Kerang adalah mentega dan lembut serta disertakan dengan tanda harga restoran untuk dipadankan...jadi anda membatalkan tempahan anda dan menyebatnya di rumah. (Pergi, awak!) Tertanya-tanya yang mana hidangan sampingan akan berpasangan terbaik? Kami mempunyai beberapa idea—30 daripadanya, tepatnya. Sejak kerang masin dan manis dengan profil rasa yang agak halus (baca: tidak terlalu hanyir), ia akan melengkapkan segala-galanya daripada yang rangup jagung manis kepada salad sitrus zippy dan panggang seperti sutera skuasy musim sejuk . Inilah yang hendak dihidangkan bersama kerang untuk makan malam yang lazat dan mudah menipu.
BERKAITAN: 60 Resipi Makanan Laut Pergi-To yang Boleh Anda Cipta Dalam Masa Sekejap
Foto: Tyler Mauk/Penggayaan: Anne Mauk
1. Salad Jagung dan Tomato dengan Feta dan Limau
Musim panas yang segar jagung mengeluarkan rasa manis semula jadi kerang-kerangan, manakala feta berair dan jus limau nipis mengekalkan keadaan cerah dan segar.
Dapatkan resipi
Taylor Peden dan Jen Munk/Masak Buku Ini
2. Kacang Hijau dengan Vinaigrette Pistachio Garlicky
Rahsia kacang hijau yang lembut adalah satu langkah yang dipanggil blanching, yang pada asasnya hanya mendidih untuk masa yang sangat singkat. Tiada sayur basah di sini, tolong dan terima kasih.
Dapatkan resipi
Kristin Teig/Mediterranean Setiap Hari3. Ketuhar Berkrim Polenta
Hidangkan polenta bebas tangan berkrim ini di sebelah, atau letakkan kerang yang telah digoreng itu tepat di atasnya. (Pastikan untuk menyiram jus kuali yang lazat itu ke atas segala-galanya juga.)
Dapatkan resipi
Sarah Copeland/Buku Chronicle4. Risotto Putih dengan Jagung, Lobak Merah dan Kale
Topping di sini boleh disesuaikan sepenuhnya, jadi anda boleh menyesuaikan hidangan dekaden ini dengan apa sahaja yang ada pada musim (atau dalam peti sejuk anda).
Dapatkan resipi
Jenny Huang/Buku Masakan Thai Lada
5. Rangup Chile Pedas
Gabungan bawang putih pedas-masin-manis ini, bawang merah , gula dan cili benar-benar tidak dapat dinafikan, jadi secara semula jadi, kami fikir ia akan terasa enak di atas sepinggan kerang.
Dapatkan resipi
Erin Kunkel/The Vibrant Life6. Kerang Pan-Seared dengan Citrusy Corn Succotash
Kerang memerlukan hanya dua minit untuk memasak setiap sisi, dan succotash jagung zingy rasanya seperti musim panas dalam setiap gigitan.
Dapatkan resipi
Linda Pugliese/Baru Kahwin7. Brokoli hangus dengan Sos Mentega Badam Sriracha
Untuk pelengkap pedas kepada hidangan utama makanan laut anda yang kaya, cuba nombor berinspirasikan Thai ini. Ia mudah, tetapi tidak rasa seperti itu.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell
8. Salad Thai yang dicincang dengan Avocado
Ia seperti coleslaw tetapi lebih menarik dan lebih cantik, dengan sos soya bijan masin manis.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell9. Jagung Bakar dengan Aioli Pedas
Simpan yang ini untuk musim panas—ia berbaloi untuk mencari jagung dalam musim.
Dapatkan resipi
Leslie Tumbuh/Keto Dalam Sekelip Mata10. Nasi Bunga Kobis Yunani Periuk Segera Keto
Kerang mengambil, seperti, lima minit. Sebelah mengambil sepuluh. Itu makan malam 15 minit, kawan-kawan.
Dapatkan resipi
Masak Cantik11. Skuasy Masam Manis Halus
Ia bukan semua salad dan sayur-sayuran segar. Tekstur skuasy musim sejuk yang manis dan berkrim ialah gandingan ideal lain untuk makan malam kerang anda.
Dapatkan resipi
Nassima Rothacker / California: Hidup + Makan12. Avocado, Lobak dan Walnut dengan Carrot-Miso Dressing
Kami tidak suka dengan kontras dalam tekstur, tetapi jika kami jujur, yang ini membawa kami pada pembalut lobak merah-miso.
