Imej: 123rf.com
'Siapa yang tidak suka kek? Sambutan hari jadi tidak lengkap tanpa kek hari jadi.' Ia hanya sebahagian daripada budaya kita dan ia membawa orang tersayang bersama. Situasi pandemik semasa mungkin telah menyebabkan beberapa kedai kek kegemaran anda tutup kedai buat seketika. Sungguh menyedihkan, anda boleh menaikkan semangat anda dengan belajar buat kek sendiri .
Imej: 123rf.com
Ambil baking sebagai kemahiran semasa anda berada di dalam rumah, mengapa tidak. Dan anda tidak memerlukan ketuhar yang sesuai untuk mula membakar; gelombang mikro akan berfungsi dengan baik. ini Cara Membakar Kek Dalam Ketuhar Mikro .
Imej: 123rf.com
Cara Membakar Kek Dalam Ketuhar Mikro: Ketuhar Mikro Vs Ketuhar
Anda pasti mempunyai beberapa soalan tentang sama ada atau tidak a microwave boleh membakar kek yang sempurna berbanding dengan pembakar ketuhar yang terjamin. Ketuhar gelombang mikro lebih dikenali sebagai gelombang mikro menggunakan sinaran gelombang mikro untuk memanaskan makanan manakala ketuhar cenderung memanaskan udara di dalam ketuhar yang kemudiannya memanaskan makanan. Ini hanya bermakna bahawa ketuhar gelombang mikro dan ketuhar melakukan perkara yang sama tetapi dengan cara yang berbeza. Microwave cenderung untuk memanaskan makanan lebih cepat daripada ketuhar biasa jadi ia adalah penjimat masa sepenuhnya. Walaupun, ketuhar mempunyai faedah mereka juga. Jika ia adalah keputusan yang cepat yang anda cari, a gelombang mikro adalah pertaruhan terbaik anda .
Imej: 123rf.com
Cara Membakar Kek Dalam Ketuhar Mikro: Menetapkan Suhu
Apabila anda berada menggunakan ketuhar gelombang mikro untuk membakar kek pastikan anda menetapkan suhu dengan betul. Jika ketuhar gelombang mikro anda mempunyai mod perolakan, tetapkannya kepada 180 darjah. Jika tidak, putar kuasa kepada 100 peratus, bermakna kepada tahap kuasa 10 seperti yang dilihat pada gelombang mikro anda. Tahap sepuluh ialah haba maksimum yang ditawarkan oleh a ketuhar gelombang mikro biasa dan anda memerlukan tahap itu untuk membakar kek dengan betul.
Imej: 123rf.com
Cara Membakar Kek Dalam Ketuhar Mikro: Masa memasak
Masa yang diperlukan untuk masak resepi ni adalah 10 hingga 15 minit sahaja. Resipinya mudah dan kerana ketuhar gelombang mikro cenderung untuk memanaskan makanan dengan lebih cepat terutamanya kerana anda akan menetapkan suhu kepada paras 10 atau 180 darjah, masa memasak dikurangkan dengan ketara berbanding semasa anda membakar dalam ketuhar biasa.
Imej: 123rf.com
Cara Membakar Kek Dalam Ketuhar Mikro: Masa persediaan
Masa untuk menyediakan semua bahan bersama-sama dengan pembekuan harus mengambil masa kira-kira sepuluh minit jika anda cepat dan lima belas jika anda mahu baking masa lapang .
Imej: 123rf.com
Cara Membakar Kek Dalam Ketuhar Mikro: Telur atau Tanpa Telur
Telur adalah bahan penting dalam membakar kek tetapi ia boleh digantikan dengan bahan vegetarian lain jika anda mengikuti diet sayuran yang ketat. Telur adalah penting kerana ia membantu mengikat semua bahan kek bersama-sama. Ia juga membantu mencipta poket udara dalam makanan supaya makanan mengembang apabila dipanaskan menjadikannya penting untuk membantu adunan kek anda naik dan kembang. Akhir sekali, telur juga menambah lembapan pada bahan-bahan dan membantu dalam peperangan produk yang dibakar sambil membawa rasa bahan-bahan. Jika anda tidak mahu menggunakan telur, gantikan dengan pisang. Walaupun anda mesti ambil perhatian jika anda memilih untuk menggunakan pisang dan bukannya telur, anda akan mendapat rasa pisang yang lembut daripada kek anda.
Imej: 123rf.com
Cara Membakar Kek Dalam Ketuhar Mikro: Bahan-bahan
Bahan adunan kek
Minyak masak sayuran atau bunga matahari-140 ml
Gula kastor - 175 gram
Tepung biasa - 140 gram
Serbuk koko - 3 sudu besar
Serbuk penaik-3 sudu teh
2 biji telur besar atau 3 biji pisang besar
Esen vanila-1 sudu teh
Taburan coklat
Bahan aising kek/ganache
Coklat gelap dipecahkan kepada kepingan-100 gram
Krim ganda - 5 sudu besar
Imej: 123rf.com Cara Membakar Kek Dalam Ketuhar Mikro: Kaedah Membakar
Sebaik sahaja anda mempunyai semua bahan anda, sudah tiba masanya untuk mula membakar.Masukkan serbuk koko, serbuk penaik, gula dan tepung ke dalam mangkuk dan campurkan bahan-bahan kering ini bersama-sama.
