12 Makanan yang Anda Tidak Perlu Sejukkan, daripada Mentega hingga Sos Panas

Nama Terbaik Untuk Kanak -Kanak

Lantai:

Tarikh Lahir:

Hantar

Hantarkan Saya Melalui E -Mel Tunjukkan Di Laman Web Ini

Pernah cuba sapukan mentega keras pada sekeping roti bakar? Ia seperti paku di papan tulis. Di sini, 12 makanan yang sebenarnya terasa, dihiris dan tersebar dengan lebih baik apabila anda tidak menyejukkannya.

BERKAITAN: Cara Memanaskan Semula Nasi Supaya Tidak Kucar-kacir

1. Mentega

Walaupun ia mengandungi susu pasteur, mentega boleh diletakkan di kaunter selama beberapa hari (malah lebih lama untuk masin, yang mempunyai risiko pencemaran yang lebih rendah). Ia benar-benar selamat, menurut USDA , walau bagaimanapun, rasa boleh bertukar tengik selepas terlalu lama. Cuma pastikan anda menyimpan mentega dalam bekas kedap udara (kami suka yang ala Perancis tempayan mentega ) dan suhu bilik dapur anda kekal di bawah 70°F. Bimbang anda tidak boleh menggunakan mentega secepat itu? Keluarkan suku batang pada satu masa.

BERKAITAN: Adakah Mentega Perlu Disejukkan? Inilah Kebenaran

2. Tembikai

Tembikai yang tidak dipotong dengan kulit kasar (seperti tembikai dan tembikai) perlu ditinggalkan untuk masak dengan betul. Satu pengecualian? Honeydew, yang sebenarnya tidak terus masak selepas dipetik dan berfungsi dengan baik di dalam peti sejuk. Walau bagaimanapun, apabila tembikai itu masak, ia harus terus masuk ke dalam peti sejuk anda untuk kesegaran optimum.

3. Tomato

Seperti tembikai, lelaki ini menjadi lebih baik dan lebih baik pada suhu bilik. Menurut pakar di Serius Makan , suhu peti sejuk sebenarnya terlalu sejuk sedikit untuk penyimpanan tomato yang optimum, dan boleh menjadikan teksturnya seperti tepung. Jika anda bimbang ia menjadi lembut, anda boleh menyejukkannya atau, lebih baik lagi, gunakannya dengan segera.

4. Kentang

mengikut USDA , penyejukan menyebabkan kanji dalam kentang bertukar menjadi gula, yang bermaksud tekstur berpasir dan rasa manis. Sebaliknya, simpannya di dalam beg kertas di tempat yang sejuk dan gelap—seperti di bawah sinki anda. Atau, heck, di bawah katil anda. (Dan jauhkan mereka daripada bawang, yang boleh menyebabkan kedua-dua sayuran rosak lebih cepat.)

5. Bawang besar

Bawang + peti ais = lembik di bahagian bawah rangup anda. Itu kerana allium suka menyerap kelembapan. The USDA mengesyorkan menyimpan bawang di tempat yang gelap, sejuk, berventilasi baik seperti ruang bawah tanah, pantri atau bilik bawah tanah.

6. Roti

Kami tahu anda bimbang tentang pepijat, tetapi menyejukkan roti rai itu bukanlah jawapannya. (Ia akan kering dan basi, terima kasih kepada suhu yang sejuk.) Sebaliknya, simpan roti dalam kotak roti kedap udara (atau lebih baik lagi, gelombang mikro anda ) sehingga seminggu, atau membekukan sehingga tiga bulan.

7. Sayang

Suhu sejuk menyebabkan kristal gula terbentuk lebih cepat, dan tiada siapa yang mahukan kristal dalam chamomile mereka. The USDA mengatakan madu akan disimpan pada suhu bilik selama sekurang-kurangnya setahun, dan selepas masa itu, ia masih selamat untuk dimakan tetapi kualitinya mungkin tidak begitu baik. (Untuk melembutkan madu yang terhablur, panaskan perlahan-lahan dalam periuk air panas.)

8. Kopi

Kacang kisar sebenarnya boleh menyerap bau makanan lain semasa berada di dalam peti ais. Kopi berperisa tilapia? Ew. Barista mengesyorkan anda menyimpan serbuk kopi dalam bekas kedap udara dari kelembapan, haba dan cahaya matahari. Simpan beg di dalam pantri sehingga dua minggu. Lebih baik lagi, beli kacang penuh dan kisar semasa anda pergi; mereka akan kekal segar lebih lama walaupun pada suhu bilik.

BERKAITAN: French Press vs. Drip Coffee: Kaedah Pembuatan Bir Mana Yang Terbaik untuk Anda?

9. selasih

Tidak seperti herba lain, selasih layu dalam suhu sejuk dan menyerap bau makanan lain, meninggalkan anda dengan daun hitam dan layu. Sebaliknya, letakkannya di kaunter anda dalam secawan air seperti bunga segar dan ia akan bertahan selama tujuh hingga sepuluh hari.

10. Mentega Kacang

Terdapat banyak perdebatan di sekeliling tempat mentega kacang di dalam peti sejuk , tetapi menurut USDA , balang yang dibuka akan kekal segar pada suhu bilik selama dua hingga tiga bulan (dan enam hingga sembilan bulan jika tidak dibuka). Walau bagaimanapun, mentega kacang asli akan menjadi tengik dengan lebih cepat, jadi simpan di dalam peti sejuk jika anda mengambil masa yang lama untuk menghabiskan balang.

11. Minyak Zaitun

Minyak zaitun akan kekal segar pada suhu bilik sehingga 60 hari, dan ia sebaiknya disimpan di tempat yang sejuk dan kering, idealnya antara 60°F dan 72°F, jauh dari cahaya matahari. awak boleh letakkan di dalam peti ais, tetapi ia akan menjadi pejal dan menjadi sakit di mana anda mahu memasak dengannya. Hanya beli kuantiti yang sedikit dan cepat habis.

BERKAITAN: Adakah Minyak Zaitun Lapuk atau Luput? Nah, Ia Rumit

12. Sos Panas

Sudah tentu, menyimpan koleksi sos pedas anda di dalam peti sejuk akan memanjangkan jangka hayatnya. Tetapi dengan semua cuka dan garam itu (kedua-dua bahan pengawet semula jadi), ia akan sesuai di dalam almari sejuk jika anda ingin mengosongkan ruang pada pintu peti sejuk anda... wain .

BERKAITAN: Cara Menyimpan Setiap Jenis Buah (Walaupun Separuh Dimakan)

Horoskop Anda Untuk Esok

Untuk Tahu

Hantarkan Saya Melalui E -Mel Tunjukkan Di Laman Web Ini