35 Resipi Tomato Segar Untuk Musim Musim Panas

Nama Terbaik Untuk Kanak -Kanak

Lantai:

Tarikh Lahir:

Hantar

Hantarkan Saya Melalui E -Mel Tunjukkan Di Laman Web Ini

Bayangkan: A masak tomato , baru dipetik dari pokok anggur dan masih hangat dari matahari-musim panas tidak menjadi lebih baik daripada ini. Untuk mengambil kesempatan daripada anda taman (atau pasar tani), berikut adalah 35 resipi tomato segar untuk dibuat dengan penuaian musim ini.

Bilakah tomato dalam musim?

Musim panas, natch. Walaupun anda boleh membeli tomato di kedai runcit sepanjang tahun, tomato musim panas yang segar—seperti yang anda akan temui di pasaran tempatan—jauh lebih berperisa dan berair, dengan daging yang bertenaga dan tekstur yang berair. (Pada pendapat kami yang rendah hati, mereka juga satu-satunya yang patut dibeli.) Perlu diingat bahawa tomato ceri adalah sedikit lebih dipercayai lazat sepanjang tahun, kerana ia mempunyai kurang air dan rasa yang lebih pekat untuk bermula.

Apakah jenis tomato yang boleh anda pilih?

Di luar tomato konvensional yang dijual di pasar raya, terdapat banyak varieti yang tersedia. Berikut adalah beberapa jenis utama:

Tomato pusakadatang dalam semua bentuk, saiz dan warna; ia ditanam daripada benih yang telah diturunkan dari musim ke musim dan dipilih untuk ciri terbaik. Mereka dihargai kerana rasa unggul dan penampilan berubah-ubah, dan anda boleh menemuinya di pasar tani. tomato ceriadalah kecil, bulat dan berperisa, apatah lagi ia boleh didapati. Anda boleh menanamnya dalam semua jenis warna tetapi yang konvensional biasanya berwarna merah. Hiris dan masukkan ke dalam salad atau masak menjadi sos pasta yang manis. Tomato anggurserupa dengan tomato ceri tetapi berbentuk bujur. Mereka sangat berair dan padat, jadi mereka bagus untuk snek. Beefsteak tomatoadalah besar, merah dan bulat, dan pilihan klasik untuk burger dan BLT kerana ia kukuh dan berperisa lembut. Tetapi itu juga bermakna mereka lebih baik dihidangkan mentah daripada dimasak. Tomato plum, aka tomato Roma, adalah lebih besar daripada sepupu ceri mereka tetapi kurang daging daripada daging lembu. Terima kasih kepada kulitnya yang nipis, air yang rendah dan kandungan biji, mereka sangat baik dalam sos.

Apakah faedah kesihatan tomato?

Tomato benar-benar berkhasiat kerana ia lazat: Ia rendah kalori dan penuh dengan antioksidan seperti likopena, ditambah vitamin C, vitamin K, folat dan kalium. Mengikut USDA , tomato kecil mengandungi 16 kalori, 0 gram lemak, 3 gram karbohidrat, 1 gram protein, 2 gram gula dan 1 gram serat—jadi makan.

BERKAITAN: 90 Makan Malam Musim Panas Mudah Yang Semua Orang Akan Suka

1. Pasta dengan Burst Cherry Tomato, Jagung Segar dan Burrata

Anda boleh mengadakan pesta kolam anda dan popsikel ; kami akan berada di sini sambil menikmati mi berkilat dan sos tomato berair.

Dapatkan resipi

2. Whipped Feta Dip dengan Tomato Ceri Panggang

Kami telah menemui muktamad anda pembuka selera musim panas : Ia sama elegan dengan yang terperinci deli merebak dan bersatu dalam semua 30 minit.

Dapatkan resipi

3. Bruschette dengan Tomato Warisan Campuran dan Burrata

Kami boleh menjadi puitis tentang tomato seperti permata selama beberapa hari, tetapi kami akan lalai untuk menyebut pemain sokongan mereka: roti bakar yang disapu bawang putih dan burrata berkrim .

Dapatkan resipi

4. Salmon dengan Pesto dan Tomato Melepuh

Hidangkan yang ini dengan banyak mawar segar , roti segar dan bahagian hijau . Ia menjadikan makan malam mingguan yang mudah dan elegan.

Dapatkan resipi

5. Salad Tomato Pusaka dengan Coklat dan Agave Dressing

Anda tidak pernah makan koko agave sebelum ini...tetapi satu suapan dan anda tidak akan menoleh ke belakang.

Dapatkan resipi

6. Bruschetta Tomato Pusaka Pelangi

Cara terlalu cantik untuk dimakan. (Sebenarnya, jika difikirkan semula…)

Dapatkan resipi

7. Tart Tomato Pusaka

Psst : Beku puff pastry adalah rahsia untuk membuat pembuka selera ini benar-benar mudah.

Dapatkan resipi

8. Gazpacho Tomato Kuning dengan Pic

Anda boleh menyediakan segala-galanya pada malam sebelumnya, kemudian menyusun semuanya dalam masa kurang daripada 10 minit. Ia adalah salah satu resipi tomato musim panas kami.

Dapatkan Resipi

9. Taco Poblano dan Cendawan dengan Tomato dan Keju Kambing

Ia berwarna-warni, penuh dengan rasa, vegetarian dan siap dalam masa 30 minit—jenis kami Taco Selasa.

Dapatkan Resipi

10. Pasta Basil Tomato Satu Periuk

Bahagian yang terbaik (selain mempunyai hanya satu periuk untuk dibersihkan)? Menyesuaikan sesuka hati anda.

