkan 10. Ikan Puttanesca en Papillote
Memasak ikan dalam paket kertas kertas individu membolehkan semua perisa digabungkan dengan lancar. (Selain itu, ia membuat pembersihan jadi mudah.)
Foto: Michael Marquand/Penggayaan: Jodi Moreno11. Hemp Walnut Crusted Salmon dengan Brokoli dan Nasi Kembang Kobis Kimchi
Menurut ahli Coterie Jodi Moreno, rami mengandungi omega-3 yang sihat, jadi anda akan mendapat dos berganda dengan hidangan ini. Menang-menang.
Dapatkan resipi
Lexi's Dapur Bersih 12. Ikan Moroccan Satu Kuali
Rebus yang sedikit pedas ini adalah definisi untuk memanaskan perut.
Tuai Separuh Bakar 13. Salmon Gaya Sicily dengan Brokoli Bawang Putih dan Tomato
Memasak salmon dalam kuali panas menjadikannya sedap dan rangup di luar, tetapi lembut di dalam. Ia pada asasnya satu keajaiban.
Disadur dengan Baik oleh Erin 14. Salad Tuna Chickpea
Kami sentiasa menyimpan kacang ayam dan tuna dalam tin berkualiti baik di dalam pantri. Gabungkan mereka dengan banyak sayur-sayuran rangup dan anda mendapat makan tengah hari yang sangat lazat.
BERKAITAN: 17 Hidangan Yang Anda Boleh Buat dengan Setin Chickpea
