Apabila cuaca menjadi panas, deria ros kami mula mencuit dan tidak berhenti sehingga musim PSL. Tetapi dengan begitu banyak pilihan, sukar untuk memilih botol yang betul sahaja. Terutamanya yang berpatutan. Kami beralih kepada Dini Vino Rao, sommelier dan pengasas Kehidupan di Vino , perniagaan merasa wain terpencil, untuk nasihat pakarnya. Berikut ialah 25 pilihan terbaik beliau untuk wain rosé terbaik untuk dibeli pada minit ini.
BERKAITAN: Tepat Bagaimana Rosé Menjadi Trend Wain Terbesar Sejak, Nah, Wain
Pencari Wain/Latar Belakang: Katsumi Murouchi/Getty Images
1. IBY Rosè Blaufränkisch
Jangan biarkan nama pilihan Austria ini menakutkan anda. Ceri, beri hitam dan lada sulah menjadikan rosé berair ini satu hidangan, kata Rao. Ia berbuah ke hadapan dan menyegarkan, ditakdirkan untuk waktu gembira di belakang rumah.
Wine.com/Latar Belakang: Katsumi Murouchi / Getty Images
2. Daripada Memenangi Pinot Noir Rose 2019
Terutamanya diperbuat daripada Pinot Noir, ia adalah botol kompleks dari Jerman yang sebahagiannya ditapai setong. Fikirkan buah-buahan, berbunga-bunga dan sarat dengan nota ceri. Ini adalah bunga mawar saya pada musim panas tahun lepas, dan tahun ini saya telah menghabiskan 12 botol saya.
Wine.com/Latar Belakang: Katsumi Murouchi / Getty Images3. Mirabeau Cotes de Provence Rose 2019
Berbanding dengan wain Provence yang lain, ia adalah tanda harga yang lebih tinggi-tetapi Rao berkata ia berbaloi dengan gembar-gembur. Ia mempunyai rasa tersendiri di samping perisa pedas seperti itik dan arugula pedas, berkat keasidan dan nota es loli buah merah yang menusuk.
Wine.com/Latar Belakang: Katsumi Murouchi / Getty Images4. Broadbent Vinho Verde Rose
Masuk, kita akan ke Portugal. Pelbagai anggur merah dihancurkan lembut dan ditekan untuk pengekstrakan perlahan semua rasa buah tulen mereka. Sediakan sebotol dengan krew kelab buku di teres. Atau heck, untuk harga itu, mempunyai dua.
The Liquor Barn/Latar Belakang: Katsumi Murouchi/Getty Images
5. Mas de Gourgonnier Rose Les Baux de Provence
Ini telah menjadi kegemaran rosé tahun demi tahun selama beberapa dekad kerana kerumitan dan kegembiraannya. Ia elegan, bersih dan biodinamik dengan aroma strawberi dan raspberi. Dapatkannya dengan segala-galanya dari salmon hingga tulang rusuk.
Jumlah Wain/Latar Belakang: Katsumi Murouchi/Getty Images6. Mulderbosch Cabernet Rose
Warna merah jambu kehitaman yang indah berasal dari anggur Cabernet Sauvignon Afrika Selatan. Ia berbadan sederhana, kering dan tropika dengan aroma jambu batu dan sitrus yang kuat, jadi ia bagus untuk sendiri atau dengan pelbagai makanan.
Wine.com/Latar Belakang: Katsumi Murouchi / Getty Images7. Domaine de Triennes Rose 2019
Rao menyukai wain ini kerana aromatik buah dan mineralnya dan menggelar pembuatnya sebagai salah satu yang terbaik yang ditawarkan oleh Perancis. Dia mencadangkan untuk memakannya dengan salad makanan laut atau rebusan. Rebus udang, sesiapa?
