40 Lauk Berkelah Yang Mudah dan Mudah Alih

Nama Terbaik Untuk Kanak -Kanak

Musim panas shindigs mungkin kelihatan sedikit berbeza tahun ini. Walaupun senarai tetamu untuk tahunan anda potluck telah mengecil kepada hanya anda dan pod anda, anda masih memerlukan sesuatu sedap untuk berkhidmat. Kami menyukai ayam belanda dan keju dengan warna putih sama seperti orang seterusnya, tetapi 40 hidangan sampingan berkelah ini akan membuatkan semua orang di meja makan pergi. Lebih baik lagi, mereka mudah dibuat dan pek, daripada coleslaw buatan sendiri kepada kacang panggang dengan periuk perlahan kepada salad ayam alpukat. Jadi, bawa salah satu idea segar ini ke dalam selimut gingham dan biarkan pujian itu masuk.

BERKAITAN: 52 Pembuka selera Musim Panas untuk Setiap BBQ dan Berkelah Musim Ini



lauk pauk berkelah Resepi Salad Brokoli Panggang Dan Pasta Bacon Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell

1. Salad Brokoli dan Pasta Bacon Panggang

Kerana perkelahan tidak bermula sehingga salad pasta masuk. (Bahagian terbaik ialah serbuk roti bawang putih-lemon di atas.)

Dapatkan resipi



lauk pauk picnic panggang Peach Dan Halloumi Salad Dengan Resepi Pesto Lemon Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell

2. Peach Bakar dan Salad Halloumi dengan Lemon-Pesto Dressing

Bukankah dia cantik? Charring the pic dan keju halloumi masing-masing menawarkan kualiti berasap kepada kemanisan dan kemanisan semulajadi mereka.

Dapatkan resipi

piknik lauk mangkuk alaska salmon bijirin Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Caroline Lange

3. Ikan Salmon Alaska Liar dan Mangkuk Bijirin Timun Hancur

Salmon lembut dan timun yang menyegarkan sentiasa dijemput ke barbeku , tetapi herba segar benar-benar membuat hidangan. Kami bercakap pudina, dill dan pasli.

Dapatkan resipi

Resipi Sushi Sayuran Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell

4. Sushi Sayuran

Pernah buat nasi sushi sebelum ini? Ia satu keajaiban betapa besar perbezaan cuka beras, garam dan gula. Anak-anak anda akan suka membantu anda memasang ini sebelum memakainya sendiri.

Dapatkan resipi



Resipi Coleslaw Ringan Dan Tangy1 Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell

5. Coleslaw Ringan dan Tangy

Adakah sebarang hidangan luar lengkap tanpa sekumpulan slaw di atas dek? Kami fikir tidak. Versi ini juga bebas mayo. Tambah sedikit kerangup pada sandwic atau burger atau masak sendiri.

Dapatkan resipi

Gnocci Kuali Musim Panas Dengan Resipi Jagung Bakar Dan Burrata Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell

6. Gnocchi Kuali Musim Panas dengan Jagung Bakar dan Burrata

Jagung manis, Parmesan parut, bebola burrata berkrim—ia adalah hidangan satu kuali impian kami. Hanya letakkan kerajang di atas kuali dan menuju ke kereta.

Dapatkan resipi

tulip boursin tomato ceri ketogenik 921 Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell

7. Tulip Tomato Ceri Ketogenik

Jika anda akhirnya muak dengan telur dan bakon semasa makan keto , mentol cantik ini sepatutnya menjadi perubahan yang dialu-alukan. Tetapi jangan risau, mereka tidak sepenuhnya bebas lemak: Tomato anggur itu disumbat dengan campuran susu mentega berkrim dan keju Boursin.

Dapatkan resipi



Resipi Kacang Bakar Perlahan Memasak Foto: Eric Moran/Penggayaan: Erin McDowell

8. Kacang Bakar Pemasak Perlahan

Anda boleh melakukan banyak perkara dalam masa enam jam. Masukkan kacang, gula perang dan segala-galanya di antaranya, hidupkan Crock-Pot pada rendah dan carpe diem.

Dapatkan resipi

resipi poblanao panggang dan guacamole jagung 921 Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell

9. Poblano Panggang dan Guacamole Jagung

Guac adalah kemenangan mudah di mana-mana masakan atau potluck. Yang ini kental, terima kasih kepada sebiji jagung panggang dan lada poblano yang melepuh. Dapatkan sebungkus kerepek tortilla sebelum pergi ke parti itu dan sebut satu hari.

