Kenapa pic mendapat perhatian semua? Nektarin adalah sama berkhasiat dan rasa yang sangat serupa (malah, ia boleh digunakan secara bergantian dalam hampir mana-mana resipi). Satu-satunya perbezaan nyata antara buah-buahan adalah buah pic kulit kabur. Musim panas ini, kami meletakkan golongan yang tidak diunggulkan dalam perhatian. Berikut ialah 23 resipi nektar untuk disebat semasa bermusim.
BERKAITAN: Nectarine vs. Peach: Apakah Perbezaannya?
Kenduri di Rumah 1. Salad Nectarine dengan Timun, Basil dan Keju Kambing
Segar, herba dan sungguh menyegarkan, salad ini ditakdirkan untuk musim panas anda yang akan datang berkelah . Jangan ragu untuk menambah unsur yang enak atau rangup, seperti prosciutto, bayi bayam atau kacang pain panggang.
Tuai Separuh Bakar 2. 20-Minit Ayam Bakar Jerk dengan Mango-Nectarine Salsa
manis buah tropika hanya padanan untuk ayam yang berasap dan hangus. Bolehkah kami mencadangkan untuk menyimpan beberapa salsa sitrus untuknya Taco malam? Ia akan dipadankan dengan indah dengan ikan goreng atau panggang udang .
Penggemar Makanan 3. Nectarine dan Wisconsin Burrata Menggigit Crostini
Seolah-olah balsamic-kucup pembuka selera tidak cukup mewah, setiap hors d'oeuvre ditaburkan dengan selasih limau gula sebelum dihidangkan.
Foto: Mark Weinberg/Penggayaan: Erin McDowell4. Kaprese Goreng Jagung dengan Pic dan Tomato
Lihatlah, musim panas atas pinggan. Bukan sahaja hidangan ini menggabungkan segar jagung , berair buah tomato dan buah batu dalam musim , tetapi setiap goreng sarat dengan mozzarella lengket dan Parmesan masin untuk but. Hanya gantikan nektar dengan pic dan gali.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell5. Linguine dengan Bacon, Pic dan Gorgonzola
Fakta: Anda tidak boleh makan terlalu banyak selama 30 minit. Dan yang ini hampir tidak mudah, sementara juga cukup mewah untuk berkhidmat secara kasual makan malam di tempat terbuka . Kami akan membawa wain .
Dapatkan resipi
Tuai Separuh Bakar 6. Tindan Mozzarella, Basil dan Nectarine Goreng dengan Balsamic Glaze
Glaze dua bahan itu sebenarnya sangat mudah sehingga anda tidak akan bersandar pada yang dibeli di kedai lagi. Apa yang diperlukan hanyalah merenehkan cuka balsamic dan gula perang dalam periuk sehingga menyusut dan sedikit sirap.
Menyimpan Bilik untuk Pencuci Mulut 7. Ayam Bakar dengan Nectarine Relish
Jangan berasa seperti menyerlahkan barbeku pada malam minggu? Gunakan kuali gril di atas dapur sebaliknya. (Kami juga bertaruh itu jeruk bawang merah dalam keseronokan akan rasa sama seperti yang mentah, BTW.)
Betapa Manisnya Makan 8. Salad Musim Panas Nektarin dan Ara dengan Pancetta Rangup
Bukan sahaja terdapat nektarin yang dihiris dalam salad, tetapi semuanya juga dilambungkan dalam vinaigrette nektar yang manis dan tajam. Pembalut disatukan dalam pengisar atau pemproses makanan dan boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga seminggu.
Tuai Separuh Bakar 9. Honey-Ginger Cedar Plank Grilled Salmon with Avocado Salsa
Bukan untuk mencuri tumpuan daripada ikan, tetapi kami sangat berminat dengan salsa serba boleh. Kami akan menghidangkannya dengan kerepek tortilla, menggunakannya untuk taco carnitas teratas, menambah satu atau dua sudu pada salad hijau atau memasukkannya ke dalam vegetarian quesadilla.
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell10. Pic Bakar, Ayam dan Piza Ricotta
Dibeli di kedai doh pizza adalah bahasa cinta kita. Kami menggunakannya untuk membuat gulungan kayu manis, calzones dan, yang paling penting, ini barbeku - pai mesra yang bahagian yang sama berasap, berkrim dan musim panas.
Dapatkan resipi
Secubit Yum 11. Salad Biji Popi Ayam dan Nektarin
Amaran: Anda akan menjadi iri hati kepada bilik rehat. Muatkan mangkuk anda dengan buah-buahan tambahan (seperti beri biru dan strawberi ) atau menjadi liar dengan tambahan rangup, seperti badam panggang, pecan manisan atau panggang kacang ayam .
