Mengidam, sama ada pada tengah malam, berkaitan dengan tekanan, atau menghantar makan tengah hari yang berat, membuatkan anda ingin menikmati sesuatu yang manis dan lazat. Dan semua itu bermuara kepada satu perkara, dan itu adalah kek.
Ia bukan pada masa-masa yang anda mahu makan kek; ia sentiasa! Kami memerlukan kek untuk mengenyangkan gigi manis kami. Namun, tidak ramai di antara kita yang mempunyai ketuhar di rumah untuk membuat kek. Jangan biarkan ini menghalang rancangan anda untuk membakar apa-apa manis - kami membawakan anda penyelesaian yang sempurna. Ikuti sahaja resipi ini dan puaskan hati anda!
satu. Cara Membuat Kek Menggunakan Microwave
dua. Cara Membuat Kek Menggunakan Pressure Cooker
3. Cara Membuat Kek Menggunakan Kuali
Empat. Cara Membuat Kek Menggunakan Pengukus
5. Soalan Lazim Mengenai Cara Membuat Kek Tanpa Oven
Cara Membuat Kek Menggunakan Microwave
Perkara yang kebanyakan orang tidak sedar ialah anda boleh membakar yang sangat lembap, span dan kaya kek coklat dalam ketuhar gelombang mikro. Apa yang anda perlukan ialah microwave dan 20 minit!
Gambar: 123rf Masa Persediaan: 10 minit
Masa Memasak: 7 min
Hidangkan: 8 keping
bahan-bahan
Untuk Kek1/2 cawan minyak ditapis, ditambah tambahan untuk kuali
3/4 cawan gula tepung
1 1/2 cawan tepung
3 sudu besar koko
3 sudu kecil serbuk penaik
Dua telur besar
1 sudu kecil esen vanila
Untuk The Chocolate Ganache
100g coklat gelap, dipotong menjadi kepingan
5 sudu besar krim berganda
Kaedah
- gris a kek boleh microwave kuali dengan sedikit minyak dan letakkan bulatan loyang parchment di bahagian bawah.
- Campurkan gula, tepung, koko dan serbuk penaik dalam mangkuk.
- Dalam mangkuk lain, pukul minyak, telur, esen vanila, dan 1/2 cawan air panas sehingga sebati.
- Masukkan bahan cair ke dalam bahan kering dan gaul sebati sehingga anda mendapat adunan yang tidak berketul.
- Tuang adunan ke dalam loyang kek dan ketuk perlahan-lahan untuk meletuskan sebarang buih udara.
- Ketuhar gelombang mikro selama 7 minit. Keluarkan dan periksa sama ada kek sudah masak dengan mencucuk lidi ke tengah. Jika keluar bersih, kek sudah siap. Biarkan kek berdiri selama 5 minit, dan keluarkan ke rak penyejuk.
- Untuk ganache, cairkan coklat selama lebih kurang 2 minit, kacau setiap 30 saat sehingga cair. Masukkan krim dan gaul sebati sehingga licin dan berkilat.
- Setelah kek sejuk, sapukan ke atas ganache.
Dan seperti itu, anda mendapat kek yang boleh anda simpan sehingga 3 hari dalam bekas kedap udara. Mudah dan ringkas tetapi sangat lazat!
Cara Membuat Kek Menggunakan Pressure Cooker
Membakar menggunakan periuk bukanlah teknik baru. Ia dicipta beberapa dekad yang lalu. Kami memanggil kek pembakar dalam periuk a walaupun gaya membakar . Resipi ini adalah untuk mereka yang mengidamkan kek asas dan ingin meneroka pilihan mereka dengan periuk tekanan.
Gambar: 123rf Masa Persediaan: 15 minit
Masa memasak: 40 minit
Hidangkan: 8 keping
bahan-bahan
Untuk Kek1 cawan susu pekat
¼ minyak cawan
1 sudu kecil esen vanila
¼ cawan susu suam
1 sudu kecil cuka
1 cawan tepung
2 sudu besar serbuk koko
¼ sudu teh baking soda
½ sudu kecil serbuk penaik
secubit garam
Untuk Membakar Dalam Periuk
1½ cawan garam atau pasir
Kaedah
- Dalam periuk tekanan, masukkan garam dan letakkan rak periuk atau sebarang cawan. Tutup penutup periuk tanpa gasket dan wisel.
- Panaskan selama 5 hingga 10 minit.
- Dalam mangkuk, pukul pembantu susu, cawan minyak, cawan susu, vanila pati, dan cuka.
- Sekarang masukkan maida, serbuk koko, soda penaik, sudu kecil serbuk penaik dan secubit garam.
- Satukan semuanya dengan baik dengan menggunakan kaedah potong dan lipat. Tambah lebih susu jika perlu. Jangan campur adunan kek terlebih dahulu kerana ia akan menjadi kenyal.