Dapatkan resipi

Resepi Nugget Kembang Kol Kerbau Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell

10. Nugget Kembang Kol Kerbau

Tidak menyeronokkan memukul taman permainan (atau memegang bir) dengan jari melekit. Parit kepak ayam untuk alternatif tanpa tulang dan mudah dimakan ini. Jangan lupa bawa garfu atau pencungkil gigi untuk dihidang.

Dapatkan resipi

resepi gulung musim panas Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell

11. Gulungan Musim Panas

Ini sangat menyegarkan pada hari yang panas, padat dengan sayur-sayuran segar, udang gemuk dan herba segar. Mereka bertahan di dalam peti sejuk selama dua hingga tiga hari, jadi jangan ragu untuk membuatnya lebih awal.

Dapatkan resipi

lauk pauk piknik salad mee soba sejuk resepi strawberi Gentl dan Hyers/Open Kitchen

12. Salad Mee Soba Sejuk dengan Strawberi

Buah musim panas yang manis hanyalah padanan untuk sos miso masin dan lada shishito yang sedikit pedas.

Dapatkan resipi

wira resipi salad pasta blt Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell

13. Salad Pasta BLT

Salad, tomato dan alpukat meringankan mi. Dijon, mayo dan cuka menambah krim dan rasa. Tetapi apa yang mengambil alih ia adalah bacon lada hitam yang dibakar.

Dapatkan resipi

Resepi Kentang Goreng Keledek Bakar Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell

14. Kentang Goreng Keledek Bakar

Psst: Nak tahu rahsia dapatkan kentang goreng rangup tolak minyak? Browning mereka dalam ketuhar. Kanak-kanak akan makan ini dengan segenggam, jadi buat satu kumpulan besar dan bungkus sebotol besar sos tomato.

Dapatkan resipi

Resepi Telur Syaitan Avokado Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell

15. Telur Syaitan Avocado

Kedai utama jam koktel ini baru mendapat peningkatan. Alpukat masak dilenyek terus ke dalam kuning dengan jus lemon, mayo dan mustard, memberikan isinya rasa manis seperti mentega. Tambah sos panas untuk sepakan.

Dapatkan resipi

lauk pauk piknik Resepi Salad Panzanella Spring Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell

16. Salad Panzanella Musim Bunga

Yup, salad roti adalah satu perkara. Dan ia benar-benar lazat. (Anda tidak akan melihat crouton dengan cara yang sama lagi.)

Dapatkan resipi

resipi bit hummus Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell

17. Beet Hummus

Timun, kerepek pita, keropok, oh my! Anda boleh mencelupkan apa sahaja dalam hamparan yang kelihatan unik (dan rasanya yang hebat). Apa yang anda perlukan hanyalah pemproses makanan dan tempat lembut untuk warna merah jambu.

Dapatkan resipi

Lidi Ayam Greek Lemon Dengan Resipi Tzatziki Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell

18. Lidi Ayam Greek Lemon dengan Sos Tzatziki

Ayam yang disalut dengan sos lemon-yogurt berperisa dan dipanggang hingga berasap sempurna? Jangan kisah jika kita lakukan. (Goreng atau bakar beberapa pita untuk dihidangkan dengan tzatziki sebaliknya jika ayam terasa seperti pesanan yang tinggi.)

Dapatkan resipi

wira resipi sandwic kincir deli Itali Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell

19. Sandwic Deli Pinwheel Itali

Ini betul-betul ubah suai paling mudah yang boleh anda berikan kepada sammy. Lapiskan bahan-bahan anda ke dalam tortilla, gulungkannya padat dan biarkan ia sejuk sebelum dihiris menjadi kepingan bersaiz gigitan.

Dapatkan resipi

Resepi Salad Ayam Alpukat1 Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell

20. Resepi Salad Ayam Avokado

Anggur begitu semalam. Avokado campuran adalah rahsia peningkatan tertunggak ini. Anda akan menyukai cuka, pembalut herba, serta rangup daun bawang dan saderi. Ia lebih baik dengan segelas Chardonnay.

