Digoreng, dibakar, dihancurkan, dibakar, Hasselback , disiram keju…kami suka semua benda kentang . Malah, kami akan berani mengatakan kami akan makan spud pada sebarang hidangan jika diberi peluang. Anda mungkin mempunyai banyak hidangan pilihan yang melibatkan anak jari, kemerah-merahan dan merah dalam senjata anda, tetapi sudah tiba masanya untuk menukar perkara daripada yang biasa (tidak salah, tater tumbuk lama). Daripada kentang panggang garam dan cuka kepada kentang berkrim au gratin, berikut ialah 47 hidangan sampingan kentang terbaik untuk sebarang dan semua majlis.
Untuk musim cuti, kami cadangkan menghidangkannya bersama salah satu daripada ini Resipi makan malam kesyukuran atau salah satu daripada hidangan ayam yang menarik perhatian ini. Oh, dan jangan lupa lengkapkan hidangan anda dengan hidangan yang sangat mudah dibuat pencuci mulut musim luruh .
BERKAITAN: 15 Resipi Kentang Sihat Yang Sebenarnya dalam Diet Anda
Jom Tinggal1. Kentang Panggang Garam dan Cuka dengan Feta dan Dill
Kombo rasa ini hebat apabila digandingkan dengan kerepek kentang—tetapi tunggu sahaja sehingga anda mencuba garam dan cuka pada ketulan kentang panggang.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell2. ‘Kerepek’ Kentang Bakar yang dimuatkan
Membuat kerepek anda sendiri tidak sesukar yang anda fikirkan. Kes? Ini sarat gigitan keenakan dengan bacon dan krim masam.
Dapatkan resipi
Foto: Nico Schinco/Penggayaan: Erin McDowell3. Galette Kentang Panggang dengan Crème Fraîche dan Salmon Asap
Halo, cantik-maaf, kami bercakap dengan lempeng kentang yang mulia itu. Semasa anda melapisi kepingan dalam kuali, setiap lapisan akan ditaburkan dengan keju Parmesan dan mentega. (Ya, ia benar-benar bagus seperti yang didengari.)
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell4. Goreng Kentang Tumbuk dengan Salmon Asap dan Daun Kucai
Sisa ubi kentang yang dilecek dapat menyegarkan muka—hanya gorengkannya menjadi gorengan yang lazat. Tidak lama lagi, anda akan membuat tambahan hanya untuk sisa makanan.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell5. Kentang Bakar Keju dan Bacon
Kentang Hasselback sahaja tengok mewah dan cerewet. Ia sangat mudah dibuat dan gandingan yang sangat baik untuk sebarang topping. Kami suka keju dan bacon, kerana duh.
Dapatkan resipi
Tieghan Gerard/Tuai Separuh Bakar Sangat Mudah6. Piza Kentang dan Burrata
Hiris pai ini menjadi segi empat kecil atau hirisan kurus dan hidangkan sebagai ulam…atau habiskan semuanya dan jadikan ia sebagai hidangan keseluruhan.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell7. Kentang Tumbuk Microwave 15 Minit
Tidak perlu menyelamatkan bayi ini untuk majlis khas-anda tidak perlu memasak air untuk membuatnya. Kentang tumbuk Isnin mempunyai cincin yang bagus untuknya, bukan?
Dapatkan resipi
Quenin Bacon / Oaxaca8. Goreng Kentang dalam Sup
Goreng Oaxacan ini pada asasnya adalah kentang tumbuk yang diperkaya dengan telur dan keju dan digoreng sehingga garing. Lapar belum?
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell9. Resipi Latkes Kentang Paling Rangup Sepanjang Zaman
Cara untuk mendapatkan tepi yang retak itu adalah dengan memastikan setiap titisan kelembapan terakhir dikeluarkan sebelum latkes terkena kuali.
Dapatkan resipi
100 Hari Makanan Sebenar10. Meal-Prep Mayo-Less Potato Salad
Daripada mayonis, hidangan sampingan ini dibuat dengan krim masam, mustard kuning dan cuka wain merah untuk pandangan tajam tentang klasik.
Dapatkan resipi
Erin McDowell11. Ubi bit dan kentang panggang dalam ketuhar
Lihat sahaja foto itu—ia boleh dikatakan memohon untuk di Instagram. Sayur-sayuran tidak pernah kelihatan (atau terasa) begitu baik.
Dapatkan resipi
Erin McDowell12. Kerepek Kentang Buatan Sendiri yang Mudah
Ya, ya, anda boleh membeli sebungkus kerepek dan memanggilnya sehari. Tetapi percayalah kepada kami apabila kami memberitahu anda bahawa membuat DIY sendiri sangat berbaloi.
