Sudah tentu, anda boleh berenang di kolam renang atau melepak di atas buaian di bawah naungan. Tetapi cara kegemaran kami untuk kekal sejuk? Makanan. Sama ada ais krim adalah kryptonite anda atau anda suka koktel sejuk, resipi ini akan membuatkan anda sejuk sepanjang musim. Berikut ialah 35 pencuci mulut beku untuk disejukkan dengan musim panas ini.
BERKAITAN: 13 Alternatif Aiskrim Tanpa Rasa Bersalah yang Luar Biasa
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell
1. Madu-Peach Semifreddo
Hidangan Itali ini dijamin menarik pada masakan anda yang seterusnya. Ia mungkin kelihatan mewah, tetapi kastard sutera hanya memerlukan sepuluh bahan dan satu malam di dalam peti sejuk-tidak perlu dikisar.
Dapatkan resipi
Foto: Eric Moran/Penggayaan: Erin McDowell
2. Kek Ais Krim Ombré
Kita boleh mendengar oohs dan ahhs sudah. Ia semudah melapis lima jenis sorbet, fro-yo dan ais krim dalam kuali springform dan biarkan ia menjadi pejal di dalam peti sejuk. Kami menggunakan kecerunan merah jambu dengan banyak raspberi dan strawberi, tetapi ia akan berfungsi dengan mana-mana ais krim idaman hati anda.
Dapatkan resipi
Foto: Mark Weinberg/Penggayaan: Erin McDowell3. Pai Aiskrim Mini Strawberi
Strawberi panggang meletakkan hidangan mudah berangin ini di atas. Kerak keropok graham buatan sendiri juga sangat mudah, jadi anda boleh memasaknya dan menarik perhatian semua orang dalam masa 40 minit.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell4. Kek Cawan Aiskrim
Dua perkara kegemaran anak anda, bersama-sama akhirnya. Mereka akan disimpan selama dua minggu di dalam peti sejuk, jadi sediakan lebih awal untuk kali seterusnya anda mendapat keinginan tengah malam untuk sesuatu yang manis. (Adakah kita menyebut kerak Oreo?)
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell
5. Aiskrim Ricotta-Honey
Ini hanyalah tiket untuk mesyuarat kelab buku anda yang seterusnya. Dengan hanya lima bahan, anda boleh membuat aiskrim tanpa kisar canggih yang dimaniskan dengan madu dan vanila sejurus sebelum tetamu anda tiba.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell6. Sorbet Tembikai Satu Bahan
Apabila suhu meningkat, anda suka menyejukkan diri sebaik mungkin. Masukkan sorbet yang sangat lazat ini, dibuat dengan hanya tembikai dua kali beku. Sama-sama.
Dapatkan resipi
Foto: Nico Schinco/Penggayaan: Erin McDowell7. 3-Ramuan Granita Oren Darah
Ini sama menyegarkan seperti ais cukur, tetapi dengan kegebuan dan kemanisan sorbet. Ia bukan sahaja mudah dibuat, tetapi ia juga kelihatan sangat canggih.
Dapatkan resipi
Tuai Separuh Bakar
8. Churro Milkshakes dengan Dulce de Leche
Buat churros anda sendiri atau pilih yang dibeli di kedai. Jika anda minum bersendirian, jangan ragu untuk menambah sedikit rum kelapa untuk putaran orang dewasa.
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell9. Raspberry Prosecco Ice Pops
Ini ditakdirkan untuk makan tengah hari Ahad. Gula, buah dan prosecco sangat berguna selepas beberapa jam di dalam peti sejuk. Kami membiarkan mereka cair terus ke dalam wain kami.
Dapatkan resipi
Foto: Eric Moran/Penggayaan: Erin McDowell10. Souffle Coklat Beku
Jangan biarkan nama itu menakutkan anda. Anda hanya tinggal lima bahan lagi untuk pencuci mulut (dan dua lagi daripada sos coklat buatan sendiri yang ringkas yang ditambah dengannya).
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell11. Pai Pembeku Mentega Kacang
Kami akan makan mentega kacang pada bila-bila masa, di mana sahaja (walaupun di luar balang). Tetapi kami sungguh bersemangat untuk menggali karya sembilan bahan ini. Kami mungkin menyelesaikannya dengan beberapa keriting coklat.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell12. Sandwic Ais Krim Wafel Coklat
Makan mereka untuk sarapan pagi, pencuci mulut atau sebarang hidangan di antaranya. Kanak-kanak akan suka menghiasnya dengan segala-galanya daripada karamel kepada taburan ke kacang.
