Jika anda makan tengah hari biasanya kelihatan seperti segelintir pretzel atau apa sahaja makanan ringan anak-anak anda tidak selesai, anda tidak bersendirian. Apa yang diperlukan hanyalah sedikit perancangan untuk memastikan perut anda tidak merungut lagi pada pukul 3 petang. Berikut ialah 34 makan tengah hari berprotein tinggi yang padat dengan bahan-bahan yang memuaskan yang akan membuatkan anda kenyang sehingga masa makan malam .
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell
1. Gulung Telur Paleo 20 Minit dalam Mangkuk (protein 21g)
Semua keperluan inti yang lazat, tolak kulit goreng. Resipi memerlukan tanah daging babi , tetapi anda boleh menggantikan tanah dengan mudah ayam belanda atau ayam .
Dapatkan resipi
Foto/Penggayaan: Taryn Pire
2. Tuna Kerbau Cair (47g protein)
Tuna dalam tin untuk menyelamatkan! Kemungkinannya anda sudah mempunyai bahan yang anda perlukan di dalam peti sejuk anda dan pantri untuk pegang tangan berkrim dan pedas ini.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell3. Rotisserie Chicken Ramen (32g protein)
Dibeli di kedai ayam rotisserie hanya mungkin jalan pintas kegemaran kami dalam buku. Ia berpatutan, tahan lama dan boleh dicincang dengan mudah dan diubah menjadi satu tan hidangan yang berbeza. Contoh: semangkuk ramen selama 35 minit, lengkap dengan telur jem.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell4. Mangkuk Nasi Kembang Kol dengan Lentil Kari, Lobak Merah dan Yogurt (protein 16g)
Daging sememangnya bukan keperluan untuk makan tengah hari berprotein tinggi. Di dalam ini vegetarian cantik, merah lentil dan yogurt Yunani menahan kubu.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell
5. Salad Pasta Avokado dan Kacang Hitam (18g protein)
Bahagian yang sedia berkelah ini mengikutinya dengan mengumpul protein dengan kacang hitam dalam tin, alpukat yang dipotong dadu dan jagung bukannya daging atau ikan.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell6. Sandwic Deli Pinwheel Itali (41g protein)
Sudah tentu, anda boleh meletakkan sedikit daging deli dan keju di antara dua keping roti dan memanggilnya makan tengah hari. Tetapi bukankah balutan pinwheel ini kelihatan sejuta kali lebih menyelerakan? Kami akan mengambil pepperoncini tambahan dengan kami, sila.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell7. Nasi Goreng Kembang Kol (13g protein)
Resipi ini bukan sahaja mengenyangkan (berteriak kepada anda, telur goreng), tetapi ia juga lebih rendah dalam karbohidrat daripada yang asal, terima kasih kepada nasi kembang kol.
Dapatkan resipi
Dana Carpender/The Keto for One Cookbook
8. Steak Keto dan Salad Keju Biru untuk Satu (protein 24g)
memanggang beberapa rusuk stik pada anda seterusnya barbeku ? Simpan beberapa auns untuk hari berikutnya, jadi salad ringkas akan mengambil masa tidak lebih daripada lima minit untuk dipasang.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell9. Tumis Kacang Ayam dan Snap Pea (20g protein)
Sebaik sahaja anda mempunyai dada ayam dan menghasilkan di tangan, selebihnya adalah semua ruji pantri. Hidangkannya di atas katil nasi putih kukus dengan taburan tambahan biji bijan dan ketumbar.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell10. Makaroni dan Keju 10 Minit dalam Cawan (29g protein)
Bagaimana mungkin, anda bertanya? Kapur ia kepada gelombang mikro ajaib anda. Hanya gabungkan asas dalam mug besar, nuklear sehingga pasta empuk, kemudian masukkan bahan sos hingga cair.
Dapatkan resipi
Foto: Jon Cospito/Penggayaan: Heath Goldman11. Salad Burrata 20 Minit dengan Buah Batu dan Asparagus (18g protein)
Ia boleh berfungsi sebagai bahagian tengah yang menakjubkan, tetapi itu tidak bermakna ia sukar untuk dilakukan. Anda juga boleh memutihkan asparagus dan petik kacang sehari lebih awal, jadi apa yang anda perlu lakukan sebelum waktu makan tengah hari ialah memasangnya pic , plum , ceri dan keju.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell12. Meal-Prep Turkey Meatballs dengan Zucchini Noodles (33g protein)
Sayuran yang baik untuk anda. ayam belanda tanah berair. Sos marinara kegemaran anda. Semua keju Parmesan. Sebarang pertanyaan?
