Anda fikir anda akan menghabiskan Malam Tahun Baru di jammies anda. Tetapi kini semakin hampir, menganjurkan yang kecil, bash saat akhir nampak seperti baru sahaja untuk menamatkan 2021. Seronok! Sekarang, beri isyarat panik: Apa yang anda akan layan? Di sini, 75 Malam Tahun Baru pembuka selera yang mudah, meriah dan mengenyangkan. (Ayuh, anda perlu sesuatu untuk menyerap semua itu Champagne .)
BERKAITAN: 15 Idea Makan Malam Tahun Baharu Yang Nampak Mewah tetapi Diam-diam Sangat Mudah
ERIN MCDOWELL
1. Bebola Daging Ayam Kerbau
Ini adalah semua yang anda suka tentang sayap, tolak tangan melekit.
Dapatkan resipi
FOTO: LIZ ANDREW/GAYA: ERIN MCDOWELL
2. Brie Bakar dengan Buah Tin, Pistachio dan Oren
Rahsia pesta yang hebat tiada kaitan dengan minuman keras. Ia dibakar keju dihidangkan dalam kuali besi tuang dengan madu dan thyme.
Dapatkan resipi
Erin McDowell3. Telur Syaitan Tiga Cara
Anda pernah mendengar bahawa kunci untuk menjadi hos yang hebat ialah memberikan pilihan kepada tetamu anda. Lihatlah telur syaitan ini dengan bawang putih panggang , sriracha atau caper—pilih sendiri. (Atau mempunyai ketiga-tiganya.)
Dapatkan resipi
FOTO: LIZ ANDREW/GAYA: ERIN MCDOWELL4. Kacang Campur Panggang
Letakkan mangkuk kacang buatan sendiri yang lazat ini secara strategik di sekeliling ruang tamu untuk tambahan mewah pada pesta NYE anda.
Dapatkan resipi
Dapur bercita-cita tinggi
5. Pukul Feta Avocado Crostini dengan Delima
Hidangan bergaya Monique Volz pada roti bakar alpukat layak dihidangkan di atas pinggan perak.
Tuai Separuh Bakar6. Cheesy Bacon Holiday Crack
Kami akan membiarkan tajuk resipi ini bercakap untuk dirinya sendiri. (Petunjuk: Hidangkannya selepas beberapa pusingan koktel untuk memastikan semua orang sampai ke tengah malam.)
FOTO: LIZ ANDREW/GAYA: ERIN MCDOWELL7. Papan Salad Prosciutto dan Ara
Rasa seperti anda memerlukan sesuatu yang hijau untuk mengimbangi keju, daging dan alkohol? Cuba papan salad yang cantik dan meriah ini.
Dapatkan resipi
FOTO: LIZ ANDREW/GAYA: ERIN MCDOWELL
8. Keju Boursin dengan Bawang Karamel dan Bacon
Anda mungkin mahu menyimpan hidangan lazat ini dekat dengan dapur. (Lebih selamat di sana, bukan?)
Dapatkan resipi
FOTO: LIZ ANDREW/GAYA: ERIN MCDOWELL9. Fondue Skuasy Butternut Tanpa Tenusu
Tetamu vegan snek boleh makan yang berfungsi sebagai hidangan tengah yang cantik. (Anda multitasker, anda.)
Dapatkan resipi
Erin McDowell10. Gigitan Mozzarella
Bebola kecil keju mozzarella goreng? Daftarkan kami...dan semua orang di parti itu juga.
Dapatkan resipi
FOTO: LIZ ANDREW/GAYA: ERIN MCDOWELL11. Bar Bruschetta Itali
Biarkan apl ini melakukan kerja keras untuk anda: Tetamu boleh memasang crostini mereka sendiri dengan topping seperti tapenade zaitun, prosciutto dan keju herba.
Dapatkan resipi
FOTO: LIZ ANDREW/GAYA: ERIN MCDOWELL12. Gigitan Parm Terung
Pada malam apabila pembuka selera menjadi sajian utama, hidangan yang menyelerakan merupakan tambahan yang dialu-alukan untuk bufet. Contoh contoh: gigitan parm terung dengan sos pencicah marinara.