Dapatkan resipi
Erin McDowell13. Salad Citrus, Adas dan Avokado
Anda juga boleh meletakkan kerang di atas untuk membuat a makan malam salad . (Kami suka bunyi itu.)
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell14. Gazpacho 15-Minit dengan Timun, Lada Merah dan Basil
Tiada haba (atau usaha) diperlukan untuk bayi ini. Rahsia? Pengisar yang dipercayai anda.
Dapatkan resipi
David Loftus/Sekarang & Lagi15. Salad Radicchio dan Skuasy Panggang Julia Turshen
Kami suka gabungan sayur-sayuran pahit dan kerang manis. Selain itu, anda boleh membuatnya sehari sebelumnya, simpan di dalam peti sejuk dan kemudian bawa ke suhu bilik sebelum dihidangkan.
Dapatkan resipi
Jadual Amy Neunsinger/Magnolia16. Salad Peach Caprese Joanna Gaines
Tiada apa-apa terhadap tomato, tetapi pic dan mozz mungkin merupakan duo yang lebih baik.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell17. Lidi Tembikai-Feta Bakar
Segar dan mudah adalah M.O baharu kami. (Dan kami yakin semuanya lebih enak jika dicucuk sate.)
Dapatkan resipi
LEt's Kekal Dalam18. Salad Skuasy Delicata Panggang
Delicata manis seperti butternut , hanya lebih pedas dan lebih bernuansa. Dan kerana anda boleh makan kulit, ia jadi lebih mudah untuk disediakan.
Dapatkan resipi
BERKAITAN: Inilah Cara Memotong Skuasy Butternut Tanpa Mencederakan Diri Anda
Foto: Jon Cospito/Penggayaan: Heath Goldman19. Salad Burrata 20 Minit dengan Buah Batu dan Asparagus
Sesiapa yang memutuskan anda tidak boleh menghidangkan keju dengan makanan laut jelas tidak pernah merasai burrata.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell20. Lidi Sayur Pelangi
Jika tidak musim memanggang , anda boleh membuat ini di dalam rumah. Hanya panaskan kuali besi tuang atau kuali pemanggang sehingga berasap panas.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell21. 15-Minit Timun-Avocado Blender Sup
Apa yang boleh kita katakan? Kami suka yang tidak memasak sup sejuk .
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell22. Pasta Lemon Satu Periuk, 15 Minit
Pasta dan kerang? Bunyi seperti banyak usaha...melainkan anda membuat hidangan limau ini selama 15 minit.
Dapatkan resipi
Simon Pask/The Happy Balance23. Brokolini Berbakar Zesty
Simpan brokoli kukus untuk pesanan Cina bawa pulang anda. Lauk ini mempunyai empat bahan, ditambah garam dan lada sulah.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell24. Lidi Caprese Bakar dengan Halloumi dan Sourdough
Fakta: Caprese lebih enak dengan crouton. Dan kerang.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell25. Peach Bakar dan Salad Halloumi dengan Lemon-Pesto Dressing
Jika sedikit saus lemon-pesto menyelinap ke kerang anda, anggap diri anda diberkati.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell26. Mee Timun Bijan Sejuk
Jika anda ingin meninggalkan tauhu dan menghidangkan kerang anda di atas sebaliknya, kami menyokong keputusan anda.
Dapatkan resipi
Foto: Nico Schinco/Penggayaan: Sarah Copeland27. Gazpacho Tomato Kuning
Sup sejuk ini mempunyai rahsia: Ia dibuat dengan pic untuk mengimbangi keasidan tomato. (Basil segar juga dicampur untuk ukuran yang baik.)
Dapatkan resipi
Aubrie Pick/Rasa Hebat28. Salad Tomato dengan Halloumi Bakar dan Herba
Salad ini kedengaran rumit, tetapi ia sebenarnya sahaja lima bahan (tambah garam, lada sulah dan minyak zaitun).
Dapatkan resipi
Michael Graydon dan Nikole Herriott/Nothing Fancy29. Skuasy Panggang dengan Yogurt dan Pistachio Mentega Berempah
Anda mesti seorang chef restoran atau sesuatu. ( sos yogurt nampak sangat mewah, bukan?)
Dapatkan resipi
Aran Goyoaga / Kayu Manis dan Vanila30. Salad Skuasy Panggang dengan Kacang Putih, Serbuk Roti dan Lemon Diawet
Buat sehari sebelumnya, hidangkan pada suhu bilik dan tepuk belakang badan.
Dapatkan resipi
BERKAITAN: 44 Resipi Makanan Laut Mudah Sesiapa Boleh Buat