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell13. Balut Kolar Pelangi dengan Sos Pencicah Mentega Kacang (15g protein)
Sos pencicahnya manis, pedas dan berkrim, begitu juga dengan anda kanak-kanak tidak keberatan mencari semua sayur-sayuran itu di dalam kotak makan tengah hari mereka selagi mereka boleh menyelami hati mereka.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell14. Tumis Udang Halia-Nanas (15g protein)
udang adalah seorang pahlawan hari biasa apabila membuat makanan yang cepat dan mengenyangkan. Ia dimasak dalam beberapa minit sahaja, sangat serba boleh dan pada asasnya adalah protein tulen rendah kalori.
Dapatkan resipi
Aubrie Pick/Rasa Hebat15. Salad Tomato dengan Halloumi Bakar dan Herba (protein 9g)
Sama ada anda meletakkan kepingan keju halloumi masin pada panggangan luar atau kuali pemanggang, mudah ini, musim panas hidangan akan memenangi hati anda pada gigitan pertama. Tolak komputer riba anda dan nikmati makan tengah hari di tempat terbuka—anda layak mendapatnya.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell16. Mini Chicken Shawarma (22g protein)
Comel ini adalah bahagian yang sama menyegarkan, menyegarkan dan berkrim. Bolehkah kami cadangkan menaikkan ante cuka dengan memahkotai setiap pita dengan timbunan jeruk bawang merah ?
Dapatkan resipi
Plat Kuasa17. Salad Quinoa Guacamole Pantas (15g protein)
jika ada guac di atasnya, kami mahukannya dalam perut kami, stat. Quinoa berkhasiat, dalam tin kacang hitam dan salad romaine yang segar adalah kenderaan yang lebih sihat untuknya daripada kerepek tortilla.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell18. 15-Minit Mediterranean Couscous dengan Tuna dan Pepperoncini (30g protein)
Ikan tin lakukannya lagi dengan hidangan sepantas kilat ini yang kelihatan jauh lebih rumit daripada sebelumnya. Setelah couscous kembang dan masak, apa yang perlu dilakukan ialah mencampurkan adunan, seperti masin. kaper dan tomato ceri berair.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell19. Bungkus Ayam Kerbau dengan Keju Biru dan Saderi (protein 36g)
Menggunakan ayam rotisserie yang dibeli di kedai yang dipotong dadu menjadikan pemasangan menjadi mudah. Jika anda peminat penyediaan makanan, potong daging, masukkan ke dalam sos Buffalo yang bermentega dan simpan di dalam peti sejuk untuk dimasukkan ke dalam bungkus, pasta , salad dan banyak lagi sepanjang minggu.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell20. Greek Yogurt Chicken Salad Stuffed Peppers (60g protein)
Secara peribadi, kami tidak pernah muncul kepada a masakan tanpa permata bertenaga ini di tangan. Salad ayam adalah bebas mayo tetapi masih sama berkrim: Yogurt Yunani dan mustard Dijon menyelesaikan tugas mereka sendiri.
Dapatkan resipi
Emily Morgan21. Hummus Buatan Sendiri Mudah dengan Kerepek Pita Za'atar (11g protein)
Hummus yang dibeli di kedai adalah pilihan kami pada hari-hari apabila kami tidak mempunyai masa lapang untuk memasak, kerana ia diperbuat daripada kaya protein kacang ayam . Tetapi TBH, ia cara lebih murah untuk membuatnya sendiri, dan anda hanya akan mengambil masa 15 minit—termasuk cip pita segar.
Dapatkan resipi
Foto: Mark Weinberg/Penggayaan: Erin McDowell22. Roti Tauhu Rangup (30g protein)
Hiasan kami pada bintang sandwic tradisional Vietnam yang digoreng tauhu bukannya daging babi panggang. Ia dikorek dan disalut dengan biji bijan untuk rangup tambahan. (Oh, dan anda pasti mahu menyimpan jeruk lobak merah , cukes dan lobak untuk memakai *segala-galanya*.)