Dapatkan resipi
FOTO: LIZ ANDREW/GAYA: ERIN MCDOWELL13. Celup Marinara Kambing Bakar Mudah
Kosongkan sedikit ruang ketuhar, kerana tuan rumah yang paling banyak pasti ingin membakar saus marinara keju kambing ini. Hidangkan bersama roti bakar.
Dapatkan resipi
FOTO: LIZ ANDREW/GAYA: ERIN MCDOWELL14. Cawan Bawang Perancis
Ingin kelihatan mewah tanpa membuat terlalu banyak kerja? Cuba cawan bawang Perancis yang dibakar puff pastry (jenis yang dibeli di kedai).
Dapatkan resipi
Oh My Veggies15. Kuih Mini Keju Kambing Bayam
Ia hanya adil untuk mempunyai beberapa pilihan yang sihat, bukan? Terima kasih kepada kerak makanan badam mereka, lelaki kecil ini rendah karbohidrat dan penuh dengannya protein .
FOTO: LIZ ANDREW/GAYA: ERIN MCDOWELL16. Mini Quesadillas
Sudah tiba masanya untuk makan keju yang dibalut dengan pembungkus wonton seperti pada 1 Januari.
Dapatkan resipi
Dua Peas dan Podnya17. Kanapé Timun dengan Feta Sebat, Tomato kering dan Basil
Cepat, 15 minit lagi untuk pesta dan anda memerlukan satu lagi snek . Dapatkan pemproses makanan untuk segera menyebat beberapa feta untuk hidangan Maria Lichty yang menggembirakan.
Penggemar Makanan18. Celup Articok Bayam Cheesy
Keju tambahan adalah ramuan rahsia dalam ketagihan Heidi Larsen bayam dan articok celup. Kami hanya perlukan sudu, terima kasih.
Beri Ketuhar19. Papan Keju Percutian
Tiada pesta yang lengkap tanpa jumlah keju yang banyak. Ambillah ia satu takuk dan hiasi dengan buah-buahan, keju , charcuterie dan jeruk mini kegemaran semua orang, cornichon.
Ibu 10020. Salmon Crostini salai dengan Mayonis Herba
Crostini Katie Workman pada asasnya adalah pembuka selera impian kami: Ia terbaik dihidangkan pada suhu bilik, anda boleh membuatnya lebih awal daripada masa dan salmon salai terlibat.
Averie Cooks21. Roti Leper Keju Bawang Putih
Kami tahu anda tidak sepatutnya makan bawang putih di pesta, tetapi terlalu teruk. Ciuman tengah malam, ciuman schmidnight.
Bantuan Penuh22. Celup Kacang Hitam Mata Hitam Harissa Pedas
Buktikan kepada tetamu anda bahawa crudités adalah sesuatu yang membosankan— saus harissa pedas Gena Hamshaw dengan sayur-sayuran adalah sesedap yang mereka dapat.
Saya Blog Makanan23. Keju Bakar Rangup Cili Pedas
Apa yang anda dapat dengan tiga bahan dan enam minit? Yang paling pedas keju panggang , penuh dengan cheddar dan cili. (Dan pasangan yang hebat untuk semua itu Champagne .)
Alamak Sedap24. Pinggan Mezze Mudah Yang Sempurna
Kadangkala pembuka selera terbaik tidak melibatkan memasak, seperti pinggan mezze gergasi yang sarat dengan hummus, tabbouleh dan lavash.
Garam dan Angin25. Tarlet Mini Pear, Cranberi dan Brie
Cengkerang doh phyllo mini menjadikan asas yang sangat lazat untuk Brie dan Aida Mollenkamp yang sedap. kranberi tartlet. (Cuba tambah rempah dengan hiasan jalapeño.)
