Kardiomiopati hipertrofik: Gejala, Punca, Rawatan Dan Pencegahan Lihat Contoh Untuk Makluman Pantas MEMBENARKAN PEMBERITAHUAN Untuk Makluman HarianBaru masuk
-
Chaitra Navratri 2021: Tarikh, Muhurta, Ritual Dan Kepentingan Festival Ini -
- Hina Khan Menggemari Dengan Bayangan Mata Hijau Tembaga Dan Bibir Nude Berkilau Dapatkan Beberapa Langkah Mudah!
- Ugadi dan Baisakhi 2021: Rias penampilan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional yang Diilhamkan oleh Celebs
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarikh, Muhurta, Ritual Dan Kepentingan Festival Ini Jangan terlepas
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Dari Mahkamah Lulus Jauh Kerana COVID-19
- Tiga nelayan dikhuatiri mati ketika kapal bertembung dengan kapal di luar pantai Mangaluru
- Medvedev menarik diri dari Monte Carlo Masters setelah ujian coronavirus positif
- Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Elektrik Penghantaran Komersial Berkelajuan Tinggi Dilancarkan Di India
- Kejatuhan Harga Emas Tidak Membimbangkan NBFC, Bank Perlu Berjaga-jaga
- Liabiliti AGR Dan Lelong Spektrum Terkini Mungkin Mempengaruhi Sektor Telekomunikasi
- Keputusan Akhir Konstabel Polis CSBC Bihar 2021 Diisytiharkan
- 10 Tempat Terbaik Untuk Dilawati Di Maharashtra Pada April
Susu tepung, juga disebut susu kering, diperoleh dengan mengeluarkan air dari susu yang dilakukan dengan kaedah pengeringan semburan dan pengeringan roller, sehingga menghasilkan susu tepung. Tujuan utama pembuatan susu tepung adalah menukar susu mentah cair menjadi produk yang dapat disimpan dalam jangka masa yang lama tanpa kehilangan kualiti [1] [dua] .
Susu tepung digunakan sebagai pengganti susu mentah segar kerana tidak perlu disejukkan dan mempunyai jangka hayat yang lebih lama. Serbuk susu sering digunakan sebagai pengganti susu segar dan sebagai bahan makanan dalam susu formula bayi, makanan pemakanan, makanan bakar dan produk gula-gula, dll. [3] . Serbuk susu digunakan dalam pelbagai resipi dan juga digunakan untuk menebal sup dan sos.
Susu tepung sangat senang digunakan. Walau bagaimanapun, jika anda tidak mempunyai susu tepung atau anda tidak dapat menggunakannya kerana anda menjalani diet vegan, alergi terhadap susu atau tidak toleran laktosa, terdapat beberapa pengganti susu tepung yang boleh anda pertimbangkan untuk dimakan. Tengoklah.
1. Serbuk susu badam
Serbuk susu badam dibuat dengan merendam badam ke dalam air, mengelupas kulit dan kemudian memanggang dan mengisar hingga menjadi serbuk halus. Badam rendah lemak dan mengandung sejumlah besar protein, serat, kalsium, zat besi, magnesium, fosforus, kalium, zink, vitamin C, vitamin B6, vitamin E, folat, riboflavin, niasin dan tiamin [4] . Anda boleh menggunakan susu tepung badam sebagai pengganti susu tepung dengan menggunakan 1 cawan untuk setiap ¼ cawan susu tepung.
10 Fakta Pemakanan Susu Almond Buatan Sendiri
2. Serbuk santan
Santan atau krim dikeringkan secara semburan untuk membuat serbuk santan. Ini adalah produk bebas vegan, bukan tenusu dan laktosa. Serbuk santan adalah sumber protein, lemak, karbohidrat, kalsium, zat besi dan kalium yang baik [5] . Ia boleh digunakan dalam kari, sup dan sos. Cukup gunakan sebilangan kecil serbuk santan dalam resipi anda.
3. Serbuk susu oat
Serbuk susu oat adalah susu tepung berasaskan tumbuhan yang diperoleh daripada keseluruhan oat. Oat tinggi protein, serat, kalsium, zat besi, riboflavin, niasin, tiamin dan fitokimia [6] . Serbuk susu oat mempunyai rasa ringan dan sedikit manis dan boleh digunakan sebagai alternatif untuk susu tepung. Anda boleh menambah serbuk susu oat ke minuman untuk meningkatkan rasa dan dalam resipi bakar.
4. Serbuk beras
Serbuk beras, juga disebut tepung beras, dibuat dari beras yang digiling halus. Orang yang vegan, tidak toleran laktosa dan alergi terhadap tenusu atau soya boleh mempunyai serbuk beras. Serbuk beras mengandungi protein, karbohidrat, serat kalsium dan kalium [7] .
Serbuk beras boleh ditambah ke dalam minuman dan digunakan dalam memasak dan membakar. Walau bagaimanapun, serbuk beras lebih manis daripada susu tepung, jadi sangat sesuai digunakan dalam pencuci mulut, smoothie, bar granola dan makanan bakar.
5. Serbuk kacang gajus
Serbuk kacang mete terbuat dari kacang mete, yang telah dikisar, dipanggang dan digiling hingga menjadi serbuk halus. Ia berkrim dan mempunyai rasa dan tekstur yang sedikit manis yang berfungsi dengan baik dalam smoothie, minuman dan hidangan manis dan gurih.
Selain itu, kacang mete adalah berkhasiat kaya protein, serat, karbohidrat, kalium, zink, zat besi, kalsium, tiamin, riboflavin, vitamin B6 dan folat [8] .
Ruj gambar: indiamart
6. Serbuk susu soya
Serbuk susu soya adalah pengganti serbuk susu terbaik. Ia dibuat dengan merendam kacang soya semalaman, dijemur dan kemudian dipanggang dan digiling hingga menjadi serbuk halus. Kacang soya adalah sumber protein, serat, lemak, karbohidrat, zat besi dan kalsium yang baik. Serbuk susu kedelai boleh diganti dalam jumlah yang sama untuk susu tepung dalam semua jenis resipi.
7. Serbuk rami
Serbuk rami diperoleh dari biji rami mentah. Ini adalah pengganti sempurna untuk susu tepung dan menjadikan penambahan smoothie, puding dan makanan panggang yang indah. Biji rami adalah sumber protein, lemak, serat, karbohidrat, zat besi dan kalium yang baik [9] .
Soalan Lazim Umum
Q. Apa yang boleh kita gunakan sebagai ganti susu tepung?
KE. Anda boleh menggunakan santan, serbuk, susu tepung badam, serbuk beras, serbuk gajus dan serbuk susu soya dan bukannya serbuk susu.
Q. Bolehkah anda menggantikan susu tepung dengan susu?
KE. Ya, anda boleh menggantikan susu tepung dengan susu.
Q. Bolehkah anda menggunakan susu tepung dalam penaik?
KE. Ya, susu tepung boleh digunakan dalam pelbagai resipi penaik.
Q. Bagaimana anda menggunakan susu tepung?
KE. Ambil 1/2 cawan susu tepung dan campurkan dengan 1 cawan air suam. Walau bagaimanapun, lebih baik menambahkan sedikit air ke susu tepung untuk membuatnya menjadi pes dan kemudian masukkan sisa air dan kacau terus untuk mengelakkan pembentukan ketulan.
