Dengan penggunaan kedai dikurangkan kepada minimum dan stok barang runcit rawak kehabisan (krim masam, betulkah?), perancangan makanan kelihatan agak berbeza untuk kebanyakan orang hari ini. Kami bercakap dengan seorang ibu kepada dua anak tentang cara dia menyusun strategi makan selama dua minggu semasa kuarantin. Seperti yang diberitahu kepada Katherine Gillen.
Sejak virus itu melanda, empat keluarga saya telah mengubah cara kami membeli-belah dan memasak secara drastik. Suatu ketika dahulu, kami akan pergi ke kedai setiap beberapa hari. Kini, kami membeli-belah selama 14 hari pada satu masa—memetakan setiap makan malam dan bergantung pada makanan ruji pantri dan sisa makanan untuk sarapan dan makan tengah hari. Berikut ialah rancangan makan malam dua minggu kami, serta nota tentang perkara yang dilakukan dan tidak dimakan oleh kanak-kanak berumur 3 dan 5 tahun kami.
BERKAITAN: 14 Resipi Pasta Mesra Kanak-kanak Akan Dimakan Seisi Keluarga
Minggu Pertama
Makan malam di Zoo Ahad: Burger Turki dengan Kentang dan Kacang Hijau
Kami membakar kentang dalam ketuhar untuk pilihan goreng yang lebih sihat, tetapi kami juga suka melakukannya dalam paket foil di atas panggangan, apabila cuaca menjadi lebih panas.
Veganista yang Mudah Isnin: Salad Besar dengan Kembang Kol Panggang, Tomato, Kacang Ayam dan Avocado
Kami menangguhkan pakaian sehingga selepas kami melayan anak-anak dan biarkan mereka memilih bahagian yang mereka suka (kebanyakannya kacang ayam dan crouton). Pendedahan penuh: Seorang kanak-kanak memerlukan nuget ayam di sebelah.
Penggemar Makanan Selasa: Ayam Barbeku dengan Pilaf Beras dan Pucuk Brussels Berlapis
Kami menghidangkan sos barbeku di sebelah. Pilaf datang dari kotak. :)
Hiburan BerinspirasiRabu: Piza Pita dan Salad
Yang ini selalu menjadi hit. Kami membenarkan anak-anak membuat piza pepperoni mereka sendiri. Orang dewasa menambah topping seperti pesto dan lada merah panggang.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowellKhamis: Ayam Breaded dengan Kentang dan Asparagus
Ia pada asasnya mengulangi apa yang kami makan pada hari Ahad, hanya dengan daging dan sayuran yang berbeza.
Dapatkan resipi
Apa's Gaby Memasak Jumaat: Mee Bijan dengan Lobak Merah, Kubis dan Lada
Kanak-kanak suka yang ini! Kami menggunakan mi linguine dan tabur kacang tanah di atasnya. Saya mengesyaki mana-mana sayur-sayuran akan berfungsi, tetapi kami menggunakan apa yang kami ada di dalam peti sejuk.
Sudu Garpu Bacon Sabtu: Tulang rusuk dengan Slaw Kubis dan Kerepek Kentang
Kami gembira untuk menggunakan satu lagi kubis itu, dan gembira kerana mempunyai sisi yang keluar dari beg. Oh, dan tulang rusuk. Senang nak makan tulang rusuk.
Minggu Kedua
Erin McDowellAhad: Ayam Enchilada dengan Salad dan Nasi
Kami berjaya menjual ini kepada anak-anak sebagai versi mewah quesadillas kesayangan mereka. Sos panas dihidangkan di sebelah untuk orang dewasa, sudah tentu.
Dapatkan resipi
Keyakinan Dapur Isnin: Rebus Chickpea Berempah dengan Kelapa dan Kunyit (Aka The Stew)
Ini adalah kali pertama kami membuat resepi trendy ni ! Saya dan suami menyukainya, tetapi anak-anak bukan peminat. Masuk bagel pizza .
Makan malam di Zoo Selasa: Tortellini Bolognese dengan 'Hijau dan Kacang'
The sayur-sayuran dan kekacang adalah pujian kepada akar Syracuse suami saya. Kami menggunakan sisa kangkung dari hari Isnin dan beberapa biji cannellini dalam tin. Kanak-kanak menyukai tortellini dan kacang tetapi memilih 'bahan hijau.'
Berbelanja dengan Pennies Rabu: Kaserol Brokoli Ayam
Semua bahan diperolehi dari peti sejuk beku. Kami telah memasuki bahagian 'ruang bawah tanah gereja' pelan makan...dan kami tidak marah mengenainya.
Secubit Yum Khamis: Mi Mentega Bawang Putih dengan Asparagus dan Brokoli
Saya telah memudar dan membekukan sayur-sayuran pada hari kami pergi membeli-belah runcit, dan ia sentiasa berguna pada penghujung tempoh dua minggu.
Imej Lisa Romerein/GettyJumaat: Bawa Piza
Kami telah memperolehnya, sayang!
Cookie dan Kate Sabtu: Sarapan untuk Makan Malam dengan Buah-buahan di Tepi
Brinner akhir minggu terlibat menggunakan mana-mana bahan yang kami masih ada.
BERKAITAN: 50 Resipi Ayam untuk Kanak-kanak Yang Mereka Pasti Suka