Foto: Mark Weinberg/Penggayaan: Erin McDowell26. Tart Prosciutto Nanas Pedas
Anda sudah tahu itu ham dan nanas menjadikan pasangan yang menakjubkan, jadikan kombo klasik ini dalam snek-etizer yang sesuai dengan Insta.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell27. Babi Lobak Merah dalam Selimut
Selimut pembuka selera yang digemari ini sememangnya bahagian yang terbaik, jadi jadikan pengisian sedikit lebih sihat dengan memasukkan hot dog mini dengan lobak merah panggang.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell28. Udang Kelapa
Tetapkan sedikit rangup udang ketepikan untuk diri sendiri, kerana ia akan hilang dalam masa kira-kira lima saat.
Dapatkan resipi
Vegan Dalam Rumah29. Arancini Vegan
Keju berasaskan tumbuhan dan risotto sejuk adalah ramuan rahsia dalam hidangan yang menggembirakan orang ramai ini.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell30. Ladu Babi
Lebih baik ladu , lebih baik parti itu. Pembalut wonton yang dibeli di kedai memudahkan prosesnya.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell31. Wafel Iron Quesadillas
Quesadillas boleh ditekan dan dihiris atas permintaan dengan peretasan pembuat wafel pantas ini. (Bonus: Mereka kelihatan sangat comel.)
Dapatkan resipi
Kenduri: Makanan Dunia Islam32. Bebola daging dalam Sos Ceri Masam
Ia adalah fakta yang terbukti: Setiap koktel parti memerlukan bebola daging yang baik pada pencungkil gigi.
Dapatkan resipi
kembang kol33. Sayap Kembang Kol Bakar Rangup
Makan kepak ayam di pesta boleh menjadi janggal—di manakah anda meletakkan tulang? Masukkan sayap kembang kol. Sama-sama.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell34. Piza Gaya Sicily Cheater dengan Jalapeño dan Madu
Piza kuali lembaran ini boleh dipotong menjadi kepingan kecil dengan mudah untuk dihidangkan kepada orang ramai, jadi satu kumpulan sangat berkesan.
Dapatkan resipi
Erin McDowell35. Empanada daging lembu
Daging lembu berperisa yang dibungkus dalam adunan pai yang dibeli di kedai akan disimpan dengan baik di dalam peti sejuk selama berbulan-bulan.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell36. Gigitan Gorgonzola Bakar
Bersedia untuk berkongsi resipi untuk roti gulung yang melekit dan murah ini, kerana semua orang akan memintanya.
Dapatkan resipi
Erin McDowell37. Straw Keju Berbalut Bacon
Keropok buatan sendiri yang renyah dan renyah ini merupakan pusaran kebaikan yang menghentikan perbualan.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell38. Katsu Bites dengan Sos Chipotle-Gochujang
Gigitan dada ayam bersalut panko ini sungguh rangup...dan lebih baik dicelup dalam sos panas gabungan buatan sendiri.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell39. Bebola Keju Paling Berkelas di Alam Semesta
awak sahaja fikir bebola keju sudah ketinggalan zaman. Topping moden ini akan membuktikan anda salah.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell40. Gigitan Keju Kambing dan Madu
Empat bahan (termasuk pastri puff mudah beku) dan 20 minit? Kami boleh menanganinya.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell41. Nachos Mini
Buat sekarang, kemudian tandai buku resipi ini untuk Super Bowl juga.
Dapatkan resipi
Foto: Matt Dutile/Penggayaan: Erin McDowell42. Potpi Kranberi Mini
Tiada hidangan ramekin atau pai mini di tangan? Teruskan dan siapkan satu pai besar dalam hidangan pembakar sembilan demi sembilan.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell43. Gigitan Mac-dan-Keju Bakar
Kami akan membuat dua atau tiga kumpulan jika kami adalah anda. The kanak-kanak di pesta anda akan merobohkan yang pertama dalam beberapa saat rata.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell44. Gigitan Pretzel Sumbat Ringkas
Kami beranikan anda untuk memiliki hanya satu (OK, lima).
