Anda menarik semua perhentian pada saat terakhir anda BBQ : Kentang tumbuk, coleslaw, Mac dan Keju dan sebilangan besar sandung lamur . Walaupun sudah tentu ada masalah yang lebih teruk, apa yang perlu dilakukan oleh tukang masak dengan semua lebihan itu daging lembu ? Berikut ialah 31 resipi sisa brisket untuk dimasak dengan daging yang telah dimasak atau mentah, jadi ia tidak sia-sia, termasuk Brisket Periuk Segera, Brisket ketuhar Belanda dan salah satu resipi cili kegemaran kami.
BERKAITAN: 34 Resipi Ayam Rotisserie Lebihan Yang Memudahkan Makan Malam Mingguan
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell1. Taco Steak Flank dengan Salsa Timun
Brisket yang dihiris nipis akan membuat pengganti pembunuh datang Taco Selasa . Dan jangan biarkan kami mula menikmati salsa yang menyegarkan.
Dapatkan resipi
Erin McDowell2. Empanada daging lembu
Berikan giliran Latin putaran musim panas dengan memasukkannya dengan brisket yang ditarik dan bukannya daging lembu. Dunk 'em dalam kegemaran anda sos barbeku .
Dapatkan resipi
Foto: Michael Marquand/Penggayaan: Jake Cohen3. Brisket Bawang Perancis
Sarat bot karamel bawang besar menawarkan rasa manis yang lazat kepada daging, manakala sedikit wain sherry bertindak sebagai foil yang sempurna untuk kekayaan brisket.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell4. Roti Pipi Daging Lembu dengan Sos Herba
Sama ada anda memahkotainya dengan sisa brisket yang dihiris atau dicincang, sos herba lemon-bawang putih akan mengembalikannya kepada kegemilangan sebelumnya.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell5. Tumis Steak
Malam minggu yang sibuk tidak berpeluang menentang permata setengah jam ini. Hidangkan di atas nasi putih kukus atau mee.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell6. Cili Turki Putih dengan Avocado
buah pinggang kekacang dan dalam tin buah tomato bukanlah satu keperluan untuk seperiuk cili. Nasib baik, berpasangan sandung lamur yang ditarik atau dipotong dadu sama dengan jagung dan kacang putih ayam belanda tidak.
Dapatkan resipi
Hidangan yang Ditakrifkan 7. Seluruh30 Brisket Rebus
Bahan-bahannya tidak mudah, dan sup tomato yang berisi memastikan setiap gigitan daging berair dan lembut. (Anda boleh memasaknya dalam Periuk Tempayan dan bukannya a Ketuhar Belanda , BTW.)
Resipi Tin Makan 8. Pasta Ragu Daging Dicincang Perlahan
Sama ada mulakan dengan brisket mentah sebagai ganti chuck atau tambahkan brisket cincang yang telah dimasak ke dalam sos buatan sendiri untuk menjimatkan banyak masa.
Kawan Cookz Itu 9. Sandwich Keju Bakar Brisket
Brioche + brisket barbeku sisa + tiga jenis keju = apa impian dibuat. Masukkan karamel atau jeruk bawang jika anda rasa mewah.
Ibu 100 10. Cheesy Mushroom Quesadillas
Terletak di antara cendawan tumis, bawang merah dan keju melekit, brisket mengubahnya vegetarian resipi menjadi stik keju yang dibalut tortilla.
Pengkritik Resipi 11. Hash Daging Kornet Buatan Sendiri
Hidupkan selera orang ramai ini dengan menggantikan brisket dengan daging kornet. Semasa anda melakukannya, daging juga akan berfungsi dalam frittata atau telur dadar.
Tuai Separuh Bakar 12. Burrito Daging Lembu Irishman
apa Irish mengenainya, anda bertanya? Brisket direbus dalam rempah dan Guinness selama berjam-jam sebelum dicincang dan dilapisi dengan kentang, cheddar Ireland dan kubis.
Kawan Cookz Itu 13. Pizza Brisket BBQ
Muenster dan mozzarella dan Parm, oh my! Sisa makanan serta salah satu pintasan kegemaran kami dalam buku—yang dibeli di kedai doh pizza —buat pai yang sangat dekaden (dan mudah dibuat).
Tuai Separuh Bakar 14. Cleveland Cheesesteaks dengan Pretzel Hoagie Rolls
Hempaskan semua orang dengan bot pretzel garam laut buatan sendiri, atau jimatkan sedikit usaha dengan roti pretzel yang dibeli di kedai. Selagi ia dipenuhi dengan sayur-sayuran tumis bawang putih dan provolon cair, semua orang di meja akan gembira.
Resipi Tin Makan 15. Brisket Daging Lembu Pemasak Perlahan dengan Sos BBQ
Sos dari calar adalah mudah untuk disebat, kerana ia menggunakan satu tan staples pantri seperti sos tomato, gula perang dan cuka sari apel. Buat dua kelompok untuk digunakan pada ayam, daging babi atau sayap nanti.
Kawan Cookz Itu 16. Mac dan Keju Brisket
mana-mana pasta sarat dengan itu banyak keju adalah jenis pasta kami. Kami bercakap tentang cheddar tajam yang tajam, cheddar putih lembut, Monterey Jack berkrim, bicu lada pedas dan lapisan bicu cheddar licin di atas.
