Resepi Gosht Biryani | Resepi Kambing Biryani | Resepi Gosht Dum Biryani | Resepi Daging Biryani

Nama Terbaik Untuk Kanak -Kanak

Lantai:

Tarikh Lahir:

Hantar

Hantarkan Saya Melalui E -Mel Tunjukkan Di Laman Web Ini

Baru masuk

• 6 jam yang lalu Chaitra Navratri 2021: Tarikh, Muhurta, Ritual Dan Kepentingan Festival Ini
• 
• 7 jam yang lalu Hina Khan Menggemari Dengan Bayangan Mata Hijau Tembaga Dan Bibir Nude Berkilau Dapatkan Beberapa Langkah Mudah!
• 9 jam yang lalu Ugadi Dan Baisakhi 2021: Riaskan Perayaan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional yang Diilhamkan oleh Celebs
• 12 jam yang lalu Horoskop Harian: 13 April 2021

Jangan terlepas

• Wayang Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Dari Mahkamah Lulus Jauh Kerana COVID-19
• Berita Tiga nelayan dikhuatiri mati ketika kapal bertembung dengan kapal di luar pantai Mangaluru
• Sukan Medvedev menarik diri dari Monte Carlo Masters setelah ujian coronavirus positif
• Kereta Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Elektrik Penghantaran Komersial Berkelajuan Tinggi Dilancarkan Di India
• Kewangan Kejatuhan Harga Emas Tidak Membimbangkan NBFC, Bank Perlu Berjaga-jaga
• Teknologi Liabiliti AGR Dan Lelong Spektrum Terkini Mungkin Mempengaruhi Sektor Telekomunikasi
• Pendidikan Keputusan Akhir Konstabel Polis CSBC Bihar 2021 Diisytiharkan
• Melancong 10 Tempat Terbaik Untuk Dilawati Di Maharashtra Pada April

Gosht Biryani adalah hidangan Mughlai yang terkenal, yang merupakan penggabungan daging domba, beras basmati, yoghurt, bawang dan pelbagai rempah. Ia adalah hidangan satu periuk yang disajikan dengan kuah dan raita.

Ia biasanya dibuat pada hari perayaan atau hujung minggu. Sangat mudah untuk membuatnya dan boleh disediakan terlebih dahulu untuk sebarang jenis piknik, makan tengah hari atau makan tengah hari atau perjumpaan pot pot.

Resepi Oleh: Chef Atul Shankar Mishra

Jenis Resipi: Kursus Utama

Berkhidmat: 4

• Daging kambing - 1 kg

  Jintan - 1 sudu kecil

  Pes bawang putih - 1 sudu kecil

  
  
  

  Bawang hiris - 1 besar

  Yoghurt (curd) - 2 cawan

  Kunyit - 1 secubit

  Daun ketumbar - 1 tandan

  Garam - 1 sudu kecil

  Air mawar - ½ sudu kecil

  Nasi basmati - 4 cawan

  Serbuk masala Garam - 2 sudu kecil

  Pes halia - 1 sudu kecil

  Daun pudina - 1 tandan

  Cashew - 10-15 keping

  Saffron - 1 secubit

  Serbuk cili merah - 1 sudu kecil

  Minyak bunga matahari - 1 sudu besar

Bagaimana untuk menyediakan

• 1. Pada mulanya, toskan dan basuh kepingan kambing di bawah air yang sejuk.
  2. Keringkan dan masukkan garam masala, kemudian masukkan garam mengikut citarasa, pes halia-bawang putih, serbuk cili merah, dan dua cawan dadih.
  3. Ambil beg plastik filem bersih dan masukkan daging kambing ke dalam campuran dan simpan di dalam peti sejuk untuk diperap semalaman.
  4. Masak nasi dengan garam dan minyak hingga hampir habis dan biarkan.
  5. Ambil kuali dan goreng bawang yang dihiris nipis hingga coklat keemasan dan masukkan, masukkan 1/3 bawang perang keemasan ke dalam perapan daging kambing dan sisihkan sisanya.
  6. Sekarang, ambil handi (kuali dalam), masukkan kepingan daging kambing yang diperap di bahagian bawah dan letakkan di atasnya dengan nasi separuh masak.
  7. Sekarang, masukkan daun pudina, daun ketumbar dan di atasnya dengan bawang goreng dan dalam mangkuk yang terpisah, tambahkan sedikit susu suam untuk merendam safron.
  8. Setelah susu merendam warna safron, tambahkan ke dalam handi.
  9. Sekarang, tutup handi atau kuali dengan penutup kedap udara atau tambahkan adunan melekit di tepinya dan tutup dengan penutup, supaya tidak ada wap yang keluar, kerana langkah ini sangat penting untuk mengekalkan rasa rempah. Teknik ini dipanggil dum. Panas kekal di dalam dan nasi dimasak dalam wap dan panas, dan mengekalkan rasa rempah.
  10. Masak selama 45 minit.
  11. Masukkan air mawar.
  12. Biryani gosht kini siap dihidangkan panas.

Arahan

• 1. Air mawar ditambahkan, kerana akan memberikan rasa yang luar biasa pada biryani anda.
• 2. Biryani gosht disajikan dengan raita dan mirchi ka salan.

Maklumat Pemakanan

• Saiz hidangan - 1 pinggan kecil
• Kalori - 250 kal
• Lemak - 11 g
• Protein - 24 g
• Karbohidrat - 5 g
• Serat makanan - 14 g

Horoskop Anda Untuk Esok

Untuk Tahu

Hantarkan Saya Melalui E -Mel Tunjukkan Di Laman Web Ini