Dapatkan resipi
Apa's Gaby Memasak45. Guacamole Krismas
Lengkap dengan aril buah delima dan dibakar biji labu .
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell46. Peluncur Ayam Kerbau 15 Minit
Sammies ini mempunyai pintasan rahsia: ayam rotisserie yang dibeli di kedai .
Dapatkan resipi
Erin McDowell47. Cendawan Rangup
Mempersembahkan tiket sehala anda ke Umamiville. Anda tidak akan percaya betapa rangupnya creminis selepas dipanggang perlahan.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell48. Bacon, Fig dan Ricotta Tartines
Bolehkah permata masin-manis ini lebih bergaya? Kami fikir tidak.
Dapatkan resipi
Erin McDowell49. Gigitan Ham
Mereka seperti babi terbalik dalam selimut, hanya lebih berkelas.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell50. Mini Mason Jar Ayam Potpies
Pembentangan adalah segala-galanya, orang.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell51. ‘Kerepek’ Kentang Bakar dimuatkan
Semua pengikat kentang bakar tradisional yang dimuatkan, ditambah dengan rangup cip yang tidak dapat dilawan.
Dapatkan resipi
Erin McDowell52. Cranberry-Brie Puff-Pastry Pops
Mari kita hadapi: Segala-galanya lebih enak pada sebatang kayu. Dan dengan taburan garam mengelupas.
Dapatkan resipi
Alamak Sedap53. Brie Bakar Pecan Maple
Anda tahu perasaan hangat dan selesa yang anda perolehi apabila anda duduk di tepi api yang marak dengan a minuman panas di tangan dan selimut membaluti anda? Begitulah rasanya aplikasi ini.
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell54. Keledek Crostini
Bersedia untuk membuat keputusan paling sukar dalam hidup anda: salmon salai atau cranberry-almond?
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell55. Bacon, Bawang dan Asiago Fondue
Anda benar-benar tidak boleh merosakkan resipi ini jika anda mencuba. Dan walaupun anda melakukannya, tiada siapa yang boleh mengadu tentang a kuali keju cair berbuih .
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell56. Ayam Popcorn Kaca Berempah
Mereka akan rasa hebat dalam saus ladang, tetapi kami tidak menyukai aioli bawang putih.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell57. Petak Articok Bayam
Saus articok bayam adalah larian rumah yang boleh dipercayai—tetapi kami merasakan tiada siapa yang keberatan memakannya yang dibungkus dengan pastri puff.
Dapatkan resipi
Alamak Sedap58. Papan Keju Musim Sejuk
Kecantikan ini adalah mengenai alat tambah. Fikirkan kumquat, kesemak, epal dan keropok rosemary.
Jalan Raya Kuning59. Bebola Daging Barbeku Cranberi Pedas
Anda benar-benar tidak bersedia untuk permata tiga bahan ini. Ia pembuka selera penipu yang muktamad.
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell60. Celupkan Doh Biskut Coklat Cip
Kamu semua. Ia siap dalam lima minit rata. Perlukah kita katakan lebih lanjut?
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell61. Bayi Bawang Mekar
BRB, minum sos pencicah lobak pedas terus dari mangkuk.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell62. Rangup Parmesan Brussels Sprout Bites
Semua yang memihak untuk menjadikan pucuk Brussels kumpulan makanan mereka sendiri katakan 'aye.'
Dapatkan resipi
Foto: Nico Schinco/Penggayaan: Heath Goldman63. Gigitan Kerak Pai Cranberry-Brie
Kunci kepada nyonya rumah minum Champagne semasa ia masih sejuk? Pembuka selera lima belas minit, sudah tentu.
Dapatkan resipi
Foto: Nico Schinco/Penggayaan: Heath Goldman64. Cincin Skuasy Delicata dengan Sos Bawang Putih-Lemon
Mereka dibakar dalam ketuhar untuk kerangupan maksimum, tolak menggoreng yang tidak kemas.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell65. Gigitan Churro dengan Sos Coklat
Tiada apa yang membuatkan kita bersemangat untuk meraikan seperti doh goreng yang digulung dalam gula kayu manis.
