Pengisar pegang tangan atau pengisar tangan ialah peralatan dapur penting yang anda tidak boleh lakukan tanpanya. Daripada mengadun kepada pemurnian dan menyebat kepada menguli, terdapat begitu banyak kerja persediaan yang peranti ini boleh dilaksanakan dengan mudah berkat pelbagai lampiran pengisar tangan yang disertakan. Sesetengah perkakas ini datang dengan berbilang kelengkapan, dan mungkin sukar untuk menentukan yang mana satu sepatutnya digunakan untuk tugasan yang mana. Jangan risau, teruskan membaca dan buat nota untuk dapat menggunakan anda pengisar dapur potensi sepenuhnya!
Imej: Shutterstock Apakah Pelbagai Jenis Lampiran Pengisar Tangan?
Jenis lampiran pengisar tangan dalam senjata anda bergantung pada jenis pengisar tangan yang anda miliki. Berikut ialah jenis pengisar tangan dan lampirannya:- Pengisar Rendaman
Juga dipanggil pengisar kayu, pengisar rendaman adalah jenis pengisar tangan yang paling biasa. Ia direka bentuk sebagai kayu pegang tangan dengan pemegang pada satu hujung dan bilah pencincang di hujung yang lain.
Imej: Shutterstock Pengisar rendaman atau kayu boleh datang dengan satu bilah pencincang, yang kebanyakannya dikelilingi oleh pengawal keselamatan. Sesetengah pengisar ini mempunyai bahagian bilah yang boleh ditanggalkan dan didatangkan dengan beberapa bilah berbeza sebagai lampiran pengisar tangan yang membantu anda melakukan tugas persediaan seperti mengadun, memurnikan atau mencincang.
Dalam sesetengah reka bentuk, pengisar boleh ditanggalkan kepada dua bahagian - satu bahagian pegang tangan menempatkan motor, dan satu lagi bahagian bilah, yang boleh digantikan dengan lampiran berbuih atau pukul. Pengisar jenis ini biasanya disertakan dengan lampiran pengisar tangan tambahan seperti mangkuk atau lampiran bekas dan balang pengukur yang sesuai dengan bahagian atas pengisar.
Imej: Shutterstock - Pembancuh Atau Pengisar Tangan
Pengadun ini direka bentuk hampir seperti kotak besi, dengan lampiran dipasang di bahagian bawah. Mereka mempunyai cengkaman yang selesa untuk membantu anda melakukan pelbagai jenis kerja persediaan di dapur . Jenis lampiran pengisar tangan utama yang disertakan dengan peralatan dapur jenis ini ialah pemukul wayar, pemukul dan cangkuk doh.Petua: Tahu anda jenis pengisar tangan supaya anda boleh menggunakan lampiran yang berbeza dengan betul. Dengan penggunaan yang lebih kerap, anda akan dapat memahaminya tanpa perlu merujuk kepada arahan atau nota pengilang.
Apakah Kegunaan Lampiran Pengisar Tangan yang Berbeza?
Imej: Shutterstock Bergantung kepada jenis perkakas dapur yang anda gunakan, anda akan mempunyai satu atau lebih lampiran tambahan yang boleh digunakan untuk pelbagai jenis kerja persediaan untuk memasak. Berikut ialah beberapa cara untuk menggunakan lampiran pengisar tangan biasa:
- Pisau Memotong
Gunakan bilah pencincang pengisar genggam anda untuk memotong sayur-sayuran dan buah-buahan secara sekata. Jika pengisar anda datang dengan bilah yang berbeza, gunakannya untuk memotong atau memotong item mengikut bentuk dan saiz yang dikehendaki. Bilah pencincang juga membantu anda memerah buah-buahan dan sayur-sayuran untuk smoothie atau sup, mengadun adunan lempeng atau adunan cecair lain, melicinkan sos atau kuah yang berketul, dan banyak lagi!
Imej: Shutterstock - Frother
Walaupun ini bukan salah satu lampiran pengisar tangan yang biasa, ia berguna untuk mereka yang suka minuman berbuih. Gunakannya untuk mengudarakan susu untuk menghasilkan buih tebal dan tebal untuk kopi anda!