- Pindahkan adunan kek ke dalam acuan kek.
- Berhati-hati meletakkan dulang kek ke dalam periuk.
- Tutup penutup periuk tanpa gasket dan wisel. Biarkan ia mendidih selama 40 minit.
- Periksa bahagian tengah kek dengan lidi. Keluarkan dari periuk dan sejukkan.
- Setelah sejuk, keluarkan kek dan nikmati kek sedap anda.
Cara Membuat Kek Menggunakan Kuali
Pelik bunyinya kan? Bagaimana kita boleh membuat kek dengan hanya menggunakan kuali? Jangan risau. Kami membawakan anda resipi yang ringkas, mudah, namun sangat lazat. Resipi yang menyelerakan ini adalah daripada kek krep ! Kami telah mempunyai krep, dan ia terlalu lazat. Bayangkan menyusunnya dan membuat kek daripadanya. Tidakkah ia berbunyi ilahi? Cubalah dan beritahu kami pendapat anda!
Gambar: 123rf Masa persediaan: 10 minit
Masa memasak: 20 minit
Hidangkan: 8 keping
bahan-bahan
Untuk Crepes6 sudu besar mentega cair
3 cawan susu
Enam biji telur
Dua & frac14; cawan tepung
7 sudu besar gula
pewarna makanan merah
pewarna makanan oren
pewarna makanan kuning
pewarna makanan hijau
pewarna makanan biru
pewarna makanan ungu
6 cawan krim putar
Kaedah
- Dalam mangkuk, pukul tepung dan gula. Campurkan telur, kemudian campurkan mentega dan susu suam secara beransur-ansur, berselang-seli antara kedua-duanya.
- Bahagikan adunan kepada enam mangkuk sama rata. Masukkan beberapa titis pewarna makanan ke dalam setiap mangkuk, dan pukul sehingga sebati dan adunan berwarna.
- Pada kuali nonstick di atas api sederhana, tuangkan adunan krep ungu, dan hujung kuali untuk menutup seluruh permukaan bawah.
- Masak krep sehingga ia mula menggelegak perlahan-lahan, kemudian balikkan.
- Ulang sehingga semua adunan krep warna yang berbeza digunakan.
- Tumpukan krep di atas satu sama lain, bermula dengan ungu, kemudian biru, hijau, kuning, oren dan merah, dengan krim putar di antara setiap lapisan.
Tutup kek crepe krim putar , supaya ia putih sepenuhnya di luar. Hiris, dan hidangkan dan nikmati!
Cara Membuat Kek Menggunakan Pengukus
Ya, anda membacanya dengan betul. Membakar kek menggunakan pengukus adalah satu perkara. Dan apa yang anda akan lebih terkejut ialah ia uber lembap dan cair di dalam mulut kita. Apa yang anda perlukan ialah periuk dan sedikit air untuk mencapainya kek yang sedap !
Gambar: 123rf Masa persediaan: 5 minit
Masa memasak: 1 jam dan 10 minit
Hidangan: 8 keping
bahan-bahan
Untuk Kek¾ cawan yogurt
¾ secawan gula
1 sudu kecil ekstrak vanila
½ minyak cawan
1¼ cawan tepung
¼ secawan serbuk koko
1 sudu kecil serbuk penaik
¼ sudu teh baking soda
secubit garam
¼ cawan susu
Untuk Frosting
2 sudu besar mentega suhu bilik
1 cawan gula aising
¼ secawan serbuk koko
¼ cawan krim berat sejuk
1 sudu kecil ekstrak vanila
Kaedah
- Dalam mangkuk adunan yang besar, ambil dadih, gula dan ekstrak vanila . Pukul rata sehingga gula larut sepenuhnya.
- Masukkan minyak dan pukul sehingga minyak sebati.
- Masukkan serbuk koko, serbuk penaik, soda penaik, dan secubit garam dalam mangkuk. Gaul rata menggunakan kaedah potong dan lipat. Masukkan susu jika perlu dan gaul rata membentuk adunan konsistensi mengalir yang pekat.
- Gris acuan dengan mentega untuk mengelakkan melekat dan gariskan kertas mentega di bahagian bawah dulang.
- Pindahkan adunan kek ke dalam acuan kek bulat.
- Tepuk kuali dua kali untuk mengeluarkan udara yang dimasukkan ke dalam adunan.
- Tutup dengan aluminium foil atau letak pinggan untuk mengelakkan air masuk semasa mengukus kek.
- Masukkan loyang kek ke dalam pengukus dengan air secukupnya selama 70 minit.
Sebarkan jumlah yang banyak disediakan pembekuan coklat atas kek, setelah kek sejuk. Dan kek kukus anda semua sedia untuk dimakan!
Soalan Lazim Mengenai Cara Membuat Kek Tanpa Oven
Gambar: 123rf 
