lobak amat diremehkan. Pertama sekali, ia rangup, berlada dan memberikan keseimbangan unik antara manis dan pedas. Mereka juga berasa hebat pada hampir semua perkara daripada taco hingga salad, tetapi juga boleh diubah menjadi kerepek, mi dan seterusnya. Adakah kita menyebut ada jalan lebih banyak jenis untuk dipilih (tembikai, sarapan Perancis, daikon…) daripada yang merah yang mungkin anda bayangkan? Lihat sendiri kegemilangan mereka dengan membuat salah satu daripada 23 resipi lobak musim bunga ini.
BERKAITAN: 22 Resipi Spring Pea untuk Dibuat Semasa Mereka berada di Puncak Kesegaran
Nassima Rothacker / California: Hidup + Makan1. Mangkuk Mi Salmon dengan Cili-Yuzu Relish dan Acar Lobak
Lihatlah, makan tengah hari tercantik yang pernah anda makan. Acar lobak tembikai menawarkan rasa manis yang pedas kepada hidangan yang enak ini, terima kasih kepada cuka beras Jepun dan madu.
Dapatkan resipi
Nassima Rothacker / California: Hidup + Makan2. Avocado, Lobak dan Walnut dengan Carrot-Miso Dressing
Lobak yang rangup dan dihiris nipis mendapat sinaran seumur hidup di bawah renyai-renyai sos miso lobak merah. Ia disatukan dalam pengisar bersama daun bawang, halia segar dan kicap.
Dapatkan resipi
Erin McDowell3. Lobak Panggang Seluruh
Mereka meminta tempat di anda Meja Paskah . Hidangkannya sebagai sampingan untuk ayam panggang atau ikan, atau hiris nipis-nipis kertas dan makan di atas roti bakar mentega.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell4. Zoodle Lemon Sejuk
Cerah, sitrus dan tidak dinafikan mudah dipandang mata, hidangan menyegarkan ini memerlukan banyak makanan ruji pantri dan hanya 20 minit masa anda.
Dapatkan resipi
Aran Goyoaga / Kayu Manis dan Vanila5. Mangkuk Nasi Hitam dengan Buah Tin, Radicchio, Jeruk Acar dan Pepitas
Buah tin manis + nasi berkacang + sayur pahit + lobak acar masin + biji labu masin = hidangan seimbang yang sempurna.
Dapatkan resipi
Jadual Amy Neunsinger/Magnolia, Jilid 26. Risotto Sayur Musim Bunga Joanna Gaines
Lobak, kacang polong, bayam, kucai, cendawan—yup, geng semua ada di sini. Dan mereka rasa syurga yang dimandikan dalam risotto bawang putih-Parmesan berkrim.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell7. Salad Keju Kambing Rangup
Mana-mana salad yang dihiasi dengan medallion keju goreng adalah salah satu yang kita boleh dapatkan di belakang. Arugula, adas dan lobak dilambung dalam jus lemon dan minyak zaitun sebelum dinobatkan dengan penggoreng.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell8. Sayur-sayuran Mentega Lemon Lembaran Lembaran dan Sosej
Permata selama 40 minit ini memerlukan lawatan ke pasar tani untuk lobak, lobak merah, lada benggala, terung, asparagus, zucchini dan semua tomato ceri.
Dapatkan resipi
Aran Goyoaga / Kayu Manis dan Vanila9. Salad Niçoise Aran Goyoaga
Daripada kacang hijau ke tomato anggur ke dill segar, sentuhan klasik ini menjerit musim bunga. (Sebaik sahaja anda mencubanya dengan caper goreng, anda tidak akan menoleh ke belakang lagi.)
Dapatkan resipi
Penggemar Makanan 10. Mangkuk Bulgogi Daging Korea
Lobak, lobak merah, timun dan bawang hijau dihidangkan mentah sebagai kontras segar, segar, segar dengan daging lembu, nasi dan cili mayonis.