Dapatkan resipi
Emily Dorio/The Saltwater Table13. Kentang Tumbuk Rangup dengan Lobak Pedas dan Garam Laut
Kami terfikir kami adalah orang kentang tumbuk melalui dan melalui. Tetapi kentang hancur ini telah kami secara rasmi menyertai pasukan rangup.
Dapatkan resipi
Matt Russell/Provençal14. Kentang Domino
Cantik? Semak. Sangat mudah untuk dipasang? Semak, semak. Ya, ini mempunyai makan malam hari cuti yang tertulis di atasnya.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell15. Kentang au Gratin Terbaik
Setiap tukang masak harus mempunyai resipi au gratin di dalam poket belakang mereka. Hidangan dekaden ini kaya, berkrim dan boleh dibuat lebih awal—cuma pasang dan simpan di dalam peti sejuk, kemudian masukkan ke dalam ketuhar apabila anda ingin makan.
Dapatkan resipi
Erin McDowell16. Kentang Bakar Dewasa
Pilih topping kegemaran anda: cendawan berkrim, pucuk Brussels pedas atau bawang karamel balsamic.
Dapatkan resipi
BERKAITAN: 18 Pembuka selera Brussels Sprouts Yang Akan Mencuri Pertunjukan
Saya Blog Makanan 17. Kentang Lecek Hokkaido
Kentang Hokkaido berasal dari Jepun, tetapi anda boleh menukar kentang Idaho sebaliknya. Dan bonus, ia juga menggabungkan cendawan dan kacang hijau.
Suapkan Saya Phoebe 18. Ubi Ubi Dalam Ruangan Kentang Bakar dengan Sos Dewi Hijau dan Bawang Merah Rangup
Saus dewi hijau adalah untuk lebih daripada sekadar mangkuk salad anda. Lumurkannya di atas kentang yang dibakar dan di atasnya dengan bawang merah yang rangup.
Tuai Separuh Bakar 19. Cheesy Potato Chive Galette
Kami taksub dengan ini pai yang sedap , dibungkus dengan Gruyère dan fontina dan ditaburi dengan thyme dan dill.
Sihat Selamanya 20. Susunan Kentang Berkarang Asap Mewah
Masa untuk menyarungkan chef putih itu—hidangkan hidangan kentang berkualiti restoran ini dan tetamu makan malam anda akan sangat kagum.
Dapur Terapung 21. Kentang Bakar dan Salad Ara dengan Kelompok Maple-Almond
Salad kentang tidak semestinya dilumuri dalam mayo. Nyalakan pemanggang dan hanguskan sedikit hirisan kentang untuk adunan arugula dan ara ini.
Veganista yang Mudah 22. Kentang Vegan Scalloped Mudah
Tiada keju, tiada krim, tiada masalah. Campuran gajus dan susu bukan tenusu memastikan spud ini sama mewahnya dengan rakan sejawatnya yang bukan vegan.
Beri Ketuhar 23. Kentang Lecek Tex-Mex
Kentang tumbuk biasa? membosankan. Masukkan twist Tex-Mex ini dengan lada benggala, jalapeño, cili hijau dan banyak keju cheddar yang tajam.
Dapur bercita-cita tinggi 24. Salad Kentang Vegan dengan Sos Tahini Herba
Salad kentang tanpa mayo ini mendapat rasa berkrim daripada sos berasaskan tahini yang anda mahu siramkan pada segalanya. (Dan yang paling penting, ia hanya mengambil masa beberapa minit untuk dicampur.)
Garam dan Angin 25. Kentang Rösti dengan Cendawan Tumis
Klasik Switzerland yang rangup dan mentega yang bakal menjadi kegemaran baharu di meja makan anda. (Dan adakah kami menyebut ia siap dalam masa 30 minit sahaja?)
Apa yang Gaby Masak 26. Kentang Goreng Panggang dengan Avocado Aioli
Siapa yang perlukan sos tomato? Aioli alpukat yang berkrim dan termenung ini adalah saus terbaik untuk kentang goreng.
Betul Moden 27. Salad Kentang Klasik
Sesetengah perkara tidak memerlukan penambahbaikan. (Selain itu, jika anda tidak membawa salad kentang tradisional ke potluck , adakah ia benar-benar berlaku?)
BERKAITAN: 17 Resipi Salad Kentang Mengejutkan Yang Akan Memenangi Barbeku Musim Panas
Coklat untuk Basil 28. Kuih Daun Kentang
Buat comel ini lebih awal daripada masa, kemudian masukkan mereka ke dalam ketuhar gelombang mikro untuk sarapan pagi yang mewah pada bila-bila masa dalam seminggu.
