Susu mentega ialah bahan ajaib: Ia melembutkan daging, memberikan penkek gebu maksimum dan boleh meminjamkan dirinya kepada kumpulan biskut yang min. Jadi mengapa kita selalu berakhir dengan sekurang-kurangnya setengah karton bahan yang tertinggal di kedalaman peti sejuk kita sehingga tiga minggu tamat tempoh dan kita dengan rasa bersalah membuangnya ke dalam tong sampah? Tidak lagi: Dengan 30 kegunaan susu mentega ini, kita semua boleh berehat kerana tidak akan ada sisa yang terbuang di tapak.
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell1. Buttermilk Skillet Roti Jagung dengan Tomato dan Daun Bawang
Fikirkan ini sebagai peningkatan sedia untuk makan malam kepada roti jagung tradisional. Susu mentega menjadikannya masam dan lembut, dan topping berwarna-warni menjadikannya bersinar.
Dapatkan resipi
Foto: Nico Schinco/Penggayaan: Erin McDowell2. Kek Lembaran Kayu Manis dengan Cider Frosting
Fakta yang kurang diketahui: Bersama-sama dengan menambahkan tang, asid dalam buttermilk bertindak balas dengan baking soda untuk memberikan kek seperti ini kenaikan yang tinggi. Sekarang anda tahu.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell3. Pancake Nutella
Ia adalah susu mentega yang menjadikan penkek dekaden ini lembut dan gebu (dan Nutella yang menjadikannya tidak dapat dinafikan).
Dapatkan resipi
Foto: Michael Marquand/Penggayaan: Jake Cohen4. Ayam Delima-Sumac dengan Lobak Panggang
Rahsia Jake Cohen untuk ayam panggang yang lebih lembut? Perap dalam buttermilk.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell5. Taco Pancake dengan Keju dan Bacon
Tidak boleh memilih antara sarapan yang manis dan yang sedap? Sekarang anda tidak perlu.
Dapatkan resipi
David Loftus/Sekarang & Lagi6. Roti Jagung Kuali Julia Turshen dengan Cheddar dan Daun Bawang
Cara untuk mendapatkan kerak rangup pada roti jagung yang masam ini adalah dengan memanaskan kuali anda sehingga ia panas sebelum dituangkan ke dalam adunan.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell7. Lubang Donat Apple-Cider
Terdapat hanya sedikit susu mentega dalam resipi ini, tetapi ia membuat semua perbezaan untuk gigitan donat yang ringan-bukan berat.
Dapatkan resipi
Foto: Michael Marquand/Penggayaan: Jake Cohen8. Kembang Kol Panggang dengan Ladang Tahini
Salah satu kegunaan kegemaran kami sepanjang masa untuk sisa mentega? Sos ladang buatan sendiri. Versi ini mempunyai tahini untuk kelainan yang tidak dijangka.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell9. Kuali Peach Cobbler
Seorang tukang kasut pada asasnya hanyalah buah selai yang dihiasi dengan biskut buttermilk, dan itu adalah perkara yang sangat baik.
Dapatkan resipi
Erin McDowell10. Mini Ayam dan Wafel
Anda tidak boleh membuat ayam goreng tanpa mengoreknya dengan mentega, bukan?
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell11. Kek Corong Kuali Mini
Anda tidak memerlukan pameran daerah (atau penggoreng dalam) untuk membuat kek corong di rumah. Bayi-bayi ini semudah pancake, janji.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell12. Gasing Muffin Coklat Berganda
Muffin teratas untuk anda!
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell13. Pancake Dulang Lembaran dengan Pic dan Strawberi
Untuk masa-masa apabila anda tidak berasa seperti menyelak flapjack di tepi dapur, terdapat dulang lembaran menunggu di sayap.
Dapatkan resipi
Foto: Nico Schinco/Penggayaan: Erin McDowell14. Kek Putih Terunggul
Karya yang sangat lapang (dan menghairankan mudah) ini benar-benar mengambil kek, jika anda menangkap hanyut kami.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell15. Pancake Roti Halia
Ia pedas, manis dan terlalu lazat untuk disimpan pada pagi Krismas sahaja.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell16. Muffin Donut
Oh lihat, dua hidangan pagi kegemaran kami berkumpul dan membuat sesuatu yang lazat.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell17. Sandwic Ayam dan Wafel
Campuran sos panas dan, ya, buttermilk jadikan perapan untuk ayam goreng klasik ini. Lebih baik lagi, terdapat susu mentega dalam wafel juga, jadi anda boleh menggunakannya sekali gus.
Dapatkan resipi
Sarah Copeland/Setiap Hari adalah hari Sabtu18. Kek Johnny dengan Rhubarb dan Ceri Masam
Apakah johnnycakes, anda bertanya? Ia adalah penkek tepung jagung gaya Selatan…juga dikenali sebagai genius.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell19. Bungkus Dewi Hijau
Pakaian dewi hijau buatan sendiri ini hampir juga mudah dibuat, terima kasih kepada pemproses makanan berguna anda.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell20. Pancake Gulung Kayu Manis
Adakah anda sudah muak dengan penkek? Tidak, kerana itu mustahil.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell21. Ayam Popcorn Kaca Berempah
OK, kami mengakui bahawa mereka pada dasarnya adalah nuget ayam dewasa. Tetapi kami yakin anda tidak boleh makan hanya satu.
Dapatkan resipi
Erin McDowell22. Wafel Keju Sedap
Adunan wafel tidak selalu memerlukan susu mentega, tetapi di sini ia memainkan kualiti yang lazat dengan agak baik.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell23. Biskut Pai Epal
Jadi pai epal dan biskut buttermilk masuk ke bar…
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell24. Bayi Bawang Mekar
Kami suka bawang bloomin' dan kami tidak peduli siapa yang tahu, jadi kami membuatnya di rumah.
Dapatkan resipi
Erin McDowell25. Pai Whoopie Red Velvet
Setiap kali kita bertanya kepada diri sendiri, Adakah ia pai, biskut atau kek? (Dan kemudian kita makan satu sebelum kita dapat mengetahui jawapannya.)
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell26. Kek Bundt Coklat-Chunk Snickerdoodle
Kek Bundt berempah kayu manis sukar diperbaiki, sehingga anda menambah kepingan coklat dan sayu coklat dan sedar apa yang anda telah terlepas.
Dapatkan resipi
Foto: Nico Schinco/Penggayaan: Erin McDowell27. Kek Ejaan Apple-Cider Pear
Kek roti yang cantik ini bersandar pada bahagian spektrum yang sihat dan tidak terlalu manis, yang bagus kerana kami membantu diri kami untuk membuat dua bahagian.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell28. Pemasak Slow-Cooker Cherry Cobbler
Anda hampir tidak perlu mengangkat jari untuk membuat pencuci mulut klasik ini. Susu mentega yang ditambah memastikan biskut menjadi halus dan ringan—bukan keping hoki yang terlalu masak.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell29. Biskut Cheddar dengan Kuah Bawang Karamel
Kuah putih ini dibuat dengan separuh setengah, tetapi anda boleh menukar susu mentega untuk rasa tambahan jika anda mahu.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell30. Kek Mini Bola Salji Coklat
Apabila semuanya gagal, tutup segala-galanya dalam kepingan kelapa manis dan panggil sehari.
Dapatkan resipi
BERKAITAN: Penggantian Mudah 1:1 untuk Menjadikan Mana-mana Yang Dibakar Baik Tanpa Tenusu