Hidangan yang tidak berkesudahan 11. Lobak Panggang Mentega Miso
Petua pro: Jangan buang sayur lobak anda. Ia serupa dengan rasa Swiss chard dan dipanggang dengan cantik di dalam ketuhar.
Dapur Terapung 12. Chickpea dan Avocado Pita Tostadas dengan Rhubarb-radish Slaw
Resipi ini adalah bukti bahawa rhubarb dan lobak boleh melakukan lebih daripada pai dan crudités, masing-masing.
Cookie dan Kate 13. Pad Thai Tanpa Mi
Lobak Daikon, lobak merah dan zucchini diubah menjadi mi dengan beberapa sapuan pengupas, mandolin atau spiralizer. Tetapi keajaiban sebenar di sini ialah kuah kacang halia-limau.
Tuai Separuh Bakar 14. Gyros Ayam Panggang dengan Tzatziki dan Kentang Goreng Feta
Bolehkah kami cadangkan untuk meletakkan semua inti pada pinggan yang cantik dan membiarkan tetamu membina giros mereka sendiri? (Semangkuk tzatziki tambahan untuk mencelup sayuran mentah, buah zaitun dan pita juga tidak akan menyakitkan.)
Vegan yang ringkas 15. Salad Lobak dan Timun
Pembuka selera sepuluh minit yang dibuat hampir keseluruhannya daripada staples pantri? Di manakah kita mendaftar?
Yum yang sihat 16. Lobak Tumis Keto
Bukti bahawa mentega, garam dan lada boleh menjadi panjang, panjang, panjang cara.
Cookie dan Kate 17. Lobak Acar Pantas Pedas
Buat satu kelompok untuk disimpan di dalam peti sejuk anda supaya anda sentiasa ada di tangan. Mereka akan menambah a tendangan zingy kepada burger, taco, salad, mangkuk nasi dan banyak lagi.
Saya Hati Umami 18. Lobak Daikon Reneh dengan Ayam dalam Sos Yuzu
Rasa khas jus yuzu yang tart-namun-manis benar-benar menjadikan hidangan ini. Jika anda tidak boleh mendapatkan apa-apa, gantikan campuran lemon dan jus limau dengan sentuhan jus oren atau limau gedang.
Garam dan Angin 19. Jintan Panggang, Lobak Merah, Lobak dan Salad Avokado
Tidakkah ibu anda sangat berbangga dengan anda kerana makan sayur anda apabila lauk ini melanda Hari Ibu meja?
Alamak Sedap 20. Peluncur Perut Babi
Ia bukan sahaja ditambah dengan lobak daikon acar buatan sendiri dan lobak merah, tetapi ia juga disapu dengan mayo bawang hijau. Maafkan kami semasa kami menyedut sedozen.
Garam dan Angin 21. Ayam Tinga Tostadas dengan Lobak Pico de Gallo
Resipi menukar tomato tradisional dengan lobak, yang merupakan helah yang hebat pada bila-bila masa anda membuat pico di luar musim tomato. Jus kapur tambahan akan membantu melembutkan rasa lada dan mengeluarkan nota bunganya.
Kehidupan Menjadi Lebih Manis 22. Pho Mudah dengan Mi Daikon
Makanan ruji Vietnam yang menenangkan jiwa secara positif. Penampilan ini termasuk udang, tauhu kiub, taugeh, bok choy dan kangkung, tetapi jangan ragu untuk menggantikan apa sahaja protein atau sayur-sayuran yang ada di tangan anda.
Secubit Yum 23. Kerepek Lobak Kayu Manis-Gula
Siapa tahu lobak boleh membuat pencuci mulut? Hidangkan mereka di atas yogurt Yunani dengan madu atau hanya nosh di atasnya.
BERKAITAN: 70 Idea Makan Malam Musim Bunga untuk Meraikan Musim