Dalam mangkuk yang berasingan, minta telur, minyak, esen vanila , dan kira-kira 100 ml air panas sehingga semua bahan ini digabungkan menjadi pes. Jika anda menggunakan pisang dan bukannya telur, anda perlu tumbuk pisang terlebih dahulu untuk membuat pes licin dan kemudian mula mengocok semua bahan bersama-sama.
Kini tiba masanya untuk mencampurkan bahan kering dengan bahan cecair. Jadi tuang campuran cecair telur/pisang, minyak, esen vanila, dan air ke dalam mangkuk dengan campuran serbuk bahan kering. Pastikan gaul sebati capai adunan kek tanpa ketul .
gris a kek boleh microwave kuali dengan sayur atau minyak bunga matahari menggunakan berus pelincir silikon dan letakkan sehelai kertas pembakar di bahagian bawah. Pastikan bahagian bawah dan tepi kuali digris dengan baik. Langkah ini akan memastikan kek anda boleh dikeluarkan dari kuali dengan lancar.
Tuangkan adunan kek ke dalam loyang kek yang telah digris dan ketuk pada meja dapur anda supaya tiada gelembung udara.
Tutup loyang yang terdiri daripada adunan kek dengan cling wrap.
Letakkan kuali kek dalam ketuhar gelombang mikro dan biarkan ia membakar dengan kuasa penuh, iaitu tahap 10, selama 10 minit.
Keluarkan kek dan periksa sama ada ia telah masak dengan betul dengan mengeluarkan bungkus penyumbat dari satu hujung dan cucuk pisau di tengah kek. Jika hujung pisau keluar bersihkan kek dibakar . Jika tidak, letak semula cling wrap dan bakar kek selama 3 minit lagi dan periksa, ia sepatutnya siap.
Sebaik sahaja anda mengeluarkan kuali dari ketuhar gelombang mikro, biarkan ia sejuk selama 5 minit, kemudian keluarkan cling wrap dan balikkan kuali di atas pinggan untuk mengeluarkan kek dan mendedahkan bentuknya.
Imej: 123rf.com
Cara Membakar Kek Dalam Ketuhar Mikro: Kaedah Icing
Untuk membuat aising iaitu coklat ganache untuk kek , ikuti langkah di bawah.Cairkan coklat gelap dengan memanaskannya pada aras kuasa 7 dalam ketuhar gelombang mikro selama seminit, kemudian kacau sedikit dan cairkannya semula selama satu minit lagi.
Kemudian masukkan krim ke dalam coklat cair dan kacau rata untuk mendapatkan campuran coklat dan krim yang berkilat.
Untuk ini aising pada kek , ratakan dan taburkan serpihan coklat di atasnya.
Imej: 123rf.com
Cara Membakar Kek Dalam Ketuhar Mikro: Hidangan Dan Penyimpanan
Kek ini sepatutnya menghidangkan kira-kira 8 orang. Ia boleh disimpan dalam bekas kedap udara yang disimpan di dalam peti sejuk dan akan kekal segar selama 3 hari.
Imej: 123rf.com
Cara Membakar Kek Dalam Ketuhar Mikro: Nilai Pemakanan
Khasiat setiap hidangan kek ini adalah seperti berikut. Sila ambil perhatian ini adalah anggaran anggaran pemakanan.Kalori: 364 Lemak: 23 gram
Lemak tepu: 9 gram
Karbohidrat: 34 gram
Gula: 24 gram Serat: 1 gram
Protein: 4 gram Garam: 0.5 gram
Soalan Lazim membakar kek
S. Bagaimana cara membuat kek dua lapis?
KEPADA. Untuk membuat lapisan lain, anda perlu menjalankan proses pembakar dua kali untuk mendapatkan dua lapisan kek seragam . Anda juga perlu menggandakan aising. Untuk mencipta, letakkan kedua-dua lapisan kek di atas satu sama lain dan cukur mana-mana hujung yang tidak rata dengan pisau untuk mendapatkan bentuk yang seragam. Kemudian sapukan ganache di atas satu kek dan letakkan lapisan lain di atas ini. Sapukan lagi ganache di bahagian atas dan tepi.S. Bolehkah saya menggunakan coklat putih untuk aising?
KEPADA. Ya, coklat putih juga berkesan. Ikuti prosedur yang sama untuk mencairkannya dan menambah krim.S. Bagaimana hendak menulis Selamat Hari Lahir pada kek?
KEPADA. Cairkan sedikit coklat putih dan tuangkan ke dalam botol dengan kepala muncung. Picit botol untuk menulis apa sahaja yang anda suka pada kek.Baca juga: Resipi Mesra Periuk Tekanan