Dapatkan resipi
Foto: Mark Weinberg/Penggayaan: Erin McDowell13. Pic-dan-Krim Ais Muncul
Kita boleh membayangkannya sekarang: Anda dengan kaki anda di atas kerusi rumput, menyejukkan diri di bawah naungan dengan pop di tangan. Rahsia untuk semua rasa itu? Panggang pic dalam gula perang, kayu manis dan garam sebelum tumbuk dan gabungkan dengan yogurt Greek yang manis.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell14. Mocha Milkshakes
Ini adalah rangsangan kafein paling manis yang pernah anda minum. Serbuk espreso segera memberi kejutan kepada ais krim kopi, serbuk koko gelap dan susu. Kami akan mengambil krim putar tambahan, sila.
Dapatkan resipi
Foto: Eric Moran/Penggayaan: Erin McDowell15. Ais Buah Segar Meletus
Anda tidak pernah terlalu tua untuk ais pop. Tetapi anda adalah terlalu tua untuk semua perasa dan pewarna tiruan itu. Gantikan buah segar seperti raspberi atau pic. Masukkan jus lemon dan agave, kemudian masukkannya ke dalam peti sejuk sehingga pepejal. Ta-da.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell16. 3-Ramuan Aiskrim Kelapa Vegan
Madu, ekstrak vanila dan krim kelapa menjadikan manisan paling mudah pada musim panas. Rasanya sama seperti percutian tropika yang anda idamkan. (Mata bonus untuk menghidangkannya dalam nanas.)
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell17. Ais Yogurt Cip Coklat Pudina
Kesemua ais krim cip pudina yang menyegarkan dengan tekstur yogurt Greek vanila yang lebih ringan daripada udara. Tetapi jangan risau, ia tidak juga sihat. (Hello, saus coklat gelap.)
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell18. Granita Lemonade Boozy
Minuman rasmi musim panas semuanya sudah dewasa. Taburkan air limau beku masam manis dengan vodka atau gin kegemaran anda. Jika anda mempunyai syarikat, kosongkan beberapa biji limau untuk digunakan sebagai cawan. Jika anda minum solo, secawan berfungsi dengan baik.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell19. Do-Si-Do Milkshake
Apa-apa sahaja yang berkaitan dengan Kuki Pengakap Puteri ada di lorong kami. Jadi, apabila kami mula-mula mencuba kecantikan tujuh ramuan yang kaya dengan mentega kacang berkrim, biskut roti pendek mentega kacang dan ais krim vanila, kami telah dijual.
Dapatkan resipi
Foto: Eric Moran/Penggayaan: Erin McDowell20. Kek Aiskrim Keempat Julai
Sekarang *begitulah* cara anda meraikan hari lahir Amerika. Sorbet raspberi dan ais krim vanila dan beri biru menarik si comel patriotik ini bersama-sama. Tetapi bahagian kegemaran kami ialah lilin.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell21. Ais Cukur Hawaii Strawberi-Mangga
Masuk, kita akan ke Maui. Satu suapan makanan istimewa lima bahan ini sarat dengan strawberi, jus mangga dan kelapa bakar, dan sekurang-kurangnya anda akan berasa seperti berada di pantai.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell22. Kuki-dan-Krim Ais Pop
Campuran puding coklat putih. Susu penuh. Sedozen Oreo. Ia tidak menjadi lebih mudah daripada itu. Kami bersedia untuk menggandakan penumbuk ini sambil terapung di sekeliling kolam.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell23. Ais Sangria Putih Meletus
Sangria cair begitu musim panas lalu. Temui versi sejuk beku baharu kami, dibuat dengan wain putih kering, jus anggur putih, gula dan apa sahaja buah yang anda dapat di pasar tani.
Dapatkan resipi
Makanan Super Rawsome24. Avocado Shake dengan Sos Coklat Masin
Kocok alpukat adalah masalah besar di Indonesia, dan ia biasanya termasuk susu pekat dan gula. Di sini, Emily von Euw menggantikan santan dan sirap beras perang untuk menghasilkan putaran yang lebih sihat. Anda boleh makan ini sepenuhnya untuk sarapan pagi, tetapi ia kelihatan seperti pencuci mulut kepada kami.
