RESEPI KAYI HOLIGE | RESEPI NARIYAL PURAN POLI | RESIPI KOBBARI OBBATTU - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Untuk Makluman Pantas Langgan Sekarang

Kardiomiopati hipertrofik: Gejala, Punca, Rawatan Dan Pencegahan Lihat Contoh Untuk Makluman Pantas MEMBENARKAN PEMBERITAHUAN Untuk Makluman Harian

Baru masuk

5 jam yang lalu Chaitra Navratri 2021: Tarikh, Muhurta, Ritual Dan Kepentingan Festival Ini
6 jam yang lalu Hina Khan Menggemari Dengan Bayangan Mata Hijau Tembaga Dan Bibir Nude Berkilau Dapatkan Beberapa Langkah Mudah!
8 jam yang lalu Ugadi Dan Baisakhi 2021: Riaskan Perayaan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional yang Diilhamkan oleh Celebs
11 jam yang lalu Horoskop Harian: 13 April 2021

Mesti tengok

Jangan terlepas

Rumah Resepi Resipi Subramanian oi-Sowmya Dihantar Oleh: Subramania Sowmya | pada 14 September 2017

Kayi holige adalah resipi tradisional Karnataka yang disiapkan terutamanya pada musim perayaan. Juga dikenali sebagai kelapa poli, resipi manis ini disediakan dengan kelapa parut dan jaggery.

Kobbari obbattu lebih asli India manis, sedangkan bele obbattu atau puran poli secara tradisional berasal dari Maharashtra. Perbezaan utama antara keduanya adalah pengisian.

Rasa jaggery yang penuh dengan penutup luar yang lembut menjadikan hidangan ini sangat enak. Kayi holige biasanya disediakan oleh penatua keluarga, kerana anda perlu mempunyai kepakaran dalam hal ini. Ini boleh menjadi salah sama sekali jika pengukuran dan prosedur tidak diikuti ke tee.

Oleh itu, jika anda ingin mencuba resipi manis yang asli di rumah, berikut adalah video yang diikuti dengan prosedur langkah demi langkah dengan gambar.

Resepi VIDEO KAYI HOLIGE

Resepi Oleh: Kavyashree S

Jenis Resipi: Gula-gula

Berkhidmat: 4

Bahan-bahan

Sooji (chiroti rava) - 1 cawan

Maida - ½ cawan

Serbuk kunyit - ¼ sdt

Air - cawan ke-1

Kelapa parut - 1 mangkuk

Jaggery - 1 cawan

Serbuk kapulaga - ½ sudu kecil

Minyak - 8 sudu besar + 1 cawan

Helaian plastik

Bagaimana untuk menyediakan

1. Masukkan sooji dalam mangkuk pengadun.

2. Masukkan serbuk maida dan kunyit.

3. Gaul rata.

4. Masukkan 2 sudu minyak.

5. Kemudian, tambahkan tiga perempat cawan air, sedikit demi sedikit, dan uli menjadi doh lembut.

6. Masukkan 2 sudu minyak dan uli lagi selama kira-kira 5 minit.

7. Kemudian, masukkan 4 sudu minyak lagi.

8. Tutup dengan pinggan dan biarkan berehat selama 5 jam.

9. Masukkan kelapa parut ke dalam balang pengadun.

10. Masukkan cawan air ke-¼.

11. Kisar ke dalam pes halus dan ketepikan.

12. Masukkan jaggery dalam kuali yang dipanaskan.

13. Segera, masukkan cawan air ke-¼.

14. Biarkan jaggery larut dan rebus selama kira-kira 5 minit.

15. Masukkan pes tanah ke dalam loyang.

16. Kacau secara berterusan agar tidak terbakar.

17. Biarkan sehingga masak selama 10-15 minit, sehingga campuran pekat dan mula meninggalkan sisi loyang.

18. Masukkan serbuk kapulaga dan gaul rata.

19. Biarkan campuran sejuk selama 10 minit.

20. Setelah sejuk sepenuhnya, gulungkan pengisian ke dalam bola kecil.

21. Ambil asas penggelek.

22. Letakkan kepingan plastik atau kertas gris di pangkalan.

23. Griskan dengan minyak.

24. Ambil bahagian doh bersaiz sederhana dan uli sedikit lagi.

25. Ratakan doh sedikit dan letakkan pengisian di tengah.

26. Tutup hujung terbuka dengan doh dan ratakan sedikit.

27. Letakkannya di atas kepingan plastik yang sudah berminyak dan ratakan dengan tangan anda.

28. Griskan pin penggelek dengan minyak.

29. Gulungkannya ke rotis nipis rata dengan pin penggulung.

30. Panaskan kuali rata.

31. Balikkan kepingan di atas kuali yang dipanaskan dan berhati-hati, kupas kepingan plastik.

32. Biarkan masak di satu sisi, sambil menuangkan beberapa tetes minyak ke sisi lain.

33. Balikkan dan biarkan masak hingga bertukar menjadi coklat muda.

34. Hidangkan panas.

Arahan

1. Semakin banyak anda menguli doh, semakin lembut holige akan menjadi.
2. Pengisian mesti dimasak sehingga mula meninggalkan sisi kuali dan mengumpul di tengah - seperti halwa.

Maklumat Pemakanan