Garam & Angin 12. Salad Panzanella Pic Bakar
Mana-mana salad yang menggunakan roti desa herba sebagai bahan utama adalah salad selepas hati kita sendiri. Kunci kepada produk akhir yang rangup ialah menambah buah tomato terakhir, supaya mereka tidak membuat roti basah.
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell13. Pic Bakar, Prosciutto dan Sandwich Mozzarella
Kami suka menganggap pegang tangan ini sebagai papan charcuterie mudah alih. Bakar di atas dapur dalam kuali, tekan seperti panini atau panggang di atasnya barbeku . Setelah roti garing dan keju cair, ia sedia untuk dimakan.
Dapatkan resipi
Food Faith Fitness 14. Ayam dengan Salsa Buah Nektarin
Keju kambing yang dihancurkan menambah jumlah tang dan garam yang betul kepada salsa manis. Jadikan ia sebagai hidangan (dan pastikan ia bebas gluten) dengan sisi nasi kembang kol atau zodel .
Tuai Separuh Bakar 15. Burger Mozzarella Goreng dan Karamel Peach Caprese
Ini bukan halaman belakang rumah anda burger . Wow semua orang yang memasak dengan mozz goreng berkerak panko, panggang sayang nektarin dan berair daging lembu perasa dengan garam salai. Adakah kami menyebut bahawa mereka hanya 30 minit lagi?
Foto: Jon Cospito/Penggayaan: Heath Goldman16. Salad Burrata 20 Minit dengan Buah Batu dan Asparagus
Sangat Insta-layak bahawa pinggan berfungsi sebagai bahagian tengah. Tendang seterusnya berkelah mulakan dengan salad kalis layu yang dijamin menyegarkan tetamu anda pada waktu petang yang panas. Ia mempunyai segala-galanya daripada plum kepada ceri kepada kacang snap gula.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell17. Ayam Bakar Kuali dengan Pic, Tomato dan Bawang Merah
Apabila anda tidak sabar-sabar untuk menarik perhatian tetamu parti makan malam (atau um, anak-anak anda), jangan lihat lebih jauh daripada ini satu kuali tertanya-tanya. Sebaik sahaja anda mempunyai hasil dan ayam itik di tangan, selebihnya mudah staples pantri .
Dapatkan resipi
Garam & Angin 18. Rangup Nektarin Manis dan Pedas
Cili serrano yang dihiris nipis dalam inti adalah kunci kepada kepanasan pencuci mulut yang halus namun ketara ini. Hidangkan dengan Aiskrim vanilla atau yogurt beku Yunani.
Kek Atuk 19. Plum Nectarine Galette
Kami peminat *besar* galettes, kerana mereka pada dasarnya adalah tukang roti yang malas kaki . Jika anda bersedia untuk jalan pintas, gunakan kerak pai yang dibeli di kedai untuk menjimatkan banyak masa dan usaha.
Alamak Sedap 20. Kek Terbalik Nektarin
Terdapat sejuta sebab untuk menyukai kek terbalik, tetapi dua pilihan utama kami ialah: 1) Kuih tersebut menjadi cantik secara lalai dan 2) kuih ini pada dasarnya membeku. Yang ini membintangi nektari yang dibakar dalam gula perang dan mentega.
Cookie dan Kate 21. Kek cawan Nektarin
Hidangan yang lebih baik untuk anda ini dibuat dengan tepung gandum dan kurang mentega dan gula berbanding kebanyakan kek cawan. Walaupun resipi memerlukan krim putar madu buatan sendiri di atasnya, anda juga boleh taburkannya dengan gula tepung dan panggil sehari.
Ibu 100 22. Plum dan Nectarine Crisp
BRB, membenamkan diri kita dalam streusel oat gula perang. Bukan sahaja topping mengambil alih kerak pai yang rewel, tetapi ia juga menambahkan unsur yang sangat rangup pada setiap gigitan.
Tuai Separuh Bakar 23. Raspberi, Nektarin dan Clafoutis Jagung Manis
Trifecta musim panas ini tidak pernah kelihatan lebih baik. Ia disatukan dalam masa kurang dari satu jam dan sangat mudah dilihat. Gantikan beku raspberi atau dalam tin jagung jika anda tidak dapat menemuinya segar di pasar tani lagi.
BERKAITAN: 35 Resipi Peach Segar untuk Dicuba Musim Panas Ini
Untuk resipi yang lebih hebat, lihat buku masakan pertama kami, Hanya yang Baik .