Hanya LaKita 29. Kentang Panggang Mudah
Ia rangup di luar, lembut di dalam dan berperisa tepat. Cubit kami, kami pasti sedang bermimpi.
Secubit Yum 30. Kentang Cheesy Garlic-Herb
Kentang ini mempunyai rahsia. Mereka dihiasi dengan hancur kerepek kentang , kerana lebih banyak lagi, orang.
Camilan dan Bit yang Sihat 31. Sambal Kentang
Sukar untuk menahan sepinggan tater yang pedas dan pedas. Ini dibancuh dalam adunan sambal oelek (pes cili Indonesia), santan dan gula perang untuk rasa pedas berkrim-manis-pedas.
Sudu Garpu Bacon 32. Brown Butter Colcannon
Colcannon ialah hidangan tradisional Ireland yang terdiri daripada kentang tumbuk dan sayur-sayuran yang enak. Versi ini memerlukan kale, tetapi anda juga boleh mencubanya dengan kubis atau chard.
Banyak Makanan 33. Crème Fraîche dan Kentang Tumbuk Kucai
Menambah susu dan keju bukanlah perkara baru untuk kentang tumbuk, tetapi crème fraiche dan kucai? Kami masuk.
Kenduri di Rumah 34. Salad Kentang Perancis
Ooh la la. Hidangan sampingan yang ringkas ini diperisakan dengan tarragon, pasli, daun kucai dan mustard Dijon untuk penampilan kegemaran yang canggih.
Camilan dan Bit yang Sihat 35. Kentang Lecek Periuk Segera
Daripada menunggu seperiuk air mendidih, cuba kukus tongkol anda dalam Periuk Segera sebelum tumbuk mereka. Ia pantas, kalis mudah dan menghasilkan hidangan akhir yang sangat berkrim.
Selamat Makan 36. Salad Kentang Mediterranean
Walaupun kami menyukai salad berasaskan mayo, kami juga berbesar hati untuk mencampurkannya dengan versi sitrus dan ringan ini.
Semua Perkara Sihat 37. Penggoreng Udara Buatan Sendiri yang rangup Kentang goreng
Beranikah kita mengatakannya? Ini lebih baik daripada bawa pulang.
Betul Moden 38. Kentang Panggang Rangup dengan Gremolata
Gremolata ialah perasa Itali yang diperbuat daripada herba, bawang putih, lemon dan kepingan lada merah. Baca: Itulah yang ditunggu-tunggu oleh kentang panggang biasa anda.
Hidangan yang Ditakrifkan 39. Kentang Herbed Hasselback
Kipas semua lapisan itu supaya ia menjadi cantik dan rangup semasa membakar.
Darn Good Veggies 40. Salad Kentang Jagung Manis
Seolah-olah jagung dan kentang belum cukup, salad ini dilemparkan ke dalam pembalut madu-Dijon untuk benar-benar menutup perjanjian itu.
Betapa Manisnya Makan 41. Kentang Gorgonzola Bakar
Tidak pernah panggang kentang sebelum ini? Sekarang peluang anda. Mereka menjadi berkrim di bahagian dalam dan sedikit berasap di luar (tambahan, terdapat keju biru yang terlibat).
Apa yang Gaby Masak 42. Kulit Kentang Sarat Nacho
Anda mempunyai kami di nacho dan sekali lagi pada kulit kentang yang dimuatkan. Kami tidak akan kembali kepada kerepek tortilla.
Hidangan yang Ditakrifkan 43. Krim Masam dan Bakar Kentang Bawang
Kami ingin berbaring di dalam selimut kentang tumbuk ini, dan kami tidak takut untuk mengakuinya.
Betapa Manisnya Makan 44. Salad Kentang Tumbuk Herba Mentega
Dengan menghancurkan kentang sedikit sebanyak, anda akan memastikan sos berkrim masuk ke semua sudut dan celah.
Betul Moden 45. Patatas Bravas
Tapa Sepanyol ini dilambung dalam sos tomato pedas dan dihidangkan dengan aioli bawang putih. Dah terliur ke belum? Kami adalah.
BERKAITAN: 28 Resipi Ubi Keledek Sihat Yang Tidak Akan Lama
Pasangan Makan Bersih 46. Sup Kentang Sihat
Sup kentang mesra Whole30 vegan ini akan menghangatkan anda.
Dapur bercita-cita tinggi 47. KENTANG JARI BAWANG PUTIH
Kentang bakar adalah untuk hari Isnin lama yang membosankan. Anak-anak jari berasa sangat bergaya, terutamanya apabila anda menambah sos tahini hijau yang cantik. Ayam belanda tidak akan tahu apa yang melandanya.