Imej: Shutterstock - Pukul
Lampiran pengisar tangan ini mempunyai gelung wayar yang dicantumkan pada satu hujung, dan ketebalan, saiz dan konfigurasi gelung berbeza-beza bergantung pada tujuan pemukul. Selalunya, whisk digunakan untuk mengadun bahan dengan baik atau untuk mengudarakan campuran. Anda boleh menggunakan lampiran pengisar tangan ini untuk mencampurkan adunan, membuat perasa, krim cambuk, dsb.- Bekas Atau Balang
Gunakan lampiran ini bersama-sama dengan lampiran bilah pada pengisar genggam anda untuk memotong atau memurnikan sayur-sayuran dan buah-buahan. Jika anda mempunyai lampiran balang dengan tanda isipadu padanya, anda boleh menggunakannya untuk mengadun adunan cecair atau untuk membuat smoothie tanpa perlu menggunakan cawan penyukat yang berasingan.
Imej: Shutterstock - Pemukul Kawat
Pemukul wayar datang dengan pengadun tangan sebagai lampiran dan ini paling berguna untuk krim mentega dan gula untuk memberikan gula-gula yang dibakar seperti kek gebu. Anda juga boleh menggunakan pemukul dawai untuk mencambuk atau mencampurkan campuran berat seperti pembekuan, adunan biskut dan kentang lecek.
Imej: Shutterstock - Cangkuk Doh
Cangkuk doh berbentuk lingkaran dan C juga disertakan dengan pengadun tangan. Ia direka bentuk untuk menahan keanjalan doh, dan oleh itu, sesuai untuk semasa anda bekerja dengan doh berat seperti itu untuk roti, pasta atau pizza. Lampiran ini meniru menguli dengan tangan, memberikan anda hasil yang sempurna dengan usaha yang minimum.Carta ini memudahkan untuk memahami faedah pengisar dan pengadun tangan.
Petua: Jika anda ingin membeli h baru pengisar dan pengadun tangan , pertimbangkan keperluan anda terlebih dahulu supaya anda tidak mendapat perkakas dapur yang anda tidak akan gunakan banyak.
Soalan Lazim
S. Bagaimana untuk menjaga lampiran pengisar tangan?
KEPADA. Ingat petua berikut:
- Sentiasa cabut plag perkakas sebaik sahaja anda selesai menggunakannya, dan terutamanya sebelum mula membersihkannya.
- Basuh lampiran pengisar selepas setiap penggunaan. Dengan bilah, lebih berhati-hati supaya tidak mencederakan diri sendiri. Cara mudah untuk membersihkan lampiran pengisar tangan secara menyeluruh adalah dengan memberikannya pusaran dalam bekas berisi air dan sedikit cecair pencuci pinggan mangkuk yang lembut. Ikuti dengan membilas lampiran dalam air bersih. Elakkan menggunakan bahan yang melelas untuk membersihkan lampiran.
- Baca arahan pengilang dengan teliti dan elakkan menggunakan pengisar anda atau lampiran pengadun untuk mengadun atau mencampurkan makanan yang tidak sesuai untuknya. Lebih berhati-hati apabila ia berkaitan dengan makanan atau cecair panas; tunggu makanan menjadi sejuk sedikit untuk memastikan lampiran pengisar tangan anda dalam keadaan baik untuk lebih lama.
Imej: Shutterstock S. Bolehkah saya menggunakan lampiran pengisar tangan saya untuk semua jenis makanan?
KEPADA. Adalah idea yang baik untuk menggunakan lampiran pengisar tangan hanya untuk tujuan ia direka bentuk. Ini bukan sahaja akan membantu anda menyelesaikan kerja dengan cekap tetapi juga akan menghalang kerosakan atau kerosakan pengisar tangan anda.
Imej: Shutterstock Baca lebih lanjut: Elakkan Menggunakan Pengisar Anda Untuk Makanan Ini!
