Cardiomyopathy Hypertrophic: Gejala, Punca, Rawatan Dan Pencegahan Lihat Contoh Untuk Makluman Pantas MEMBENARKAN PEMBERITAHUAN Untuk Makluman HarianBaru masuk
-
Chaitra Navratri 2021: Tarikh, Muhurta, Ritual Dan Kepentingan Festival Ini -
- Hina Khan Glams Dengan Bayangan Mata Hijau Tembaga Dan Bibir Nude Berkilat Mendapatkan Lihat Dalam Beberapa Langkah Mudah!
- Ugadi Dan Baisakhi 2021: Rias penampilan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional yang Diilhamkan oleh Celebs
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Jangan terlepas
- Pelatih Amerika mengetuai kursus Bahasa Inggeris untuk pendidik India
- IPL 2021: Mengusahakan pemukul saya setelah diabaikan dalam lelongan 2018, kata Harshal Patel
- Kejatuhan Harga Emas Tidak Membimbangkan NBFC, Bank Perlu Berhati-hati
- Liabiliti AGR Dan Lelong Spektrum Terkini Mungkin Mempengaruhi Sektor Telekomunikasi
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit Teringat Meraikan Festival Yang Menguntungkan Bersama Keluarganya
- Tempahan Mahindra Thar Melebihi 50,000 Tonggak Dalam Hanya Enam Bulan
- Keputusan Akhir Konstabel Polis CSBC Bihar 2021 Diisytiharkan
- 10 Tempat Terbaik Untuk Dilawati Di Maharashtra Pada April
Kita semua tahu bahawa kopi yang diseduh panas yang kita minum hampir setiap hari berasal dari biji kopi, yang terkenal dengan aroma dan rasanya yang kaya. Biji kopi adalah biji yang biasanya dikeringkan, dipanggang dan dibancuh untuk membuat kopi. Tetapi pernahkah anda terfikir dari mana asalnya biji kopi ini? Biji kopi adalah biji buah kopi yang dihasilkan oleh tanaman kopi (Coffea).
Buah kopi telah muncul sebagai makanan super baru yang terkenal dengan khasiat kesihatannya. Mari memecahkannya dan melihat apa yang perlu anda ketahui mengenai makanan super yang indah ini.
Apa itu Buah Kopi?
Buah kopi, juga dikenal sebagai kopi ceri atau kopi berry, adalah sejenis buah batu yang dihasilkan oleh tanaman kopi. Ia dianggap buah batu kerana mempunyai lubang di tengah yang menempatkan biji kopi mentah. Buah kopi berwarna kecil dan berwarna hijau dan apabila sudah masak ia menjadi warna merah tua atau ungu.
Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, biji kopi adalah biji buah kopi. Semasa pengeluaran kopi, daging buah ini biasanya dibuang dan biji kopi kemudian dikeringkan, dipanggang, digiling dan diseduh ke dalam kopi [1] [dua] .
Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, penyelidikan telah menunjukkan kesan kesihatan buah kopi dan sekarang ramuan ini digunakan dalam minuman, makanan tambahan dan makanan bakar.
Manfaat Kesihatan Buah Kopi
1. Tinggi antioksidan
Antioksidan adalah sebatian yang membantu melindungi sel anda dari tekanan oksidatif dan kerosakan sel dengan melawan radikal bebas. Ini mengurangkan risiko banyak penyakit kronik seperti penyakit jantung, barah, diabetes dan penyakit lain [1] .
Kajian menunjukkan bahawa buah kopi dikemas dengan antioksidan yang bermanfaat seperti asid klorogenik, rutin, asid protokuatik dan asid empedu [dua] [3] .
Kajian pada tahun 2008 mendapati bahawa 20 atlet yang mengambil 800 mg ekstrak buah kopi setiap hari selama 28 hari mengalami sedikit peningkatan keupayaan antioksidan mereka [4] .
Kajian haiwan menunjukkan bahawa buah kopi dapat digunakan sebagai agen anti-tumor untuk menekan pertumbuhan tumor dan dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh [5] [6] .
2. Boleh membantu mengurangkan berat badan
Kajian menunjukkan bahawa ekstrak buah kopi mempunyai kesan anti-kegemukan kerana adanya asid klorogenik di dalamnya. Asid klorogenik ini terbukti dapat membantu membakar lemak dan mempromosikan penurunan berat badan [7] [8] .
Walau bagaimanapun, terdapat kajian penyelidikan yang terhad dan diperlukan lebih banyak kajian untuk menunjukkan kesan penurunan berat badan buah kopi pada manusia.
3. Boleh meningkatkan imuniti
Kajian menunjukkan hubungan antara kopi ceri dan sistem ketahanan badan. Kajian pada haiwan menunjukkan bahawa pengambilan ekstrak ceri kopi membantu meningkatkan aktiviti sel imun pada tikus [9] [10] .
Walau bagaimanapun, kajian penyelidikan lebih lanjut diperlukan untuk menilai bagaimana buah kopi dapat membantu meningkatkan fungsi imun pada manusia.
4. Boleh meningkatkan kesihatan otak
Faktor neurotrofik yang berasal dari otak (BDNF) adalah sejenis protein yang penting untuk mempromosikan pertumbuhan dan kelangsungan hidup sel-sel neuron di otak [sebelas] . Satu kajian menunjukkan bahawa pengambilan 100 mg konsentrat buah kopi utuh meningkatkan kadar BDNF sebanyak 143 peratus [12] . Walau bagaimanapun, lebih banyak kajian masih diperlukan di kawasan ini.
Kemungkinan Kesan Sampingan Buah Kopi
Buah kopi umumnya dianggap selamat jika dimakan dalam jumlah yang terhad. Dalam satu kajian haiwan, buah kopi tidak menunjukkan kesan buruk ketika diberikan kepada tikus [13] . Buah kopi juga mempunyai kandungan kafein lebih sedikit daripada biji kopi, jadi jika anda sensitif terhadap kafein, elakkan pengambilan produk buah kopi.
Cara Menggunakan Buah Kopi
Buah kopi banyak terdapat dalam bentuk tablet, kapsul dan ekstrak cair. Tetapi, ada banyak cara untuk menggunakan buah kopi, yang merangkumi yang berikut:
- Buah kopi digunakan untuk membuat teh cascara juga dikenal sebagai teh ceri kopi. Ia dibuat dengan mencucuk daging buah kering dalam air panas untuk mengeluarkan rasa. Kemudian air menyaring dan bubur buah dibuang untuk minuman yang menenangkan.
- Anda boleh menambah buah kopi ke jus buah campuran.
- Anda juga boleh mencuba menggunakan tepung kopi, yang dibuat dari bubur buah kopi. Anda boleh menggunakan tepung kopi untuk membuat resipi manis.
Soalan Lazim Umum
Q. Bolehkah anda makan buah kopi?
KE. Ya, anda boleh memakan buah kopi dari tanaman kopi.
Q. Adakah buah kopi sihat?
KE. Ya, buah kopi sihat. Ia tinggi antioksidan seperti asid klorogenik, rutin, asid protokukuik dan asid gallic.
Q. Apa yang boleh saya lakukan dengan beri kopi?
KE. Anda boleh menggunakan bubur beri kopi untuk membuat tepung kopi, teh cascara dan bahkan boleh ditambah dalam jus buah.
Q. Adakah kopi beri mengandungi kafein?
KE. Ya, beri kopi mengandungi kafein tetapi dalam jumlah yang lebih sedikit.
Q. Buah apa yang berasal dari kopi?
KE. Biji kopi adalah biji buah kopi, juga dikenal sebagai kopi ceri atau kopi berry.