Kawan Cookz Itu 17. Kentang Bakar Dua Kali BBQ Brisket
Tiba-tiba ketulan daging dan krim masam berbunyi begitu…antiklimaks. Tiada apa-apa yang tidak menarik tentang Russet panggang yang dinobatkan dengan mentega, kentang tumbuk daun kucai, keju dan daging lembu.
Tetap Diragut 18. Brisket Periuk Segera Berair
Beberapa sudu teh asap cair dalam perapan boleh membuat rasa brisket seperti musim panas pada musim sejuk yang mati. Pastikan untuk memotong brisket terhadap bijirin, supaya ia tidak kering.
Resipi Tin Makan 19. Burrito Daging Dicincang
Ingin menjadikan sisa makanan anda tahan lebih lama? Pasang burrito dengan brisket, keju, nasi dan sebarang campuran tambahan, kemudian bungkusnya dalam foil dan bekukan dalam bekas kedap udara. Kemudian, anda akan makan malam dalam keadaan siap sedia selama beberapa bulan.
Kawan Cookz Itu 20. Brisket Tater Tots Bermuatan Penuh
BRB, mandi dalam tab sos keju buatan sendiri. Anak-anak kecil yang dibeli di kedai dipenuhi dengan daging, krim masam dan daun kucai, tetapi sedikit tambahan sos barbeku tidak pernah menyakiti sesiapa pun.
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell21. Stroganoff Daging Lembu Mudah 30 Minit
Pappardelle yang lembut, cendawan berdaging, herba segar dan krim masam masam menjadikan keajaiban malam minggu ini mungkin. Ia akan bersatu lebih cepat dengan bantuan brisket yang telah dimasak sebagai ganti tenderloin daging lembu.
Dapatkan resipi
Kehidupan Menjadi Lebih Manis 22. Pai Mini Periuk Babi Ditarik Sriracha Maple Pemasak Perlahan
beku puff pastry untuk menyelamatkan. Jika anda menggunakan brisket mentah, gantikan sahaja dengan bahu babi. Jika anda menggunakan brisket masak, renehkan bahan sos sehingga pekat dan sebati, kemudian salutkan daging dalam sos sebelum memasukkan pai. (Atau hanya gantikan sos BBQ yang manis dan pedas.)
Oh Sweet Basil 23. Nachos Brisket BBQ Terbaik
Lebihan daging lembu dicampur dengan kacang pinto dalam tin dan sos BBQ sebelum disapu pada kerepek. Hiaskan dengan bawang merah, ketumbar, krim masam dan jalapeño.
Disadur dengan Baik oleh Erin 24. Daging Babi Tarik Madu Perlahan Memasak dengan Pancake Tepung Jagung
Jika penkek tepung jagung terasa seperti banyak kerja, bolehkah kami cadangkan menyiapkan roti jagung kuali yang mudah? Kami mengambil bahagian dalam resipi ini yang memerlukan sirap maple dan buttermilk.
Resipi Tin Makan 25. Enchilada daging lembu
Kami melihat dua pilihan di sini: Simpan semua inti—seperti sos enchilada dan kacang hitam—dan cuma gantikan daging lembu yang dikisar dengan brisket yang telah dimasak atau masak sepenuhnya dengan menggunakan sos barbeku dan jagung bakar.
Hidangan yang tidak berkesudahan 26. Pai Gembala Babi Yang Ditarik
Buat sekali dan anda akan membuatnya selepas setiap masakan yang pernah anda hos. Resipi ini juga merupakan cara terbaik untuk mengosongkan peti sejuk beku anda daripada biji jagung beku dan kacang yang anda telah duduki sejak musim sejuk.
Tuai Separuh Bakar 27. Cheesy Crockpot Cajun Tarik Babi dengan Lada Barat Daya-Jagung Slaw
Jika anda mempunyai brisket mentah, jangan lepaskan rasa manis dan pedas, bir -berasaskan perapan. Jika anda bermula dengan brisket masak, tambahkan sahaja dengan sosej Andouille dan letakkan pada selada sayuran.
Laura Wing Kamoosi28. Mini Steak Slider
Ini mempunyai hari permainan tertulis di atas mereka. Dan memandangkan daging sudah masak, ia hanya akan membawa anda kira-kira 15 minit untuk memasang dan membakar.
Dapatkan resipi
5 Lelaki Baker 29. Nasi Goreng Steak
Pertimbangkan keinginan bawa pulang anda puas, terima kasih kepada riff 20 minit pada nasi goreng ini. Malah anak-anak anda tidak akan menghadapi masalah untuk menutupnya.
Betapa Manisnya Makan 30. Pizza Steakhouse Bakar
Hidangan musim panas kegemaran kami untuk dihidangkan pada makan malam terbuka kasual ? Pizza panggang. Parut menjadikan kerak menjadi garing tanpa cela; kemudian, ia sedia untuk brisket, cendawan Portobello hangus, arugula dan gorgonzola yang hancur
Tuai Separuh Bakar 31. Salad Steak Goreng Ubi Manis dengan Mentega Keju Biru
Anda mempunyai kami di keledek goreng. Jangan ragu untuk bersandar pada kentang goreng beku dan bukannya membakar kumpulan anda sendiri. (Oh, dan anda hanya *berfikir* anda membenci keju biru-kemungkinan mentega ini akan menukarkan anda.)
BERKAITAN: Apa yang Perlu Dibuat dengan Sisa Daging Babi: 21 Resipi Yang Rasanya Sangat Gourmet
Untuk resipi yang lebih hebat, lihat buku masakan pertama kami, Hanya yang Baik .