Dapatkan resipi
Foto: Mark Weinberg/Penggayaan: Erin McDowell25. Ais Krim Coklat Pudina Tanpa Kisar
Aiskrim cip pudina yang dibeli di kedai bagus. Aiskrim cip pudina buatan sendiri yang dibuat dengan pudina segar, ekstrak pudina dan coklat gelap yang dicincang halus sangat bagus. Aiskrim cip pudina buatan sendiri tanpa perlu dikisar? Luar biasa .
Dapatkan resipi
Averie Cooks26. Sandwic Brownie Fudgy dan Ais Krim Raspberi
Brownies kaya dan coklat ini hanya memerlukan enam bahan. Dan intinya adalah sorbet raspberi yang dibeli di kedai, jadi ia sangat mudah untuk disediakan. (Ganti mana-mana perisa ais krim atau sorbet jika raspberi bukan perkara anda.)
Averie Cooks27. Kek Peti Ais Krim Boston
Fikirkan pencuci mulut ini sebagai anak kekasih kepada pai krim Boston dan éclair Perancis. Kanak-kanak akan obses dengan isi krim. (Psst, ini puding vanila segera, topping putar dan susu.)
Averie Cooks28. Kuki Coklat Coklat Lasagna
Adakah ia lebih mudah daripada doh biskut yang dibeli di kedai, topping disebat beku dan puding coklat segera? Kami tidak menyangka begitu. Manjakan diri anda dengan memotong batang gula-gula untuk dilambung dengan cip coklat.
Tuai Separuh Bakar29. Taco Ais Krim Tres Leches Kelapa dan Coklat Fudge dengan Salsa Kacang Pisang
Ingat Choco Tacos yang anda selalu dapat dari trak ais krim? Ini adalah seperti itu-hanya lebih baik. Ais krim menggunakan santan penuh lemak, susu pekat manis dan krim pekat. Dan tortilla jagung goreng manis itu? Ya, kami akan memanaskan minyak sekarang.
Tuai Separuh Bakar30. Coklat Masin Celup Banana Pops dengan Madu Kelapa Malted
Pop ini bermula dengan sihat dengan santan badam, madu, mentega badam dan pisang. Tetapi dengan semua coklat gelap dan madu kelapa malt (!!!), mereka menjadi sangat cepat memanjakan.
Cotter Crunch31. Vegan Espresso Sorbet Coklat Gelap
Siapa yang memerlukan secawan joe apabila anda boleh menikmati pencuci mulut? Satu kumpulan mempunyai 1¼ cawan espresso yang dibancuh atau panggang gelap, jadi anda akan mendapat banyak rasa kopi yang kaya bersama serbuk koko, cip coklat gelap dan gula kelapa.
Garam dan Angin32. Painkiller Cocktail Popsicles
Minuman klasik ini lebih menyeronokkan apabila ia dibekukan dan diselitkan dengan banyak santan, jus oren dan kepingan kelapa. Kami akan bertemu anda di kabana.
Garam dan Angin33. Ais Krim Kayu Manis
Mari kita pergi ke Florence, boleh? Anda memerlukan mesin ais krim untuk mendapatkan konsistensi gelato yang kaya itu, tetapi ia sangat berbaloi untuk dikocok.
Beri Ketuhar34. Pai Aiskrim Ultimate Snickers
Anak dalaman anda sedang melompat kegembiraan sekarang. Fikirkan kerak Oreo, vanila dan ais krim coklat, cangkerang coklat ajaib dan semua sos karamel. Resipi memerlukan bar Snickers, tetapi anda boleh menggunakan apa sahaja gula-gula yang anda inginkan.
Beri Ketuhar35. Ais Margarita Sejuk Beku
Tiada apa-apa yang menjerit musim panas seperti sekoci margarita. Tetapi percayalah kepada kami, tiada siapa yang akan mempunyai sebarang aduan apabila alternatif berais ini melanda meja. Sekarang, di manakah nachos itu?
BERKAITAN: 72 Pencuci mulut Musim Panas Mudah Dimakan dari Sekarang Hingga Hari Pekerja