Dapatkan resipi
Makanan Romas/Garam Laut dan Madu66. Feta Dibalut Phyllo dengan Bijan dan Madu
Keju, doh dan madu—apa yang tidak disukai? Pembuka selera selama 25 minit ini hanya tinggal lima bahan lagi.
Dapatkan resipi
Foto/Penggayaan: Katie Wayne67. Brokoli Panggang dan Sup Cheddar Putih Berusia
Makan sepuas hati anda, Roti Panera. Sup ikonik ini sentiasa dijamin hidangan rumah. (Dan jangan biarkan kami memulakan topping serbuk roti masam bawang putih.)
Dapatkan resipi
Iain Bagwell/Mumbai Moden68. Kentang Hancur Masala
Berempah rangup spuds disiram dalam sos yogurt ketumbar-bawang putih? Kami akan mengambil 500 daripadanya, sila. (P.S.: Jika anda mahu mereka kurang pedas, gunakan paprika salai atau serbuk cili merah Kashmir dan bukannya serbuk cili merah.)
Dapatkan resipi
Foto/Penggayaan: Taryn Pire69. Ritz Crackers dengan Whipped Honey Ricotta dan Bacon
Ada 15 minit? Kemudian pemula berkelas-namun-mudah ini boleh dicapai. Mata bonus untuk gula-gula daging hancur dalam sirap maple dan gula perang.
Dapatkan resipi
Renée Kohlman/Sayur-sayuran: Kisah Cinta70. Gulung Biskut Ubi Manis dengan Glaze Mentega Madu
Temui cara kegemaran baharu kami untuk menggunakan lebihan ubi keledek . Gulung ini adalah jadi lebih mengujakan daripada mini marshmallow-topped itu kaserol anda ada dalam fikiran.
Dapatkan resipi
Jennifer Davis/Buku Masakan Pembakar Selatan71. Wafel Bacon, Apple dan Cheddar
Makan satu keseluruhan dan ia sarapan pagi . Potong wafel menjadi batang atau bahagian untuk dicelup ke dalam sirap maple dan anda mendapat pembuka selera. Gunakan Granny Smith yang dicincang buah epal untuk rasa masam.
Dapatkan resipi
Foto/Penggayaan: Katherine Gillen72. Kuali Kuali Kari Sup Skuasy Butternut
Periuk ini menenangkan, menenangkan jiwa sup tinggal sejam sahaja lagi. Memanggang semua menghasilkan lebih awal menumpukan rasanya dengan cara yang tidak boleh dipanaskan dengan dapur.
Dapatkan resipi
Aran Goyoaga / Kayu Manis Dan Vanila Bakar Mudah73. Roti Soda Bawang Aran Goyoaga dan Karamel
Tidak perlu menunggu Hari St Patrick untuk melenyapkan musim sejuk ini, bebas gluten permata. Anggap roti itu gergasi, ara -scone sedap bertatah.
Dapatkan resipi
Iain Bagwell/Mumbai Moden74. Aloo Tikki Arancini dengan Saffron Aioli
Bebola nasi Itali yang diinspirasikan oleh India ini akan memukau setiap tetamu anda. Hidangkan mereka dengan pencungkil gigi dan semangkuk aioli atau letakkannya di atas a papan deli .
Dapatkan resipi
Sally Schimko/Dewi Tahini75. Labu Hummus
Musim PSL adalah sepanjang tahun di hati kami. Hidangkan saus ringkas ini dibintangi puri labu dalam tin dengan roti pita, kerepek tortilla, crudité atau keropok.
Dapatkan resipi
BERKAITAN: 35 Resipi Brie Paling Lazat Yang Meletakkan Bahagian Depan dan Tengah Keju
Untuk resipi yang lebih hebat, lihat buku masakan pertama kami, Hanya yang Baik .