Dapatkan resipi

lauk pauk berkelah Summer Millet Salad Recipe Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell

21. Salad Millet Musim Panas

Pasti, quinoa memang sedap...tetapi ia boleh membosankan selepas kali ke juta. Cubalah orang ramai sebaliknya, dan buat bahagian musim panas ini yang menawarkan tomato ceri, daun bawang, pasli segar dan keju Havarti kiub.

Dapatkan resipi

lidi udang sriracha dengan resepi salad pic kolar Eleisa Johnson/Buku Masakan Trak Peach

22. Lidi Udang Sriracha dengan Salad Pic Collard

Tiada apa-apa kata musim memanggang seperti sepinggan lidi hangus. Udang-udang ini dibalut dengan jus limau nipis segar, halia parut segar dan sriracha pedas sebelum dibakar. Bawa udang sendiri, atau gandingkan dengan salad berinspirasikan Asia ini.

Dapatkan resipi

Resepi Empanada Daging Lembu Mudah Erin McDowell

23. Empanada Daging Lembu

Ini hebat untuk diserahkan antara babak pada permainan bola lisut pejabat tahunan atau selepas beberapa dozen bola meriam di tasik. Lagipun, apa-apa makanan yang digoreng dan tanpa garpu adalah terjamin.

Dapatkan resipi

Resipi Cuban Sliders Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell

24. Cuban Slider untuk Orang Ramai

Gigitan grab-and-go ini mendapat mata bonus utama untuk kebolehangkutan. Kumpul, cairkan dan hantarkan semua comel ini dalam hidangan yang sama. Masukkan daging babi panggang untuk daging berganda.

Dapatkan resipi

Babi Lobak Dalam Resipi Selimut Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell

25. Babi Lobak Merah dalam Selimut

Adakah hanya kami, atau ada orang lain yang benar-benar menyukai anjing panas? Kami menukar weenies koktel dengan kepingan lobak merah dua inci dan mustard kuning untuk berpakaian dewi hijau. Ya, kami fikir itu terdengar lebih baik juga.

Dapatkan resipi

Salami Artichoke Dan Resipi Salad Pasta Ricotta Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell

26. Salad Salami, Articok dan Ricotta Pasta

Kami beranikan anda untuk tidak menambah bahagian yang menyegarkan ini pada senjata anda secara kekal. Walaupun ia akan disimpan di dalam peti sejuk sehingga lima hari, kami menyukainya hangat dengan taburan Parmesan tajam.

Dapatkan resipi

Resepi Mini Quesadilla Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell

27. Mini Quesadillas

Tidak ada yang namanya terlalu banyak makanan jari semasa berkelah, terutamanya apabila ia sangat boleh disesuaikan (kami mengisinya dengan kacang hitam yang digoreng, bicu lada dan daun bawang). Tukar tortilla mini untuk pembungkus wonton dan gorengkannya untuk mendapatkan kerak coklat keemasan yang cantik yang akan membuatkan tetamu anda bertanyakan resipi.

Dapatkan resipi

greek yogurt salad ayam sumbat lada resipi wira Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell

28. Greek Yogurt Chicken Salad Stuffed Peppers

Lada kecil yang comel ini bergerak dengan baik secara berlapis-lapis dalam bekas besar atau boleh disumbat sebaik sahaja anda pergi berkelah. Bahagian kegemaran kami? Ayam rotisserie yang dibeli di kedai. Kami tidak akan memberitahu jika anda tidak.

Dapatkan resipi

Resipi Rolls Pizza Pepperoni buatan sendiri1 Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell

29. Gulung Piza Pepperoni Buatan Sendiri

Hirisan berminyak yang asli hanya digenggam. Buat doh dari awal atau beli di kedai-tetamu anda tidak akan tahu perbezaannya.

Dapatkan resipi

Resepi Mee Timun Bijan Sejuk Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell

30. Mee Timun Bijan Sejuk

Berhati-hati, saus manis dan pedas ini ketagihan. Minyak bijan, kicap, tahini, sriracha, halia dan bawang putih menukarkan timun berpilin dan tauhu bakar menjadi karya agung yang lazat yang anda mahu buat lagi dan lagi.

Dapatkan resipi

wira resepi kebab tengahari Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell

31. Kebab Makan Tengahari dengan Mortadella, Articok dan Tomato Kering Matahari

Hidangan comel ini patut diberi hidangan istimewa, jadi kami pergi dengan pesto. Walaupun kebab kelihatan lebih menarik daripada ham dan Swiss biasa, ia sama mudah untuk dibuat. (Oh, dan anda boleh mencipta semula ini sepenuhnya dengan daging deli, keju dan perasa yang lain.)