Dapatkan resipi
Foto/Penggayaan: Katherine Gillen23. Lemon Salmon dengan Bawang Putih dan Thyme (32g protein)
Perkara kegemaran kami tentang salmon: Ia tidak memerlukan banyak masa untuk menjadikannya sangat lazat. Resipi mudah yang mengagumkan ini adalah bukti, kerana ia hanya memerlukan EVOO, bawang putih segar, jus lemon dan herba.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell24. Pic Bakar, dan Sandwich Prosciutto dan Mozzarella (protein 61g)
Prosciutto boleh menjadi lebih daripada sekadar sebahagian daripada papan keju. Letakkan di hadapan dan tengah dalam sammy kenyal dan musim panas ini yang menggandingkan daging yang diawetkan dengan mozz segar yang empuk dan panggang berasap pic .
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell25. Stik Lada Kuali 15 Minit (21g protein)
Hidangkan daging lembu dengan nasi putih dan ia dijamin mendapat sambutan. Tetapi anda juga boleh menggunakan hidangan ini sebagai asas untuk quesadilla, burrito atau fajitas inspirasi Asia.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell26. Sandwic Salad Telur Avokado (25g protein)
Kami menggantikan beberapa mayo tradisional dengan yogurt Greek yang masam, mustard Dijon zingy dan keseluruhannya alpukat , yang menjadikan salad sama berkrim dan berjuta kali lebih berperisa.
Dapatkan resipi
Foto: Nico Schinco/Penggayaan: Aran Goyyahan27. Salad Radicchio, Lentil dan Epal dengan Dressing Gajus Vegan (15g protein)
Pembalut berkrim boleh meningkatkan sayur-sayuran asas sepenuhnya. Tetapi jika anda vegan atau tiada kandungan susu , anda tidak mempunyai banyak pilihan. Masukkan sos gajus yang akan mengubah salad anda selama-lamanya dengan hanya empat bahan asas.
Dapatkan resipi
Eva Kolenko/Roti Serbuk Roti Bakar28. Sandwic Salad Ayam Tarragon (30g protein)
Resipi ini ingin membuktikan bahawa salad ayam tidak perlukan menjadi membosankan. Ia dibuat dengan banyak tarragon segar, telur, mustard Dijon dan cuka, tetapi bahagian yang paling sedap ialah sentuhan penamat: gabungan bawang acar cepat dan arugula berlada.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell29. Pad Thai Cheater’s 15 Minit (protein 34g)
Cukup pantas untuk dibuat pada malam minggu, cukup mengagumkan untuk disajikan kepada tetamu. Mereka tidak akan pernah meneka campuran bihun , daging babi yang dikisar, taugeh dan kacang tanah hanya mengambil masa 15 minit.
Dapatkan resipi
Helene Dujardin/Buku Masakan Keto Vegan Yang Penting30. Kari Kelapa Keto Vegan (18g protein)
Anda boleh berterima kasih kepada tauhu yang lebih kukuh dan mentega kacang untuk kandungan protein. Tetapi apa yang kami benar-benar jatuh cinta ialah kuah santan yang pedas, dibubuh dengan karipap merah.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell31. Zoodles Scampi Udang 20 Minit (28g protein)
Bawa mentega, sayang. Hidangan sitrus dan bawang putih ini sentiasa baik untuk disimpan di dalam poket belakang anda (itulah sebabnya sentiasa ada beg beku udang dalam peti sejuk kami, BTW). Jangan ragu untuk bertukar zoodel untuk pasta jika anda mahu-kami tidak akan menilai.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell32. Pizza dengan Kerak Kembang Kol (24g protein)
Anda mungkin belum mengetahuinya lagi, tetapi pemproses makanan anda adalah pekerja ajaib. Hanya masukkan bunga kobis dan bawang putih ke dalam hidangan yang halus, masukkan keju, telur dan herba, kemudian tekan adunan pada loyang dan bakar sehingga garing.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell33. Satu Periuk, 15 Minit Pasta Limone (22g protein)
Lupakan menunggu spageti masak dalam periuk airnya sendiri. Resipi ini menjimatkan banyak masa dengan merebus semua bahan bersama-sama, kemudian menghabiskan pasta dengan jus lemon segar dan Parmesan.
Dapatkan resipi
Foto/Penggayaan: Katherine Gillen34. Mentega Kacang Bakar dan Sandwich Jeli (14g protein)
Apabila semuanya gagal, anda sentiasa boleh bersandar pada setia lama. Kami suka mentega kacang berkrim dan jem raspberi hitam pedas, tetapi terdapat kombinasi lazat yang tidak berkesudahan untuk diterokai.
Dapatkan resipi
BERKAITAN: 17 Pencuci Mulut Berprotein Tinggi Yang Akan Memuaskan Gigi Manis Anda
Untuk resipi yang lebih hebat, lihat buku masakan pertama kami, Hanya yang Baik .