Projek/Latar Belakang Gotham: Katsumi Murouchi/Getty Images
8. Gotham Project Rose
Wain dalam tin. Genius. Tetapi anda tidak perlu menukar kualiti untuk kemudahan. Temui permata Sepanyol tua yang berair dan berair ini dari New Jersey. Rao mencadangkannya untuk perkelahan bawa pulang orang Cina. (Yang, jika anda belum melakukannya sebelum ini, adalah satu kemestian.)
Pasaran/Latar Belakang Dunia: Katsumi Murouchi/Getty Images9. Ramona Ruby Grapefruit Wine Spritz
OK, jadi ia bukan merah jambu, tetapi ia merah jambu dan menyegarkan yang tidak masuk akal, jadi ia betul-betul di lorong anda. ABVnya yang rendah menjadikan penyedut Sicily sesuatu yang anda boleh rawat sepanjang hari di kolam renang atau pantai. Selain itu, ia organik, vegan dan terdapat dalam tin.
Perpustakaan Wain/Latar Belakang: Katsumi Murouchi/Getty Images10. Lucien Albrecht Cremant D'alsace Brut Rose
Bawa buih. Ia adalah wain berkilauan Perancis dengan nota buah kering yang segar dan aromatik oren dan strawberi yang indah. Pop gabus untuk aperitif atau pencuci mulut.
Wine.com/Latar Belakang: Katsumi Murouchi / Getty Images11. Crios de Susana Balbo Rose of Malbec 2018
Campuran Malbec dan Pinot Noir yang segar dan halus dengan aroma tart strawberi-pic yang terang. Pembuat wain wanita Susana Balbo secara konsisten menyingkirkannya dari taman dengan nilai wain Argentinanya, kata Rao. Ia hanya padanan untuk papan keju anda yang seterusnya atau makan malam makanan laut yang intim.
Calvert Woodley/Latar Belakang: Katsumi Murouchi/Getty Images12. Domaine de la Bélière Rosé Kaedah Moyang Bugey Cerdon
Satu cara untuk mengetahui wain Perancis ini lazat tanpa merasainya? Ia adalah kegemaran Julia Child. Buihnya dihasilkan oleh kaedah nenek moyang , kaedah tertua untuk membuat wain berkilauan, yang Rao katakan jarang berlaku pada masa kini.
Minuman Dispatch/Latar Belakang: Katsumi Murouchi/Getty Images13. Braida Brachetto d’Acqui 2019
Jika anda peminat Moscato atau suka coklat, temui pasangan jiwa wain anda. Dia segar, wangi dan berbuah, bagus untuk dikongsi dengan pencuci mulut. Ia dari wilayah Itali yang sama tempat asal wain Barolo dan Barbaresco serebrum. Tetapi tangkap mana-mana perkelahan Piemonte pada tidur siang yang cerah dan anda berkemungkinan besar akan menemui sebotol ini, kata Rao.
Astor Wines/Latar Belakang: Katsumi Murouchi/Getty Image14. Channing Daughters Cabernet Franc Rosato 2019
Mawar Cabernet Franc yang berasal dari Long Island yang membawa keasidan dan tanah kepada kaca. Ia menyegarkan dan segar dengan nota bunga dan lada merah jambu serta sedikit beri merah. Kami makan dengan salmon.
Koleksi/Latar Belakang McBride Sisters: Katsumi Murouchi/Getty Images15. McBride Sisters Collection Black Girl Magic 2018 California Rosé
Saya suka wain daripada McBride Sisters dan saya suka menyokong perniagaan milik wanita kulit hitam ini, raves Rao. Pucker up untuk rasa keasidan, sitrus dan buah batu serta haruman minyak wangi bunga oren dan raspberi.
Astor Wines/Latar Belakang: Katsumi Murouchi/Getty Images16. Muri Gries Lagrein Rosato 2019
Bersiap sedia untuk mendapatkan wain pedas, sedikit pedas, berbadan penuh yang diperbuat daripada anggur organik. [Ia] berasal dari salah satu [bahagian] paling utara Itali, boleh dikatakan di Jerman, dan anggur Lagrein ialah salah satu khazanah terbaik di kawasan itu.
