Tiada yang lebih klasik daripada burger besar dan berair dengan sisi kentang goreng. Tetapi mari kita goncang keadaan sedikit, boleh? Mempersembahkan 40 bahagian terbaik untuk burger—daripada salad pasta hingga sayur-sayuran panggang—yang akan memuaskan keinginan anda. Mencari lebih banyak idea tentang apa yang hendak dihidangkan dengan makanan musim panas kegemaran anda? Lihat perkara yang tidak dijangka ini sisi untuk hot dog dan ini sisi BBQ seluruh keluarga akan suka.
BERKAITAN: 90 Makan Malam Musim Panas Mudah Yang Semua Orang Akan Suka
Emily Dorio/The Saltwater Table
1. Kentang Tumbuk Rangup dengan Lobak Pedas dan Garam Laut
Kentang goreng sentiasa menjadi kegemaran, tetapi anda boleh melakukan yang lebih baik daripada beg spud beku. Sos lobak berkrim benar-benar mengambil perkara di atas.
Dapatkan resipi
Simon Pask/The Happy Balance
2. Brokolini Berbakar Zesty
Tolakkannya ke atas panggangan sebaik sahaja burger itu habis, dan mereka akan menjadi al dente dengan sempurna apabila mereka sampai ke meja.
Dapatkan resipi
Karen Jerman / Gaya Keluarga3. Sayuran Mediterranean Panggang
Burger besar boleh berasa berat dengan semua bahagian yang digoreng, berkrim, berkarbohidrat, jadi tambahkan beberapa sayuran untuk mengimbangi keadaan.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell4. Salad Avocado dan Kacang Hitam Pasta
Pasta salad adalah untuk burger seperti mentega kacang untuk jeli. Versi ini menggabungkan semua perisa Tex-Mex kegemaran kami.
Dapatkan resipi
Foto: Tyler Mauk/Penggayaan: Anne Mauk
5. Salad Jagung dan Tomato dengan Feta dan Limau
Sudah tiba masanya untuk mengambil perkara dari tongkol. Kami menyukai cara jagung menjadi karamel dalam kuali, dan sedikit jus limau nipis segar mencerahkan segala-galanya pada akhirnya.
Dapatkan resipi
Gentl dan Hyers/Open Kitchen6. Salad Mee Soba Sejuk dengan Strawberi
Fikirkan ini sebagai salad pasta yang mewah. Bunyi strawberi tidak pada tempatnya, tetapi ia sebenarnya melengkapkan pembalut miso dengan sangat baik.
Dapatkan resipi
Eleisha Johnson/Buku Masakan Trak Peach7. Pearl Couscous dengan Chickpeas, Terung dan Pic
Apa yang perlu dilakukan dengan lebihan musim panas pic ? Hidangkan mereka pada setiap makan malam yang mungkin.
Dapatkan resipi
Ana Cuba / Tukang Masak Moden's Tahun
8. Kale dan Brussels Sprout Caesar Slaw
Ia seperti coleslaw tetapi dinaikkan. Sukar untuk dipercayai, tetapi pakaian itu sebenarnya sepenuhnya berasaskan tumbuhan .
Dapatkan resipi
Foto: Jon Cospito/Penggayaan: Heath Goldman9. Salad Burrata 20 Minit dengan Buah Batu dan Asparagus
Salad ini menggabungkan semua hasil bermusim kegemaran kami menjadi satu hidangan sampingan yang banyak. Salad tidak perlu digunakan.
Dapatkan resipi
Amy Neunsinger/The Magnolia Table10. Salad Peach Caprese Joanna Gaines
Kami tidak mempunyai apa-apa terhadap tomato musim panas yang masak, tetapi kadangkala ia bagus untuk menukar perkara dengan salad anda.
Dapatkan resipi
BERKAITAN: 16 Salad Caprese Cantik untuk Dimakan Sepanjang Musim Panas
Dua Peas dan Podnya11. Salad Habbatus Sauda
Salad idaman ini berfungsi dengan baik sebagai saus, jadi jangan ragu untuk memecahkan beg cip tortilla di sebelah.
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell12. Lidi Feta Tembikai
Tembikai manis dan keju feta yang tajam adalah tomato dan mozzarella baharu. Anggap saja ia sebagai salad yang telah dibongkar.
Dapatkan resipi
Foto: Eric Moran/Penggayaan: Erin McDowell13. Kentang Goreng Zucchini
Fakta: Anda tidak akan pernah membuat kentang goreng sehebat kedai makanan segera kegemaran anda. Sebaliknya, cuba resipi ini untuk kentang goreng zucchini, yang sesuai dengan semua nota masin, rangup dan berperisa yang anda idamkan.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell14. Kacang Bakar Pemasak Perlahan
Bahagian masakan klasik, tanpa sebarang kekecohan. Buang ke dalam Periuk Tempayan, kemudian kembali ke kolam.
Dapatkan resipi
BERKAITAN: 17 Resipi Salad Kentang Mengejutkan
Sihat Selamanya15. Salad Bijirin Jagung Manis, Tomato dan Zucchini dengan Vinaigrette Peach-Dijon
Ia hanya mengambil masa beberapa minit untuk menyerlahkan keindahan ini, dan ia menggunakan banyak hasil segar dan masak.
Dapatkan resipi
Apa's Gaby Memasak16. Lidi Caprese Melon
Anda akan mahu membuat ini tembikai , sisi prosciutto dan mozzarella sepanjang musim panas.