Dapatkan resipi

Resipi Vegan Sriracha Meatballs dengan Mi dan Sayuran Bakar Simon Smith/Vegan 100

32. Vegan Sriracha ‘Meatballs’ dengan Mi dan Sayur Bakar

Sebaik sahaja anak-anak anda menikmati sos sriracha yang dimaniskan dengan sirap maple dan sos tomato, mereka akan dijual—dan mereka tidak akan pernah meneka bebola daging berair itu diperbuat daripada tauhu. Hidangkan dengan sayur-sayuran, mi nasi atau tidak sama sekali.

Dapatkan resipi

resipi roti jagung blueberry kuali Foto: Mark Weinberg/Penggayaan: Erin McDowell

33. Kuali Blueberry Cornbread

Hidangan ini sangat serba boleh. Ia boleh menjadi sarapan pagi, sampingan atau pencuci mulut. Ia adalah kacukan antara mufin blueberry, kek kopi dan roti jagung. Apa yang tidak boleh dicintai? Tutup kuali dengan kerajang dan muatkan ke tempat duduk belakang anda sebagaimana adanya.

Dapatkan resipi

lauk pauk piknik 15 Minit Resepi Pasta Brokolini Lemony Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell

34. 15-Minute Lemony Broccolini Pasta

Ia hampir semudah membuang marinara berjari ke dalam periuk, tetapi sepuluh kali lebih elegan.

Dapatkan resipi

lauk pauk piknik salad tomato grill halloumi dan resepi herba Aubrie Pick/Rasa Hebat

35. Salad Tomato dengan Halloumi Bakar dan Herba

Berikan tomato yang paling berair dan paling cantik di musim panas sebagai tumpuan yang sewajarnya dengan membuat salad lima bahan ini yang dibuat sepenuhnya daripada hasil bermusim, herba segar dan makanan ruji pantri.

Dapatkan resipi

lauk pauk piknik Resepi Salad Avocado Dan Pasta Habbatus Sauda Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell

36. Salad Pasta Avokado dan Kacang Hitam

Jika anda bosan dengan salad pasta berasaskan mayonis yang gloppy, yang dibeli di kedai, beralih kepada alternatif buatan sendiri ini. Anda hanya akan mengambil masa 20 minit.

Dapatkan resipi

lauk piknik resepi salad quinoa avocado Plat Kuasa

37. Salad Quinoa Guacamole Pantas

Ia adalah resipi 10 minit terbaik untuk bersandar apabila anda mempunyai lebihan quinoa di dalam peti sejuk anda.

Dapatkan resipi

hidangan sampingan berkelah udang sitrus dan salad quinoa dengan resipi feta Allison Day/Makan Tengahari Moden

38. Salad Citrus, Udang dan Quinoa dengan Feta

Resipi memerlukan limau gedang dan clementine, tetapi jangan ragu untuk menukar apa sahaja buah oren anda ada di tangan, seperti Valencia atau Cara Cara.

Dapatkan resipi

resepi pai whoopie raspberry lemon Foto: Matt Dutile/Penggayaan: Erin McDowell

39. Pai Whoopie Lemon-Raspberry

Jenis perkelahan kegemaran kami ialah berkelah tanpa sebarang hidangan pembuka rasmi, jadi anda boleh terus menikmati snek individu sebaliknya—termasuk kek lemon cerah yang dipenuhi dengan krim raspberi tart. Mereka cukup kukuh untuk perjalanan yang panjang dalam bakul berkelah.

Dapatkan resipi

resepi jem shortbread bars Foto: Mark Weinberg/Penggayaan: Erin McDowell

40. Bar Roti Pendek Jammy

Roti pendek gula perang boleh mengendalikan apa sahaja rasa pengisian yang anda lemparkan. Kami menggunakan tart, jem raspberi tanpa biji, tetapi kami bertaruh resipi ini sesuai untuk setiap inti dari aprikot hingga coklat. Simpan di dalam peti sejuk supaya pembekuan tidak cair.

Dapatkan resipi

BERKAITAN: 90 Idea Makan Malam Musim Panas Mudah Yang Semua Orang Akan Suka

Horoskop Anda Untuk Esok