Wine.com/Latar Belakang: Katsumi Murouchi / Getty Images17. Hiruzta Txakoli Rosé 2018
Udara laut bertemu raspberi segar. Anggur Hondarrabi Zuri dan Hondarrabi Beltz ditanam di tempat di ladang anggur kilang wain. Ia dari pantai utara Sepanyol, jadi keluarkan kuali paella dan beritahu skuad untuk membawa selera mereka.
Wine.com/Latar Belakang: Katsumi Murouchi / Getty Images18. Charles & Charles Rose 2019
Siapa tahu vino dari Washington State boleh merasai musim panas ini? Ambil bau yang baik sebelum anda mula minum—anda boleh menghidu segala-galanya daripada kelopak mawar hingga lavender hingga Herbs de Provence. Padankan dengan snek masin pada malam tayangan filem atau pinggan keju tengah hari.
Wine.com/Latar Belakang: Katsumi Murouchi / Getty Images19. Alkoomi Rose 2019
Adakah anda seorang penghisap untuk Shiraz? Kecantikan Australia ini membuatkan anda diselubungi dengan rasa asam, tart oren darah dan ceri masak. Ia dari bahagian Barat negara yang lebih sejuk, memberikan kecerahan yang menyegarkan yang anda tidak akan jemu.
Pedagang Wain K&L/Latar Belakang: Katsumi Murouchi/Getty Images20. Mount Edward Pinot Noir Rosé Central Otago 2019
Anggur Pinot Noir yang digunakan telah dipetik khas untuk rosé. Mereka menghabiskan dua hingga tiga jam pada kulit anggur sebelum dikeringkan, menghasilkan produk akhir yang berasid dan menyegarkan.
Wine.com/Latar Belakang: Katsumi Murouchi / Getty Images21. Lapostolle Le Rose 2019
Untuk menghirup bersama makanan pedas atau pahit manis, dengan makanan laut atau sebelum makan malam. Campuran ini adalah campuran ros Perancis Selatan klasik dan gayanya serupa dengan lebih banyak strawberi masak daripada cahaya matahari Chile yang kuat itu, kata Rao.
Vivino/Latar Belakang: Katsumi Murouchi/Getty Images22. 2018 Scala Cirò Rosato
Pernah dengar tentang anggur gaglioppo? Mereka berasal dari Calabria, Itali dan menghasilkan bunga mawar yang lebih kaya dan lebih bersahaja dengan tanin berdebu dan sentuhan buah beri. Anggap ini gandingan piza kekal baharu anda.
Wine.com/Latar Belakang: Katsumi Murouchi / Getty Images23. 2018 Domaine Glinavos Paleokerisio
Tiga perkataan: Berkilau. Jingga. wain. Ia bukan mawar tetapi cukup serupa bahawa ia adalah suis yang lazat untuk peminum yang mencabar. Daripada anggur merah ditekan sedikit di dalam kulitnya untuk menghasilkan warna merah jambu, wain oren adalah hasil daripada putih anggur yang ditapai pada kulit mereka. Rao menyifatkan pilihan Yunani sebagai, wain yang dibuat dengan baik dan sangat lazat, segar, sedikit manis dan mengingatkan saya kepada roti panettone dengan semua buah-buahan kering itu.
Union Wine Co. /Latar Belakang: Katsumi Murouchi/Getty Images24. Underwood Cellars Rose Bubbles
Beberapa perkara menggembirakan kami seperti *tin* wain 375 mililiter. Campuran Pinot Noir dan Chardonnay yang diselitkan dengan buih ini sesuai untuk bersantai di tasik, memancing dan sebarang aktiviti semasa dalam perjalanan.
Stolpman Vineyards/Latar Belakang: Katsumi Murouchi/Getty Images25. Stolpman Grenache
Nikmati sebakul strawberi California dalam setiap tegukan. Rao bersumpah taco carnitas telah dibuat untuk rosé penuh badan ini.