Dapatkan Resipi

11. Kuali Ayam, Jagung dan Tomato Berkrim

Sebilangan kecil bahan dan hanya tiga langkah mudah sahaja yang diperlukan untuk membuat makan malam lima bintang.

Dapatkan resipi

12. Orzo dengan Sos Tomato Berempah dan Feta

Spaghetti dengan sos merah, kami sayang kamu...tetapi kami perlukan sesuatu yang baharu.

Dapatkan resipi

13. Sup Tomato Panggang

Jauhi sup tomato dalam tin—makanan ini lebih mengenyangkan.

Dapatkan Resipi

14. Batang Drum Panggang dengan Tomato

Berita kilat: Ayam panggang tidak perlu digoreng untuk menjadi benar-benar lazat.

Dapatkan Resipi

15. Telur Dibakar Dalam Tomato

Agak seperti kacang dalam pod, bukan?

Dapatkan resipi

16. Segala-galanya Bagel Tomato Galettes

Makan tengah hari tidak pernah kelihatan atau rasa lebih baik.

Dapatkan resipi

17. Caprese Goreng Jagung dengan Pic dan Tomato

Ia cukup menarik bahawa jika anda meletakkannya di majlis makan malam, ia akan menimbulkan ooh dan ahh-tetapi cukup mudah untuk dibuat untuk makan tengah hari.

Dapatkan Resipi

18. Ceri Tomato Galette dengan Bawang Putih dan Herba

Gunakan pastri puff yang dibeli di kedai supaya semuanya terhimpun dalam masa yang singkat.

Dapatkan resipi

19. Buttermilk Skillet Roti Jagung dengan Tomato dan Daun Bawang

Ia sedikit lebih menarik daripada roti jagung tradisional, tetapi masih sama enaknya.

Dapatkan Resipi

20. Salad Tomato dengan Halloumi Bakar dan Herba

Dua perkataan: Keju panggang—dan kami tidak maksudkan sandwic .

Dapatkan resipi

BERKAITAN: Deseed Tomato Anda untuk Mengekalkan Salad Anda daripada Lembap

21. Ikan Kod Rebus Tomato dengan Herba Segar

Ia hanya beberapa bahan dan disatukan dalam masa 25 minit.

Dapatkan resipi

22. Ayam Bakar Kuali dengan Pic, Tomato dan Bawang Merah

Ini memerlukan makan malam di bawah bintang dan segelas Sauvignon Blanc .

Dapatkan resipi

23. Bebola Daging Sempurna dengan Sos Tomato Ceri

moto kami? Jangan berpuas hati dengan apa-apa selain yang terbaik...terutamanya apabila ia berkaitan dengan bebola daging .

Dapatkan resipi

24. Gazpacho 15-Minit dengan Timun, Lada Merah dan Basil

Tiada AC? Tiada masalah. Sup manis dan masam ini tidak perlu menghidupkan dapur.

Dapatkan resipi

25. Ayam Bruschetta

Oh lihat, kami menjumpai hidangan kuali musim panas anda.

Dapatkan resipi

26. Salad Caprese Baru

Beberapa perkara yang lebih memuaskan daripada sepiring masak hasil musim panas dan keju mozzarella segar.

Dapatkan resipi

27. Salad Buah Ara Hitam dan Tomato

Jika anda mencari bahan yang berkualiti tinggi, anda tidak perlu menambah apa-apa. (Yang berkata, ia juga berpasangan dengan keju kegemaran anda.)

Dapatkan resipi

28. Zucchini & Tomato Ragù

Mempersembahkan sepupu Itali yang bergaya ratatouille: zucchini dan tomato ragù.

Dapatkan Resipi

29. Salad Bijirin Jagung Manis, Tomato dan Zucchini

Hidangan ini mengatakan makan malam musim panas klasik dengan kuat dan jelas.

Dapatkan Resipi

30. Tomato Pusaka dan Zucchini Galette dengan Madu dan Thyme

Sedap dan cantik ke? terjual.

Dapatkan resipi

31. Sos Tomato Pusaka Pasta dan Tanpa Masak dan Burrata

Tanpa sebarang masakan, sos segar dan mudah ini benar-benar membolehkan ramuan bintang bersinar.

Dapatkan resipi

32. Salad Jagung dan Tomato dengan Feta dan Limau

Walaupun anda pasti boleh menggunakan jagung beku pada bila-bila masa sepanjang tahun untuk resipi ini, kami sangat (sangat!) mengesyorkan untuk mencari jagung segar on the cob. Ia lebih manis dan berperisa, dan akan menjadi karamel apabila ia terkena kuali panas.

Dapatkan resipi

33. Pasta Tomato Ceri Pecah Kuali dengan Serbuk Roti Lemony

Adakah anda tidak suka apabila makan malam kelihatan sangat mengagumkan, tetapi ia sedia untuk dimakan dalam masa kurang dari satu jam? Sama.

Dapatkan resipi

34. Kembang kol dengan Tomato Panggang, Parsley dan Serbuk Roti

Resipi mudah dan berperisa yang boleh berbilang tugas? terjual. Kami membuat ini malam ini.

Dapatkan resipi

35. Balut Selada BLT dengan Ladang Avocado

Siapa yang memerlukan roti apabila anda mempunyai bacon, tomato dan ladang alpukat?

Dapatkan resipi

BERKAITAN: 51 Resipi Salad Musim Panas Di Bawah 500 Kalori (Masih Sedap)

Horoskop Anda Untuk Esok

Untuk Tahu

Hantarkan Saya Melalui E -Mel Tunjukkan Di Laman Web Ini