Erin McDowell17. Cendawan Rangup
Kami melemparkan cendawan cremini dalam minyak zaitun, garam bawang putih dan sedikit cuka, dan kemudian perlahan-lahan membakarnya di dalam ketuhar. 'Shrooms menjadi cantik dan rangup, menjadikannya bahagian yang sesuai untuk dimakan sebelum anda menyelam ke dalam burger itu.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell18. Peach Bakar dan Salad Halloumi dengan Lemon-Pesto Dressing
Sebarkan di atas pinggan besar, dan ia akan memukau semua orang di pesta belakang rumah anda yang seterusnya.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell19. Zoodles dengan Sayur Musim Panas
Berikan tetamu pilihan salad pasta yang lebih ringan pada hidangan masakan Empat Julai anda.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell20. Steak Tembikai Bakar
Stik tembikai panggang ini besar, berasap dan berperisa sempurna.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell21. ‘Kerepek’ Kentang Bakar dimuatkan
Hirisan kentang panggang mini saiz gigitan yang dihiasi dengan semua bahan akan menjadi kegemaran seisi keluarga.
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell22. Make-Ahead Farro dan Salad Sprout Brussels
Buh-bye, salad. Daun pucuk Brussels menang kerana kerenyahan yang tidak dapat dilawan dan keupayaan ajaibnya yang tidak pernah layu, walaupun apabila mereka berpakaian lebih awal.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell23. Peach Panggang dan Salad Arugula
Salad musim panas yang pedas ini sesuai dengan anda menu barbeku belakang rumah .
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell24. Kentang Goreng Turnip
Dua perkara yang kami suka: 1) Mengubah sayur-sayuran lain menjadi kentang goreng dan 2) Membakarnya di dalam ketuhar dan bukannya menggorengnya.
Dapatkan resipi
FOTO: JON COSPITO/GAYA: ERIN MCDOWELL25. Lada Shishito Sumbat Keju Pimento
Mempersembahkan shishito hangus seperti anda tidak pernah melihatnya sebelum ini. Fikirkan lada shishito isi pimiento-keju ini sebagai versi popper jalapeño yang bergaya dan dikelaskan. Finger food yang terbaik.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell26. Celup Jagung Jalanan Mexico
Jagung jalanan Mexico, dipanggang dan disalut dengan keju cotija berkrim, adalah hidangan musim panas. Apa yang anda perlukan hanyalah beberapa tongkol segar jagung dan segelintir bahan mudah untuk menyempurnakan hidangan yang mempunyai rasa makanan jalanan.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell27. Salad Bijirin Musim Panas
Apabila bercakap tentang memasak musim panas, salad bijirin pastinya mempunyai kelebihan berbanding salad hijau-anda boleh membuatnya lebih awal dan ia tidak akan layu.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell28. Jagung Bakar dengan Aioli Pedas
Lupakan mentega. Anda akan dijual pada jagung dengan mayo pedas seumur hidup. Ia adalah peningkatan yang mudah—dan sangat lazat—.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell29. Coleslaw Ringan dan Tangy
Jangan sekali-kali takut: Ini bukan bubur gloppy dan tanpa rasa yang anda dibesarkan. Ranggup dengan tendangan cuka, ia adalah bahagian musim panas yang sempurna.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell30. Salad Timun Sejuk
Tambahkan sesuatu yang ringan dan segar pada pinggan anda (anda tahu, untuk mengimbangi burger keju berganda itu dengan kentang goreng).
Dapatkan resipi
Dua Peas dan Podnya31. Asparagus Panggang dengan Lemon, Feta dan Pistachio
Pistachio menambah rangup, feta berkrim dan asparagus sedap belaka.
Apa's Gaby Memasak32. Jagung Mexico dan Salad Quinoa
Jika anda menyalakan pemanggang untuk burger anda, baling sedikit jagung ke atas api juga.
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell33. Kembang Kobis ‘Tater’ Semua
Katakan selamat tinggal kepada tater tots biasa. Lelaki ini dibuat dengan pertukaran sayur-sayuran dan sama sesuai untuk dicelup. Apa lagi yang boleh anda minta?
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell34. Kentang Goreng Keledek Bakar
Kerana kadang-kadang anda buat perlukan kentang goreng sampingan. Dan adakah kami menyebut sebenarnya tidak ada penggorengan yang terlibat?
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell35. Salad Pasta BLT
Ia menggabungkan semua bahan rangup, berperisa, berkrim sandwic klasik—serta pasta, kerana mengapa tidak?
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell36. Jalapeño Avocado Mac dan Keju
mempunyai Mac dan Keju dan burger adalah lambang kehidupan musim panas. Ini adalah makanan keselesaan peringkat seterusnya.
Dapatkan resipi
Beri Ketuhar37. Salad Kentang Avokado
Ini mempunyai semua yang kami gemari tentang salad kentang tradisional tetapi menggunakan yogurt Yunani dan bukannya mayo untuk meringankan keadaan.
Alamak Sedap38. Salad Brokoli Berkrim
Salad brokoli ini mempunyai kesemuanya: seketul keju, gajus, bawang, cranberi kering dan saus berkrim yang paling ketagihan.
BERKAITAN: 15 Lauk Sayuran Anda Boleh Buat Dalam 15 Minit atau Kurang
Erin McDowell39. Kerepek Ubi Buatan Sendiri
Fakta menarik: Anda boleh membuat kerepek di rumah tanpa penggorengan dalam (atau ijazah kulinari). Hanya masak dalam ayam daging sehingga ia garing dan keemasan.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell40. Makaroni dan Keju Kembang Kol Panggang
Ini adalah bahagian berkelah yang semua orang tunggu senyap di tepi meja.
Dapatkan resipi
BERKAITAN: 50 Resipi 4 Julai yang Lazat untuk Masakan Musim Panas